Blanc effervescent | Ardoneo - 2 / 2

Le champagne Brut Tradition de Sousa est un assemblage de plusieurs années. Les pinots noirs lui apportent de la rondeur, les pinots meunier de la vinosité, les chardonnays de la fraîcheur.

Murgier Nature du Domaine Francis Boulard est un champagne brut nature (non dosé) à dominante de pinot meunier, issu de parcelles cultivées en agriculture biologique (et en biodynamie). Nez de fruits secs, de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. Bouche présente, ample et aromatique, d'une belle puissance.

Bettane & Desseauve 2014 : 17 /20Guide Exclusif Champagne 2013 : 16-17/20Gerhard Eichelmann : * * * Robert Parker : 91+ /100

Terre d'émotion Blanc de Blancs de Champagne Charpentier est un champagne 100 % chardonnay de Charly-sur-Marne, dans la Vallée de la Marne. Droit, minéral et aérien, avec une bulle fine et crémeuse, des agrumes et une finale saline. À servir à l'apéritif, avec les huîtres et les fruits de mer.

Terre d'émotion Blanc de Noirs de Champagne Charpentier est un champagne extra brut de Charly-sur-Marne, assemblage de pinot noir (80 %) et de pinot meunier (20 %). Nez concentré et aérien de fruits rouges, de vanille et de pain grillé, bulles crémeuses, finale fraîche, aromatique et raffinée. Un champagne de gastronomie.

Superbe Brut Réserve proposé par Leclerc Briant. Quelle précision !Le Brut Réserve est un champagne de style affirmé, qui affirme son équilibre entre une vinosité, une gourmandise et une brise acide délicate accompagnée d'une intense pureté iodée. Un champagne d'apéritif mais aussi de repas pour accompagner des fruits de mer.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100

Eugène est un champagne Blanc de Noirs de la Maison Moussé Fils, assemblage de 80% pinot meunier et 20% pinot noir. Élaboré en cuvée perpétuelle depuis 2003 — enrichie chaque année de 50% de la nouvelle récolte, avec des réserves remontant jusqu'à 2003 — il révèle une robe dorée brillante, un nez expressif de fruits jaunes mûrs, de coing, de noisette et de pain toasté, et une bouche vive à la tension minérale équilibrée par l'ampleur du meunier.

1er Cru Réserve de Champagne Hugues Godmé est un assemblage des trois cépages champenois, pinot noir, chardonnay et pinot meunier, issu de vignes cultivées en agriculture biologique et en biodynamie à Verzenay, Verzy, Villers-Marmery et Ville-Dommange. Un champagne frais et minéral, très désaltérant. Pressurage lent et délicat, fermentation lente, puis maturation en cave sur lies.

Terres d'Union est un champagne 1er Cru de Hugues Godmé : un assemblage de pinot noir, de chardonnay et de pinot meunier, issu de vignes cultivées en agriculture biologique et en biodynamie dans les villages Premier Cru de la Montagne de Reims. Agrumes, fruits à pépins, craie, brioche et amande, avec une bulle vive et de la fraîcheur.

3C est la cuvée emblématique du Domaine Bourgeois-Diaz : un champagne d'assemblage de trois cépages, pinot meunier, pinot noir et chardonnay, cultivés en agriculture biologique et en biodynamie dans la Vallée de la Marne. Arômes de fruits à chair blanche, bouche vineuse à la texture délicate, bulle fine.

Suckling : 92/100

Un très grand Champagne Blanc de Blancs Grand Cru. Cette cuvée réserve des Champagne De Sousa est très expressive au nez sur des notes de fruits blancs. L'attaque en bouche est gourmande et fruitée. La finale est tendue et nette. Un superbe champagne d'apéritif et de repas.

Gault et Millau: 16/20Parker : 92/100Le Point 17.50/20

La cuvée Yuman 22 du domaine Benoît Marguet est un champagne Blanc de Blancs qui évolue sur le fruit et la fraîcheur. Cest un champagne parfait pour lapéritif qui se développe sur des notes de fleurs blanches et fruits à chair blanche. Une belle introduction au domaine.

