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Château Tour des Gendres Bergerac - Moulin des Dames 2022
Moulin des Dames du Château Tour des Gendres possède une robe or pâle, brillante. Le nez est à l'image de la belle maturité du millésime : des arômes d'abricot sec, de fruit confit, toasté avec de belles notes de zestes d'agrumes qui apportent de la fraîcheur. L'attaque est très ample et s'accompagne d'une matière dense, très aromatique avec une magnifique persistance en finale.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100
FermerDomaine Haut-Campagnau Vin de France - Montis Regalis 2019
Domaine Haut Campagnau Vin de France Montis Regalis 2019 est un très joli blanc sec bio du Sud-Ouest, signé Dominique Andiran, à Montréal-du-Gers. De style oxydatif, il surprend par sa fraîcheur et offre une finale très longue. Noté 91/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025. À carafer avant le service.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
FermerDomaine Marcel Lapierre Beaujolais - 2025
Le Beaujolais 2025 est la cuvée de plaisir du Domaine Marcel Lapierre — "le Gamay libre et joyeux, qui donne à voir le vin naturel dans sa version la plus accessible, tout en conservant une exigence de fond."
Robe rubis vif aux reflets violines. Nez croquant de cerise fraîche, framboise, violette et légère touche florale. Bouche légère, juteuse et vibrante, fruit éclatant, tanins quasi imperceptibles, finale fraîche et salivante. Servir à 14-15 °C, légèrement frais.
Gamay noir 100 % bio AB Ecocert, parcelles sur granites légers à Villié-Morgon. Vendanges manuelles, tri minutieux. Macération semi-carbonique sans SO2 ni levurage, levures indigènes. Élevage cuve.
À boire dès maintenant et dans les 2 à 3 ans.
Château Cazebonne AOP Graves - Les Astéries de Darche 2022
Les Astéries de Darche du Château Cazebonne est une magnifique parcellaire 100% merlot du domaine. Un vin bio de Graves à la fois puissant et soyeux, d'une belle capacité de garde.
FermerLe chemin des rêves Pic Saint-Loup - Gueule de loup 2023
Gueule de Loup 2023 est la grande cuvée rouge du Chemin des Rêves, en Pic Saint-Loup. Cet assemblage bio de 70 % de syrah et 30 % de grenache noir, issu de vieilles vignes des meilleures parcelles du domaine, offre un nez d'épices douces, de crème de cassis et de torréfaction, une bouche ample et structurée, dense sans agressivité, et une finale longue. À garder jusqu'en 2030.
FermerDomaine de Courbissac Minervois - Roc Suzadou 2023
Roc Suzadou du domaine de Courbissac est issue des plus vieilles vignes du domaine sur des terroirs en altitude. Le nez de ce Minervois bio se développe sur des notes de fruits rouges et de griottes. En bouche, le fruit se mèlent aux aromes de thym et de poivre blanc. La texture est soyeuse et les tanins délicats. Superbe longueur. Un grand vin de gastronomie.
FermerChâteau Cazebonne AOP Graves - Galets rouge 2022
Galets rouge du Château Cazebonne se développe sur une expression fraîche et florale, aux accents de pivoine et même d'agrumes en contrepoint, au fruit suave, presque réglissé. Absolument délicieux, atypique, ce pur cabernet-sauvignon, élevé en jarres, manifeste néanmoins la finesse et la distinction associées aux grands vins de Graves.
RVF : 91/100
FermerDomaine d'Ouréa Vacqueyras - rouge 2022
Magnifique réussite que ce Vacqueras du Domaine d'Ouréa. Il est déjà très expressif dans sa jeunesse, sur les fruits noirs reposant sur des tanins soyeux. Un vin bio plein d'énergie ! Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92-93/100
FermerDomaine La Grange Tiphaine Montlouis - Nouveau Nez
Nouveau Nez est le pétillant naturel de La Grange Tiphaine : 100 % chenin blanc, bio et biodynamique, à Montlouis-sur-Loire. Mis en bouteille en cours de fermentation, il offre des bulles très fines, un nez de mandarine et de citron vert, et une bouche tendue et minérale.
FermerMas del Périé Cahors - La Roque 2023
La Roque du Mas del Périé est une cuvée d'une rare élégance. Le malbec est véritablement mis en valeur par des tanins d'une finesse incroyable et un fruit éclatant. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs, de zan, de clous de girofle. La bouche est ronde, pleine, charmeuse. Une superbe réussite ! Notre coup de coeur de la gamme !
FermerDomaine de Clovallon Vin de France - Pomarèdes 2022
Domaine de Clovallon Pomarèdes 2022 est un pinot noir bio, cultivé en biodynamie dans la haute vallée de l'Orb, en Languedoc, et passé en fût. Un vin de France à belle personnalité, aux fruits rouges et aux épices, à la finale fraîche et élégante.
95/100 au Guide des meilleurs vins de France 2022.
FermerHelene Bleuzen AOP Ventoux - Anais 2021
La cuvée Anaïs du Domaine Hélène Bleuzen est une magnifique syrah. Ce Ventoux rouge est un vin souple et fruité, qui se développe sur des notes d'épices et de violette. Un bon carafage d'une heure est conseillé pour ce vin naturel
FermerDomaine Bordatto IGP Pyrénées Atlantiques - Luruméa 2021
Luruméa, « le petit de la terre » en basque, est le vin rouge signature du Domaine Bordatto — un Irouléguy atypique, 100% tannat, là où l'appellation assemble généralement ce cépage avec cabernet franc et cabernet sauvignon. Robe rouge foncé presque noire, nez confituré de cassis et de fruits rouges, bouche sur la cerise et la framboise avec une pointe réglissée et épicée. Puissant et aromatique, il se bonifie sur 8 à 10 ans.
