Découvrez les vins de Patrimonio avec le Domaine Giacometti et le domaine Santamaria.
L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Patrimonio est un véritable trésor viticole niché sur l'île de beauté, la Corse. Célèbre pour ses vins d'excellence, Patrimonio incarne l'essence même de la viticulture corse, alliant tradition, savoir-faire et respect de l'environnement. Avec un terroir unique et une histoire viticole riche, cette AOP offre des vins d'une qualité exceptionnelle, tout en étant pionnière dans le domaine de l'agriculture biologique.
Le terroir de l'AOP Patrimonio est d'une diversité remarquable, offrant une combinaison unique de sols, de climats et d'expositions qui confèrent aux vins une identité singulière. Les coteaux argilo-calcaires, les sols de schiste et les influences maritimes créent des conditions idéales pour la culture de cépages emblématiques tels que le Niellucciu (ou Sangiovese), le Vermentinu (ou Rolle) et le Grenache. Les vignobles, nichés entre montagnes et mer Méditerranée, bénéficient d'un ensoleillement généreux et de brises marines rafraîchissantes, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes et subtils.
Dans un souci de préservation de l'environnement et de respect du vivant, de nombreux viticulteurs de l'AOP Patrimonio ont fait le choix de se convertir à l'agriculture biologique. Cette démarche exigeante, fondée sur le respect des équilibres naturels et la réduction des intrants chimiques, permet de préserver la biodiversité des sols et des écosystèmes, tout en garantissant la qualité et l'authenticité des produits.
Les viticulteurs bio de l'AOP Patrimonio privilégient des pratiques culturales respectueuses de l'environnement, telles que la lutte biologique contre les maladies et les ravageurs, le travail du sol et la gestion raisonnée de l'eau. En bannissant les pesticides de synthèse et les engrais chimiques, ils contribuent à la préservation de la santé des sols et à la promotion d'une viticulture durable et responsable.
Les vins bio de l'AOP Patrimonio se distinguent par leur pureté et leur authenticité, reflétant le caractère unique du terroir et la passion des vignerons pour leur métier. Les rouges, élaborés à partir de Niellucciu et de Grenache, se caractérisent par leurs arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, tandis que les blancs, issus de Vermentinu et de Grenache, séduisent par leurs notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques.
Il y a 10 produits.
Le rosé cuvée des Agriates du domaine Giacometti est un vin bio rosé frais et fruité sur des notes de pêche de vigne, de fraises et de groseilles. Ce rosé de gastronomie est élégant et possède également une belle longueur. Un joli rapport qualité/prix !
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
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Un joli rouge bio cuvée les Agriates du domaine Giacometti sur le terroir de Patrimonio. Le vin est gourmand, souple et fruité, tout en finesse0 Une belle découverte à déguster sur des viandes blanches ou des viandes rouges grillées !
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
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Un superbe blanc de Patrimonio issu de vermentino. Le vin est gourmand, fruité, mais sait garde ce qu'il fait de fraicheur. Une belle découverte !
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 92/100
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Prumessa rouge du domaine Vincenti est un 100% niellucio tout en délicatesse et en infusion. Un vin bio rouge de corse parfumé aux tanins soyeux, une vraie bombe de fruits rouges. Superbe !
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Magnifique Vermentino du domaine Vincenti que cette cuvée Prumessa blanc. Un blanc de corse qui se développe sur des notes de fruits blancs et jaunes, avec une belle finale saline qui vient équilibrer le tout. Une parfaite introduction aux vins du domaine.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100
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La cuvée Sarah du domaine Giacometti est un superbe vin bio rouge de corse. Ce vin possède un nez puissant sur des notes de cerise confite, de sous-bois, de graphite.. La bouche est dense, reposant sur des tanins présents mais murs; finale longue sur la prune rouge et le reglisse.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100
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La cuvée Sarah du domaine Giacometti est un superbe vin bio rouge de corse. Ce vin possède un nez puissant sur des notes de cerise confite, de sous-bois, de graphite.. La bouche est dense, reposant sur des tanins présents mais murs; finale longue sur la prune rouge et le reglisse.
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Gros coup de coeur pour cette cuvée Pe Altu blanc du domaine Vincenti. Une parcellaire qui se développe sur des notes de fleurs blanches, d'orange sanguine, avec une forte dimension minérale en finale. Un flacon intense et vibrant !
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100
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A Capra Sorda rouge du domaine Vincenti est un Patrimonio 100% niellucio . Ce vin bio de Corse ambitieux possède la profondeur des grands vins de cette région : il se développe sur des notes de fruits noirs, de réglisse et d'épice. Tanins en dentelle et très belle longueur pour ce vin de garde.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100
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A Capra Sorda blanc du domaine Vincenti est l'autre parcellaire blanc du domaine. Un vin rond et boisé, sur les notes gourmandes de fruits exotiques du vermentinu sur ce terroir. Un joli vin de gastronomie qui fera face à des plats en sauce et des fromages.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100
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