Domaine de la Bonne Tonne Regnie - Agath the Blues 2022
Agath the blues du Domaine de la Bonne Tonne est un joli Régnié sur des notes de fruits, d'épices et de reglisse. Belle fraicheur et jolie intensité pour cette belle cuvée.
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Agath the blues du Domaine de la Bonne Tonne est un joli Régnié sur des notes de fruits, d'épices et de reglisse. Belle fraicheur et jolie intensité pour cette belle cuvée.
FermerLes Petites Aubues 2024 est la cuvée calcaire du Domaine Tabordet, à Pouilly-sur-Loire. Ce Pouilly-Fumé bio, 100 % sauvignon blanc, du lieu-dit Boisfleury, est vinifié en cuve inox pour garder sa pureté : fleurs, agrumes, poire, poivre frais, bouche incisive, structure crayeuse et finale saline. À servir entre 10 et 12 °C sur des huîtres ou un fromage de chèvre.
FermerLe Petit F 2023 de Michel Redde est la cuvée d'entrée de gamme du domaine, un Pouilly-Fumé blanc sec, 100 % sauvignon, fruité et facile à boire. Agrumes, fleurs blanches, pomme verte et silex, bouche droite et fraîche, finale saline.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 89/100.
FermerLes Charmes du domaine de la Bonne Tonne est un Morgon souple et gourmand, tout en finesse ! Une cuvée fruitée et soyeuse ! Ce cru du Beaujolais se développe sur des notes de fruits rouges, de réglisse, d'épices légères. Une vraie caresse !
FermerLa cuvée Vieilles Vignes blanc du domaine des Soulanes est un blanc sudiste tout en finesse et en fraicheur. Issu des vieilles vignes du domaine, ce vin possède un nez frais et élégant. La bouche est vive, minérale, sur des notes florales d'une grande élégance
FermerMas d'Alezon Faugères Montfalette 2024 est un vin rouge bio de Faugères, une cuvée de schiste portée par le mourvèdre, avec de la syrah et du grenache. Au nez : fruits noirs, cerise cuite et poivre. En bouche : une matière charnue et souple, avec des notes de cerise à l'eau-de-vie, d'orange confite et de réglisse. Un rouge de garde, à servir sur de la viande rouge.
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 95/100
FermerViré-Clessé Virolis 2024 est la cuvée minérale du Domaine de la Verpaille, un Viré-Clessé bio de chardonnay issu des coteaux de Viré, sur un calcaire peu profond. Notes d'agrumes, finesse et minéralité ; vinifié en demi-muids français de tous âges. Le contrepoint, tendu et précis, de la cuvée Longchamp.
FermerLes Muriers du Mas Bruguière est un superbe Languedoc blanc. Cette cuvée offre une robe jaune paille aux nuances dorées. Le nez exprime beaucoup de finesse et de minéralité où lon retrouve la délicatesse et la fraîcheur des terroirs propres à Mas Bruguière. Guide des meilleurs vins de France 2021 : 90/100
FermerLes Bancels 2022 est la cuvée emblématique du Domaine de Cébène : un Faugères bio de syrah majoritaire, de vieilles vignes exposées au nord sur schistes du Cambrien. Fumé, graphite, réglisse, girofle, minéralité et tanins soyeux.
93/100 Guide des Meilleurs Vins de France 2026.
FermerArgile Ocre de Bouché 2022 du Château Cazebonne est un Graves blanc sec bio et Demeter, élevé en amphore. Il est issu de la parcelle de Bouché, complantée de sémillon (environ 60 %), de sauvignon (25 %) et de sauvignon gris (15 %). Ce vin bio citronné et généreux dans la saveur évoquant touts sortes d'agrumes conjugue la présence, l'allonge et le plaisir de l'instant. Un superbe blanc !
Apogée : 2030.
92/100 dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025
FermerVoici un très joli Lalande-de-Pomerol bio dans un millésime 2022 très solaire et puissant. Le château des Annereaux produit un vin à l'attaque fruitée et harmonieuse. Les tanins élégants sont présents mais soyeux. La palette aromatique est marquée par un fruit bien présent et un boisé fondu tout en retenue. Superbe longueur. Une élégance et un équilibre rares dans les Bordeaux modernes. On aime ce vin de caractère et d'élégance.
FermerLe Grand Vin Blanc du Château Cazebonne est une cuvée issue des cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, emblématiques de la région des Graves. Ce vin blanc bio se distingue par son élégance, sa complexité et sa finesse. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité pour capturer toute leur fraîcheur et leur richesse aromatique. Le Grand Vin Blanc offre des arômes floraux subtils mêlés à des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche, tels que la pêche et la poire. En bouche, il présente une belle vivacité avec une texture onctueuse, apportée par un élevage en barriques qui ajoute de la profondeur et des notes toastées.