FermerDomaine Le Soula IGP Côtes Catalanes - Trigone rouge 2022
Trigone rouge du domaine du Soula entre garrigue et fruits noirs (mûre), un vin qui exprime avec pureté et énergie le terroir d'altitude des Fenouillèdes. Assemblage de syrah, grenache et carignan sur sols de granit décomposé, cultivés en biodynamie, à plus de 450 mètres d'altitude — l'un des vignobles les plus hauts du Roussillon.
FermerDomaine Les Hautes Terres Limoux - Cuvée Louis 2024
Le Languedoc est aussi une terre de grands blancs, surtout quand les vignes sont en altitude et conduite avec la plus grande exigence. Cette cuvée Louis du domaine des Hautes Terres possède un nez complexe sur des notes de fruits secs et de fleurs blanches. La bouche fruitée et vive possède un remarquable équilibre. Un grand vin de Limoux.
FermerDomaine Michel Guignier Morgon - Canon 2023
Magnifique Morgon bio que cette cuvée Canon du domaine Michel Guignier. Un Morgon intense et fruité, doté d'une agréable fraicheur. Belle longueur pour ce gamay de haute volée !
FermerDomaine Lieubeau Muscadet Sevre et Maine - Chateau Thebaud 2022
Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud 2022 est un vin blanc sec de melon de bourgogne, issu d'une sélection parcellaire de vignes d'environ 70 ans sur gneiss, cultivées en bio. Après un très long élevage sur lies en cuve souterraine, il offre des notes fumées, d'agrumes, de fenouil et d'anis, avec une belle fraîcheur et une longue persistance. Un cru communal de Muscadet de garde et de gastronomie.
FermerChâteau de Caraguilhes Corbières - Solus blanc 2024
Solus Blanc 2024 est la grande cuvée blanche de prestige du Château de Caraguilhes — "un vin blanc de gastronomie remarquable, complexe, puissant et charmeur avec beaucoup de délicatesse." Gault & Millau.
Robe or pâle lumineuse aux reflets brillants. Nez complexe et précis — citron confit, pamplemousse rose, fleurs blanches, touche de fenouil et notes boisées fondues. Bouche vive et généreuse, ronde et fraîche, fruits confits, finale longue, minérale et pure. Servir à 12 °C, ouvrir 1 heure avant.
Grenache blanc 65 %, roussanne 35 %, parcelle unique "Champ du Château" à 150-200 m d'altitude, terroir de Boutenac. Bio certifié 1987, biodynamie Biodyvin et Demeter. Fermentation et élevage 9 mois en demi-muids.
Garde 5 ans minimum.
Chateau du Hureau Saumur-Champigny - Les Fevettes 2020
La cuvée Les Fevettes du Château du Hureau est issue des plus vieilles vignes du domaine. Ce Saumur-Champigny est taillé pour la garde : il se développe sur des notes de fruits noirs et rouges, de sous-bois et de champignons. Superbe matière reposant sur des tanins veloutés.
FermerDomaine La Grange Tiphaine AOP Touraine - Becarre 2023
Bécarre 2023 est la grande cuvée rouge du domaine de la Grange Tiphaine. Son nom vient de la notation musicale — le bécarre annule un dièse ou un bémol pour revenir à la note naturelle : une métaphore parfaite de la démarche de Damien et Coralie, décidés à retrouver l'expression pure et originelle du cabernet franc sur leur terroir. Cabernet franc 100 %, vignes 40 ans sur argile rouge à silex avec roche mère calcaire, exposition sud-ouest, biodynamie certifiée Biodyvin. Macération 3 semaines cuve béton, élevage barriques plusieurs vins. "Quand le cabernet franc trouve dans le silex un allié vers la maturité, il offre des facettes bien loin du végétal." Garde 5 à 7 ans.
FermerMas Bruguière Pic Saint-Loup - Arbouse 2023
L'Arbouse 2023 est le rouge de plaisir du Mas Bruguière, à Pic Saint-Loup : un assemblage bio de syrah et de grenache, souple, fruité et frais, aux notes de mûre, de cassis et de myrtille, avec une touche fumée.
FermerClos de la Barthassade Terrasses du Larzac - Les Ouvrées 2023
Les Ouvrées du Clos de la Barthassade est un vin de grande garde, à boire sur plus de 10 ans ! Issu de syrah à 50%, ce vin est élevé 20 mois en demi-muids, barriques et œuf béton. Le nez est déjà ouvert sur des notes de fruits noirs, d'épices et légèrement mentholées. La bouche est ample, longue et complexe, d'un équilibre diabolique, sur des notes de fruits noirs, de torréfaction et d'épices, finissant sur des notes balsamiques.
Hélène et Guillaume Barron dirigent depuis 2014 le Clos de la Barthassade, vignoble qu'ils ont créé à Aniane, au cœur des Terrasses du Larzac, à côté de la célèbre Grange des Pères — leur savoir-faire acquis notamment chez Sylvain Pataille en Bourgogne.
FermerClos de la Barthassade Terrasses du Larzac - Les Gravettes 2023
Les Gravettes du Clos de la Barthassade est un superbe Terrasses du Larzac, à dominante de grenache. Fruité et gourmand, ce vin bio aux tanins soyeux se développe sur des notes de fruits noirs, d'épices douces. A boire sur 5 à 7 ans !
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