Le Brut Réserve de Bérêche & Fils est la porte d'entrée idéale dans l'univers de ce domaine culte, très recherché des amateurs de champagne de vignerons. Assemblage équilibré des trois cépages champenois — environ un tiers chacun de chardonnay, pinot noir et pinot meunier — issu de vignes d'environ 40 ans réparties entre Ludes, Ormes, Mareuil-le-Port et Trépail. Un modèle d'harmonie, de nuance et de vivacité, expression pure de la mosaïque de terroirs du domaine.

La cuvée Shaman 22 est le fer de lance de la maison Marguet, issue majoritairement de pinot noir. Cest une cuvée fruitée, vineuse et crayeuse, qui possède une grande énergie. Travaillée en biodynamie, c'est une cuvée sans dosage, à la robe dorée et aux bulles délicates.

Guide des meilleurs vins de France 2021 : 92/100

Champ Viole de Champagne Pierre Gerbais est un blanc de blancs extra brut, 100 % chardonnay, issu de la parcelle Champ Viole à Celles-sur-Ource, dans la Côte des Bar. Un champagne dynamique et élégant, droit et vif, aux arômes de poire, de fleurs blanches, d'agrumes et de brioche.

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 93/100

Les Grandes Côtes de Champagne Pierre Gerbais est un blanc de noirs extra brut, 100 % pinot noir, cultivé en agriculture biologique à Celles-sur-Ource, dans la Côte des Bar. Un champagne long, complexe et épicé, à la patine magnifique, qui accompagne l'apéritif et la volaille. 

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 93/100

Blanc de Blancs Vieilles Vignes du Domaine Francis Boulard est un champagne 100 % chardonnay de vieilles vignes, en brut nature (sans dosage), cultivé en agriculture biologique et en biodynamie. Nez d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs grillés, avec une nuance minérale. Bouche profonde, crémeuse et équilibrée.

Mailly Grand Cru du Domaine Francis Boulard est un champagne issu des coteaux calcaires de Mailly-Champagne, village classé Grand Cru de la Montagne de Reims, assemblage de pinot noir et de chardonnay, cultivé en agriculture biologique et en biodynamie. Nez de fruits rouges et d'agrumes, bouche droite avec une pointe de minéralité saline. Noté 16,5/20 par Jacques Dupont (Le Point).

16,5/20 — Jacques Dupont, Le Point.

Cette cuvée 747 signée Jacquesson est élégante, fruitée et bien équilibrée et révèle des notes de pommes et de fruits jaunes. La finale est longue, minérale et légèrement mentholée.

La cuvée Verzenay des Champagne Marguet est une cuvée issue à 100% de pinot noir. Elevée sous bois, cette cuvée vineuse allie puissance et finesse; elle permet de découvrir lexpressivité du grand terroir de Verzenay. Cette cuvée conduite en biodynamie est peu soufrée, seulement 10 mg/L.

1600 produites uniquement

La cuvée 3A de la maison De Sousa est composée de chardonnay et pinot noir à égale proportion. La vinification est faite en fût de chêne et la cuvée demande un vieillissement prolongé en cave d'au minimum 3 ans pour arriver à une bonne maturité. Le dosage est faible (inférieur à 5g/L) : il fait ressortir l'équilibre entre la fraîcheur et la finesse du Chardonnay d'un côté et la rondeur et la puissance du Pinot Noir de l'autre.

RVF : 16/20Parker : 91/100Le Point 17.50/20

La Colline Inspirée de Jacques Lassaigne est un Champagne blanc de blancs, 100 % chardonnay, issu des plus vieilles parcelles du domaine sur le coteau de Montgueux. Fermenté et élevé en fût, il offre des notes de pomme verte, de citron, de pâtisserie et d'amande, une bouche crayeuse et une longue finale saline.

Un Champagne de vigneron au dosage très faible, à ouvrir à l'apéritif ou sur des huîtres et des poissons.

La Loge de Champagne Pierre Gerbais met en valeur le pinot blanc, un cépage rare en Champagne et un trésor du domaine. Ce champagne extra brut, 100 % pinot blanc, offre des arômes de fleurs blanches, de poire et de noisette, avec de la tension et une minéralité persistante. À servir sur les fruits de mer, les crustacés ou à l'apéritif.

RVF : 92/100