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Domaine Combier Crozes-Hermitage - Clos des Grives rouge 2022
Le Clos des Grives incarne le sommet de la gamme du Domaine Laurent Combier. Issu d’un terroir historique, ce Crozes-Hermitage rouge de grande profondeur conjugue puissance maîtrisée, complexité aromatique et remarquable potentiel de garde, offrant l’expression la plus aboutie du travail du domaine sur la Syrah.
FermerDomaine Tissot Arbois - Sous la Tour 2022
Sous la Tour est un magnifique pinot noir du domaine Tissot : ce vin bio épicé se développe sur des notes fumées et de fruits rouges. Les tannins sont fins et soyeux. Un pinot noir qui fait rougir de nombreux Bourgognes !
FermerChampagne Bourgeois Diaz Champagne - 3C
La cuvée 3C du domaine Bourgeois-Diaz est un superbe champagne Extra-Brut. Doté d'une belle complexité, on adore sa pureté cristalline, sa finesse de bulle et sa grande élégance.
Suckling : 92/100
FermerMas Haut Buis IGP Pays Hérault - Puech Agut 2022
La cuvée Puech Agut du Mas Haut-Buis est un superbe 100% grenache de gastronomie. Un magnifique vin qui se développe sur des notes de fruits noirs et de cacao.
FermerVignobles Ludovic Pierrot Santenay - Gravières 2023
Le Santenay 1er Cru « Les Gravières » des domaines Ludovic Pierrot est un vin expressif, à la robe rouge rubis. Il offre un bouquet complexe avec des arômes de fruits rouges et noirs, souvent accompagnés de notes florales et d’épices. Structuré en bouche, il dévoile des tanins fins et élégants. Un vin bio soyeux présentant une belle acidité qui lui donne une certaine fraîcheur.
FermerDomaine Arretxea Irouleguy - Shistes 2022
Un grand Irouleguy du domaine Arretxea produit sur des schistes : solaire, expressif et nuancé . La parcelle de ce vin bio est exposée sud et travaillée en bio-dynamie. Un grand vin de gastronomie élévé en foudre pendant 1 an et vieilli 18 mois au minimum en bouteille.
FermerDomaine Arretxea Irouleguy - Grès 2022
Un grand Irouleguy produit sur des grès rouges. Le nez de ce grand blanc de gastronomie se développe sur des notes d'agrumes, de pêche, de fleurs blanches. La bouche, à la fois grasse et tonique, possède une longueur exceptionnelle. Finale salivante !
FermerDomaine Tissot Cotes du Jura - sous la tour 2020
Domaine Jean-Michel Gérin Côte-Rôtie - Champin le Seigneur 2023
Grand classique de la Côte-Rôtie, le Champin Le Seigneur 2023 du Domaine Jean-Michel Gerin offre une Syrah élégante et structurée, entre fruits noirs, épices et notes fumées. Un vin à la fois accessible jeune et taillé pour la garde.
FermerVignobles Ludovic Pierrot Santenay - sous la roche blanc 2023
Le Santenay sous la Roche blanc des Vignobles Ludovic Pierrot est un grand vin de Bourgogne. Le chardonnay y trouve une expression fine et ciselée, tout en élégance et en précision. Un vin à déguster sur 10 ans.
FermerDomaine Marcel Deiss Alsace - Riesling Vendanges Tardives 2012
Un magnifique Riesling Vendanges tardives du domaine Marcel Deiss à pleine maturité : la sucrosité du vin est contrebalancé par la minéralité du riesling. L'ensemble est somptueux et très élégant. Une grande bouteille pour un foie gras poêlé par exemple à déguster absolument.
FermerDomaine Tissot Arbois - Chardonnay les Graviers 2023
La cuvée les Graviers du domaine Tissot possède un nez aérien et minéral sur des notes florales, épicées et grillées. Un superbe vin bio blanc qui rappelle la trame des grands blancs de Bourgogne.
