Beaujolais - 2 / 2

Ce Bourgogne Blanc Chiraz du domaine Robert Perroud est un 100% Chardonnay qui a la justesse d'un Bourgogne, grâce à un micro terroir de 80 ares de calcaire dans les "Pierres dorées" du Beaujolais et un élevage soigné en fût d'Auxey Duresse. Il se développe sur des notes de fruits à chair blanche, de noisettes et de beurre. Beau rapport qualité/prix !

Beaujolais 2025 du Domaine Marcel Lapierre est le « gamay libre et joyeux » du domaine : un rouge de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique, élevé en cuve et mis en bouteille sans filtration. Robe rubis, nez de cerise et de violette, bouche juteuse aux tanins très discrets et finale fraîche. À servir frais, vers 14-15 °C.

Magnifique Morgon bio que cette cuvée Canon du domaine Michel Guignier. Un Morgon intense et fruité, doté d'une agréable fraicheur. Belle longueur pour ce gamay de haute volée !

Agath the Blues 2022 du Domaine de la Bonne Tonne est un Régnié 100 % gamay, issu de vignes de 60 à 65 ans en moyenne, cultivées en agriculture biologique et en biodynamie. Il offre des arômes de fruits rouges, d'épices et de réglisse, avec de la fraîcheur et une belle intensité.

Morgon Les Charmes 2022 du Domaine de la Bonne Tonne est un 100 % gamay de vieilles vignes, cultivées en agriculture biologique et vinifiées naturellement, sans levures ni additifs ajoutés. Un Morgon souple, fruité et gourmand, aux tanins soyeux, avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices légères.

Chiroubles Claudius 2023 du domaine de la Grosse Pierre rend hommage au grand-père de Pauline Passot — "ces vieilles vignes de 80 ans ont été plantées par le grand-père, Claudius, sur un coteau caillouteux orienté plein sud. Les chouchoutes de la famille."

Robe rubis profonde. Nez solaire et riche, fruits noirs, épices, certaine intensité. Bouche ample, structurée, profil plus charpenté que les autres cuvées du domaine. Servir entre 15 et 16 °C.

Gamay noir 100 % bio, vieilles vignes de 80 ans sur granit décomposé, coteau caillouteux plein sud — la parcelle historique plantée par Claudius Passot. Vendange entière, levures indigènes, macération semi-carbonique en infusion, sans sulfites ajoutés. Élevage en cuve.

Garde 5 à 8 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100

Clos du Pavillon 2023 est un très grand Fleurie du Domaine des Marrans. Un vin bio profond, intense et complexe. A déguster sur 5-7 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100

Domaine de la Grosse Pierre Fleurie Bel Air 2023 est l'unique Fleurie du domaine : un gamay bio sur granite rose, floral, frais et gouleyant. Au nez : fruits rouges sur des notes de pivoine et de rose. En bouche : une matière large, minérale et énergique, aux tannins fins. À servir entre 12 et 14 °C. Noté 91/100 au Guide des meilleurs vins de France 2026.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 91/100

Le Morgon Côte de Py du domaine Michel Guignier est issu de vieilles vignes de plus de 70 ans exposées plein sud. Ce grand Morgon complexe se développe sur des notes de fruits rouges, d'épices et possède une finale envoutante d'une grande élégance.

Confidences de Robert Perroud est un joli Bourgogne qui exprime bien la finesse du Pinot Noir. Ce vin bio élevé 12 mois en fut possède un joli caractère et beaucoup d'équilibre. Une belle gourmandise en bouteille.

Domaine de la Grosse Pierre Chiroubles Aux Craz 2024 est une cuvée parcellaire de gamay bio, issue de vieilles vignes sur granite. Au nez : lys, lilas et fleurs mauves, puis fruits rouges juteux et épices douces. En bouche : une matière fine, des tannins frais à grain fin et une finale minérale. À servir entre 14 et 16 °C.

Domaine de la Bonne Tonne Morgon Côte du Py 2023 est un vin rouge 100 % gamay issu de la Côte du Py, l'un des climats les plus prestigieux de Morgon, cultivé en agriculture biologique. Complexe, long et doté d'une grande énergie, ce Morgon aux notes de cerise noire et de minéralité possède une belle capacité de garde. Une cuvée de grand terroir, signée par un petit domaine familial du Beaujolais.

La cuvée Sous la Croix du Domaine les Capréoles provient de raisins situés juste sous la Croix Penet ! Cette parcelle est située sur les granites les plus superficiels. Ils confèrent au vin une grande et noble puissance. Son potentiel est révélé par un élevage dans les meilleurs fûts.

Morgon Vieilles Vignes 2025 du Domaine Marcel Lapierre est la grande cuvée de référence du domaine : un Morgon 100 % gamay, cultivé en agriculture biologique et vinifié aux levures indigènes. Robe rubis brillante, nez de cerise, de framboise et de violette avec une touche de réglisse. Bouche charnue et soyeuse, finale longue et minérale. Un Beaujolais de garde, à servir autour de 15 °C.

Cuvée Cléa 2019 du Domaine de la Bonne Tonne est une micro-cuvée de Régnié, 100 % gamay, cultivée en agriculture biologique et élevée en demi-muids. Un vin à la fois soyeux et structuré, aux arômes de fruits rouges et d'épices, avec une finale longue. Un coup de cœur du domaine.

La cuvée Alio Pacto est la grande cuvée du domaine les Capréoles. Les raisins viennent d’une vieille parcelle de vigne en pente exposée sud-ouest, située sur une veine de microgranite de Lantignié. Cette parcelle a été récoltée pour la première fois en 2018 après plusieurs années ravagées par la grêle. Sur cette parcelle, presque tout est fait à la main. Seuls les meilleurs millésimes seront embouteillés.

Ce vin bio est puissant avec beaucoup de fruits riches et des tanins très soyeux. Il vous fera découvrir un autre visage du Beaujolais, produit d’une autre manière (alio pacto, en latin), pour un autre plaisir!

Domaine de la Grosse Pierre Chiroubles Grille-Midi 2023 est la cuvée fondatrice du domaine : un gamay bio sur granite, intensément parfumé, avec une légère influence du bois. Au nez : cerise, fraise des bois, fleurs, poivre et muscade. En bouche : une attaque ferme, des tannins fins, une acidité vive et une longue finale. À servir entre 14 et 16 °C.

RVF : 91/100

Cuvée Camille 2023 est la cuvée la plus confidentielle du Domaine Marcel Lapierre : un Morgon 100 % gamay issu d'une parcelle d'environ un hectare sur la Côte du Py, cultivé en agriculture biologique. Robe grenat, nez de fruits noirs, de prune et d'épices, bouche souple et fraîche. Une cuvée limitée, à servir vers 16-17 °C, en carafe.

Le Morgon 2025 Magnum est la cuvée de référence du Domaine Marcel Lapierre dans son format le plus noble — vieillissement plus lent, plus harmonieux, fruit plus intégré.

Robe rubis brillante aux reflets violines. Nez de cerise mûre, violette, framboise, réglisse et granit fumé. Bouche charnue et soyeuse, matière fluide et vibrante, fraîcheur irrésistible, finale longue et minérale. Servir à 16-17 °C, carafe 1 heure.

Gamay 100 % bio AB Ecocert, vignes 70 ans sur granites altérés Côte du Py, Corcelette et Montplain. Macération semi-carbonique sans SO2 ni levurage. Élevage 9 mois vieux fûts. Non filtré.

Format 1,5 L — garde 12 à 15 ans.