Champagne Benoit Lahaye - Champagne - Violaine

Champagne Benoit Lahaye
(Code: LAHVIOL00EFFE075)
Violaine du Domaine Benoit Lahaye est un champagne est élevé en fûts pendant 10 mois sans aucun ajout de sulfites. C'est un champagne Brut Nature (sans dosage) produit en très petite quantité : 2500 bouteilles seulement. Une superbe cuvée racée, d'une grande pureté à  déguster à  l'apéritif ou sur un plateau de fruits de mer.
Millésime 2014

Guide des meilleurs vins de France 2020 : 17/20
71,90 EUR
0g
  1. Violaine du Domaine Benoit Lahaye est un champagne est élevé en fûts pendant 10 mois sans aucun ajout de sulfites. C'est un champagne Brut Nature (sans dosage) produit en très petite quantité : 2500 bouteilles seulement. Une superbe cuvée racée, d'une grande pureté à  déguster à  l'apéritif ou sur un plateau de fruits de mer.
    Guide des meilleurs vins de France 2020 : 17/20
    Benoit Lahaye est un petit domaine de Champagne de 4.5 hectares situé sur Bouzy. Le cépage majoritaire de l'exploitation est le pinot noir.Benoit conduit ses vignes en agriculture biologique et cherche élégance et complexité dans ses champagnes.Nous sommes conquis par la précision des vins, la richesse et la complexité des champagnes Benoit Lahaye; profitez-en vite, le nombre de bouteilles disponibles est limité !Guide des meilleurs vins de France 2019 : domaine 2 étoiles. "l'étoile montante de Bouzy a choisi de traiter son vignoble par les plantes et les minéraux(...) Ses champagnes, qui vont au-delà de la dimension fruitée des Pinots noirs qui fait la légende du sud de la montagne de Reims, construisent patiemment une dimension sapide supérieure : celle d'un grand cru. L'énergie stimulante et sapide de ses champagnes est toujours impressionnante"
  2. 100% pinot noir
  3. Apéritif, Repas de poisson