FermerDomaine TISSOT Arbois - Les Bruyères 2023
L'Arbois les Bruyères du domaine Tissot est un grand Chardonnay de garde. Pur, complexe et intense c'est une des références du domaine
FermerDomaine Pavelot Pernand-Vergelesses - 1er cru Ile des Vergelesses 2023
Magnifique 1er cru de Pernand Vergelesses, fin, élégant et soyeux, à déguster sur 10 ans. Le nez de ce grand Bourgogne du domaine Pavelot se développe sur des notes de fruits noirs, de tabac blond. La bouche, ronde et soyeuse est d'une belle complexité, tout en équilibre. Un coup de cur !
FermerChâteau de Beru Chablis - Cote aux Pretes 2021
Cote aux Pretres du château de Béru est un superbe Chablis salin, concentré et minéral. Un vin nature haute couture !
FermerDomaine Pavelot Pernand-Vergelesses - 1er cru sous fretille blanc 2023
Ce 1er cru cru Sous Fretille du domaine Pavelot est un des grands vins blancs de la Côte de Beaune .Ce Pernand-Vergelesses est raffiné, élégant, complexe. Très beau fruit mis en valeur par un passage en fût très réussi. A déguster sur 10 ans.
FermerDomaine Combier Crozes-Hermitage - Clos des Grives blanc 2022
Clos des Grives Blanc est une cuvée rare et emblématique du Domaine Laurent Combier en Crozes-Hermitage. Issu de raisins blancs cultivés en agriculture biologique, ce grand vin blanc de la Vallée du Rhône séduit par son équilibre entre richesse, fraîcheur et complexité. Un blanc de caractère, ample et élégant, à la fois gastronomique et apte à la garde.
FermerClos du Calvaire Chateauneuf-du-Pape - Les Terres de la Crau 2022
La cuvée Terres de la Crau du Clos du Calvaire est une cuvée parcellaire du domaine. Elle présente une palette variée de parfums de mûres, de roses et d’épices. La bouche est généreuse avec des arômes de fruits noirs bien mûrs, des tanins enrobés et une finale chocolatée. Un vin concentré et généreux qui souligne avec justesse les terroirs de La Crau.
WINE ADVOCATE : 96/100
FermerDomaine Tissot Arbois - Savagnin 2021
Magnifique savagnin oxydatif du domaine Tissot. Une référence en la matière, minéral, élancé, sur des notes de noix fraiche, de sel de mer. Superbe sur un poulet à la crème.
FermerChampagne De Sousa Champagne - Extra Brut Réserve Grand Cru Blanc de Blancs
Un très grand Champagne Blanc de Blancs Grand Cru. Cette cuvée réserve des Champagne De Sousa est très expressive au nez sur des notes de fruits blancs. L'attaque en bouche est gourmande et fruitée. La finale est tendue et nette. Un superbe champagne d'apéritif et de repas.
Gault et Millau: 16/20Parker : 92/100Le Point 17.50/20
FermerDomaine François Villard Condrieu - Deponcins 2023
Deponcins du domaine François Villard est un magnifique Condrieu. Au nez, il se développe sur des arômes floraux et fruité, où se mêlent les fleurs blanches et les fruits. En bouche, il se développe sur des notes de fruits jaunes (pêche, abricot) et de fruits exotiques. Belle fraîcheur et superbe longueur !
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 97/100
FermerDomaine Hauvette Baux de Provence - Cornaline 2019
Cornaline 2019 du domaine Hauvette, un vin bio complexe et puissant, qui mérite quelques années de cave avant dégustation. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs, de garrigues, de zan, de réglisses. Superbe longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 96/100
FermerClos du Calvaire Chateauneuf-du-Pape - Les Terres de la Crau Blanc 2024
Terres de la Crau blanc du Clos du Calvaire est un superbe Châteauneuf-du-Pape blanc issu de vignes de 60 ans en moyenne. Un blanc pur et équilibré au style vibrant qui souligne parfaitement la richesse des terroirs de l’appellation. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et de tilleul. En bouche l’aromatique tend vers la menthe miellée, et le citron vert.
VINOUS : 91-93
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