FermerLe Clocher du domaine Bonnigal-Bonnet possède une vrai gourmandise dans ce millésime 2025 : le nez typique de chenin se développe sur les agrumes et les écorces d'orange. La bouche est ample et minérale, reposant sur un fruit précis et pur.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100 (mill 2023)
FermerLa complantation est un superbe blanc produit par le domaine Marcel Deiss. Elégant et fruité, il sera idéal à l'apéritif ou sur un joli poisson. Ce vin bio est issu d'une complantation de 13 cépages : le riesling, les pinot et gewurztraminer s'associent avec une harmonie et une élégance hors norme. Superbe !
FermerAlgo du domaine des Schistes est un vin bio original : il est élevé en milieu oxydatif sous bois. C'est un rancio sec qui se développe sur des notes de fruits sec et de noix.
FermerLes contours de deponcins du domaine François Villard est un vin 100% viognier. Véritable petit condrieu, il étonne par sa gourmandise et son équilibre. Superbe !
FermerUn Mâcon-Fuissé blanc sec bio 2024 du Domaine Cornin, à Chaintré, en Bourgogne. Du chardonnay frais et citronné, issu d'un domaine certifié bio qui applique des principes de biodynamie.
FermerChâteau Mille Roses Haut-Médoc 2020 est un Haut-Médoc bio du Château Mille Roses, à Macau, issu de 4 parcelles sur graves fines et profondes. Tanins soyeux, élevage bien intégré qui laisse parler le fruit : un style équilibré et fin, dans la lignée du Margaux du domaine. À boire jusqu'en 2028.
FermerLe Clos de Beauce du domaine Bonnigal-Bodet est un superbe vin bio de Touraine tout en gourmandise. Frais et riche, ce vin expressif se décline sur des notes de mandarine , fruits blancs et de fruits exotiques. La bouche est onctueuse mais avec une belle minéralité en fin de bouche. Superbe
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100 (mill 2023)
FermerLe Côtes de Provence Blanc 2023 du Château Grand boise, 100 % vermentino, révèle un fruit éclatant et une grande finesse.
Robe claire et limpide. Nez de citrus, fleurs blanches et fenouil, fruits à chair blanche. Bouche fraîche, fruitée et longue. Servir entre 10 et 12 °C.
Vermentino 100 % bio, vignoble d'altitude Sainte-Victoire, sols calcaire gris, marnes et marbre rose. Vendange manuelle, fermentation cuve béton et demi-muids 500L, levures indigènes.
Cuisine maison et de saison.
FermerChante Coucou 2023 est l'une des cuvées signatures du Domaine Elian Da Ros : un Côtes du Marmandais bio et biodynamique, assemblage de merlot, syrah, cabernet sauvignon et malbec. Nez de mûre, cassis, cerise noire et violette, toucher soyeux, finale fraîche et longue. Son nom rend hommage à Cocumont, « le chant du coucou » en occitan. À déguster après aération ou à garder 5 à 7 ans.
FermerLe Mâcon-Fuissé du Clos des Rocs En Vers Chânes 2023 est "le roi des mâcons-village" selon le Guide des Meilleurs Vins de France — issu d'un quart d'hectare de vignes de 45 ans à 400 mètres d'altitude. 91/100 GMV 2026.
La robe est jaune dorée aux reflets brillants. Le nez est élégant sur la poire mûre et les agrumes, avec une touche délicate de noisette et de pierre. La bouche est précise et texturée, minéralité pénétrante, équilibre remarquable entre richesse et vivacité, finale longue et saline. Servir à 12-14 °C.
Chardonnay 100 % bio, 0,25 ha vignes 45 ans, calcaire sableux 400 m, Fuissé. Élevage 50 % cuve inox, 50 % fûts usagés, 11 mois.
Garde 5-8 ans.
FermerViré-Clessé Longchamp 2024 est une cuvée de climat du Domaine de la Verpaille, un Viré-Clessé bio de chardonnay, issu d'un sol argileux au cœur de l'appellation et élevé 12 mois en demi-muids. Nez de chèvrefeuille et d'anis, matière veloutée équilibrée par une note minérale, trame légèrement vanillée : puissance et rondeur.
FermerLa robe de l'Ancestrale de Vincent Careme est brillante, de couleur or clair. L'attaque est souple, la bulle est fine et la minéralité belle. Nous sommes sur des notes de fleurs blanches, de fleurs de pommier. Beaucoup d'élégance dans ce vin et une bonne persistance en bouche.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100
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