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La cuvée Impériale du domaine Raymond Usseglio est la grande cuvée de garde du domaine. Dans ce grand millésime 2019, ce Chateauneuf-du-Pape se révèle être puissant, profond et complexe, sur de fruits noirs, de cacao, de pruneaux. Exceptionnelle longueur !
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Ce Beaune 1er cru les Coucherias du domaine Boris Champy est un superbe Bourgogne. Dans ce beau millésime 2020, le vin se développe sur des notes de cerise et réglisse au nez soutenues par une légère touche boisée. La bouche est gourmande et soyeuse : elle dévoile une matière généreuse sur des arômes de fruits rouges et noirs. Belle fraicheur finale.
RVF : 94/100
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Nez de fruits rouges avec quelques notes d'agrumes. Le champagne est d'un profil droit en bouche, avec une petite pointe de minéralité saline. IL est issu à 90% de pinot noir.
Le point, Jacques Dupont : 16.5/20
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Ce Château Ferrière possède au nez un fruit expressif sur des notes de tabac, de menthe et de fruits rouges. Les tannins sont polis et ronds. Ce vin bio est doté d'un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et structure tannique soyeuse.
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Un superbe Beaune 1er cru du domaine Chantal Lescure . Dans ce grand millésime 2022, Les chouacheux se développent sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de poivres. Ce flacon est gourmand, équilibré et long . Une valeur sûre !
RVF : 93/100
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Les Terrasses de l'empire du domaine Georges Vernay est un magnifique Condrieu. Ce vin bio de la vallée du Rhône possède une grande gourmandise et une accessibilité plaisante dans sa jeunesse. Un modèle du genre.
Jancis Robinson : 17/20
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Ce Beaune 1er cru Les Chouacheux du domaine Chantal Lescure est une vraie gourmandise. Ce vin bio de Bourgogne se développe sur des notes de fruits rouges et noirs (fraise des bois, cerise, mûre) ainsi que des notes d’épices (poivre, réglisse). La bouche est soyeuse, fraiche et fruitée. La finale est longue et veloutée.
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Le Gevrey-Chambertin du domaine Jean Fournier est un magnifique vin de la Côte de Nuits. Ce vin possède un nez frais, fruité (notes de cassis) mais aussi des arômes de sous-bois. Le millésime 2022 est très réussi, avec bon potentiel de garde ! Un superbe vin !
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Costa Blanca du domaine Camin Larredya est sans doute l'un des plus beaux blancs sec du Sud-Ouest. Dans ce millésime solaire, cette cuvée se développe au nez sur des notes de fruits exotiques, fruits jaunes. La bouche est riche et vive, gourmande et complexe. Un grand blanc à déguster sur 15 ans
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 98/100
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La cuvée Trois Terre du domaine Jean Fournier est un magnifique Marsannay. Cette parcellaire issue d'une petite production de vieilles vignes est un magnifique Bourgogne. Intense, complexe et doté d'une belle longueur, il évoluera favorablement sur une dizaine d'année.Bourgogne Aujourd'hui : 18.50/20
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Aux Saint Juliens du domaine Georges Chicotot est un superbe Nuits tout en finesse. Un vin subtil avec des tannins très fins, Des arômes fins et délicats floraux (pivoine) et de cerise, au nez comme en bouche. C’est même de la dentelle en bouche, avec une belle persistance. Il s’accordera avec des viandes blanches.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100
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Un magnifique Nuits-Saint-Georges du domaine Chantal Lescure qui a pleinement profité du grand millésime 2022 sur la Côte de Nuits. Le vin se révèle plein, solaire et soyeux . Un vin à apprécier sur 10 ans, et qui peut déjà se déguster après quelques heures de carafage.
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Papillons de Nuys du domaine Chicotot est un magnifique Nuits-Saint-Georges issu de vignes de plus de 80 ans. Un vin profond avec des tannins élégants, sur des notes florales de pivoine et de violette, on y retrouve également, des notes de petits fruits rouges très gourmands.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100
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La cuvée aux Allots du domaine Chicotot est un Nuits-Saint-Georges de caractère. Ce grand vin de Bourgogne se développer sur des arômes de fruits rouges mûrs et de cassis; son bouquet complexe marie la framboise, la réglisse et les épices douces sans rudesse. Le vin se révèle élégant et fruité.
RVF : 93/100
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Un magnifique Nuits-Saint-Georges du domaine Chantal Lescure qui a pleinement profité du joli millésime 2023 sur la Côte de Nuits. Le vin se révèle plein, équilibré et soyeux . Un vin à apprécier sur 10 ans, et qui peut déjà se déguster après quelques heures de carafage.
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Le millésime 2018 est un grand millésime au château Gombaude-Guillot. Dans ce millésime solaire, le Château Gombaude-Guillot possède un nez éclatant de fruits noirs et d'épices douces. La bouche est pleine, à la fois puissante et équilibrée, le tout reposant sur des tanins soyeux. Une superbe bouteille.
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La cuvée 3A de la maison De Sousa est composée de chardonnay et pinot noir à égale proportion. La vinification est faite en fût de chêne et la cuvée demande un vieillissement prolongé en cave d'au minimum 3 ans pour arriver à une bonne maturité. Le dosage est faible (inférieur à 5g/L) : il fait ressortir l'équilibre entre la fraîcheur et la finesse du Chardonnay d'un côté et la rondeur et la puissance du Pinot Noir de l'autre.RVF : 16/20Parker : 91/100Le Point 17.50/20
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Les Clos du Domaine Christian Moreau sont issus de vignes entre 40 et 65 ans. Les parcelles sont situées sur l'exposition sud des Clos. Le sol est constitué de marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur), très rocailleux avec des argiles très blanches et très denses .Le Chablis grand cru d'exception est taillé pour la garde : complexité, longueur et énergie sont les qualificatifs que nous pourrions lui donner. Un coup de coeur assuré.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 95/100
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Le Château Mille Roses en Magnum ! Magnifique vin que ce Margaux 2022 que le Château Mille Roses. Ce vin bio est une grande cuvée de garde : complexe, velouté et puissant, il s'améliorera sur plus de 7 ans. Un excellent rapport qualité/prix.
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Magnifique Côte-Rôtie que la cuvée Blonde du seigneur du domaine Georges Vernay. Cette syrah est intense, poivrée, se développant sur des notes lardées et de fruits noirs. Tanins soyeux et grande longueur.
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Le Meursault sous la Velle du domaine Buisson est un grand Meursault. Ce vin bio aux arômes de noisette, aux notes salines et grillées possède l’élégante distinction des grands vins de cette appellation. Un vin blanc de gastronomie à déguster sur 10 ans.
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La Brulade du domaine de la Bégude possède une couleur dense signe d’une forte concentration. Le nez est complexe sur des notes épicées sur lesquelles viennent s’ajouter des notes de garrigue et de poivre noir. La Brulade en vieillissant développe des arômes tertiaires très complexes de cuir, menthol, tabac blond, et de prunelle sauvage. La bouche, très structurée, avec un beau grain de tanins, se termine en beauté sur une longueur et une minéralité remarquables.
Wine Enthusiast : 95/100
Jancis Robinson : 17,5/20
Guide Vert RVF : 93/100
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Ce Chablis 1er cru Beauregard du domaine Pattes Loup possède une race hors norme. Dans ce grand millésime 2020, ce Chablis brille par son équilibre et sa complexité. A déguster sur 10 ans !
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