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Il y a 950 produits.
Domaine Vico, Vin de Corse Le Bois du Cerf Rouge 2022 : un rouge bio frais et fruité, qui associe le niellucciu et le sciaccarellu, deux cépages corses. Cerise, herbes du maquis et touche de réglisse. À servir avec des grillades, de l'agneau ou des viandes blanches.
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Domaine des Schistes Maury La Cerisaie 2024 est un Maury bio de grenache issu de vieilles vignes, sur les coteaux les plus au sud du domaine, là où le raisin atteint une belle maturité. Élevé en barrique, il offre des notes de pruneau, de cacao et de chocolat. C'est l'accord parfait des desserts au chocolat, et un très beau vin de digestif.
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Le Château Thébaud du Domaine de la Haute Févrie est issu de 24 mois minimum d'élevage sur lie en cave, ce qui permet à ce Muscadet de développer la matière et les caractères qui en font un grand vin de garde — un grand vin de Loire.
91/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.
Le Domaine de la Haute Févrie, fondé en 1915 et aujourd'hui conduit par Sébastien Branger sur 26,5 hectares entre Saint-Fiacre et Monnières, est certifié bio depuis 2015 — vendanges entièrement manuelles, une rareté dans une appellation mécanisée, sur des sols de roches métamorphiques du Massif armoricain qui confèrent aux vins une minéralité et une salinité rares.
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Quelle réussite que la cuvée Diaclase du Domaine des Capréoles ! Issue des plus vieilles parcelles et élevée en fût de chêne, ce vin bio offre une grande complexité aromatique portée par une structure ferme, mais très soyeuse. La bouche est pleine et dune grande longueur avec une belle fraicheur. C'est un grand Régnié qui peut se déguster dans l'immédiate sur le fruit, mais qui saura vous dévoiler bien d'autres facettes au cours dune garde qu'on peut estimer à une quinzaine d'années .
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Domaine Le Novi, AOP Luberon Amo Blanco 2022 : un grand blanc bio de gastronomie, sec et frais, né d'un terroir sableux qui lui donne de la matière, de la fraîcheur et une longueur remarquable. À table avec le poisson à la plancha, le tian de légumes et les fromages.
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Caminaren 2023 est un Terrasses du Larzac rouge bio du Mas des Chimères, assemblage à parts égales de cinsault, de syrah, de grenache, de mourvèdre et de carignan. Robe rouge profond, fruits noirs, garrigue et épices douces, avec une superbe longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100.
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Ce Jurançon bio du Clos Lapeyre joue sur la vivacité et la tension. La bouche est complexe de fruits exotiques, d'ananas, typique des vins de Jurançon. Un élevage sans fût lui permet de garder une très belle tension. L'accord idéal sur le foie gras.
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L'Enfant est le second vin du Château Mille Roses, en Haut-Médoc bio. Souple et gourmand, il associe une large majorité de merlot au cabernet sauvignon et vieillit environ un an en barriques ayant déjà servi.
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L'équilibriste produit par le domaine d'Agarrus (Serge Scherrer) est une nouvelle cuvée produite par le domaine. Ce vin bio des Cévennes est un 100% syrah qui se décline sur des arômes floraux, tout en finesse. Une belle réussite pour ce vin naturel tout en délicatesse.
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La cuvée Magnoux est le premier vin du domaine Saint-Antonin , tirant son nom dune vieille vigne de mourvèdre.Ce vin est charpenté mais ses tanins sont dune grande finesse. Le boisé est fondu et sinscrit simplement en support. Lensemble est élégant et complexe, portant un fort potentiel de garde.La cuvée Magnoux est le premier vin du domaine, tirant son nom dune vieille vigne de mourvèdre. Ce vin est charpenté mais ses tanins sont dune grande finesse. Le boisé est fondu et sinscrit simplement en support.
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Superbe Reuilly rouge de Luc Tabordet ! Ce vin bio issu de pinot noir possède un nez ouvert sur des notes de fruits rouges. La bouche est soyeuse et gourmande, sur des notes de cerises et d'épices douce.
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Les Gravilices 2022 du Clos des Quarterons sont un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, 100 % cabernet franc, issu de parcelles de graviers profonds et cultivé en agriculture biologique et en biodynamie. Fruits rouges et noirs, tanins bien intégrés, finale longue et fraîche. À carafer ou à garder en cave.
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Arbousier blanc du domaine de la Réméjeanne est un vin bio aux reflets vert pâle, qui présente une intensité olfactive soulignée par les notes florales de la Clairette. Bien équilibré, élégant, il laisse une impression de volume soutenue par une légère vivacité. Un superbe vin du rhone de gastronomie.
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Domaine des Soulanes, Côtes du Roussillon Villages Sarrat del Mas 2023 : la cuvée de référence du domaine, un vin rouge sec bio de Tautavel, assemblage de grenache, de carignan, de syrah et de mourvèdre. Nez franc et frais, réglisse en fond, bouche équilibrée et charpentée sur des tannins soyeux.
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Métamorphisme du domaine de la Bergerie est une cuvée issue à 100% de pineau d'aunis. Ce vin bio est souple et gourmand, se développant sur des notes de fruits rouges et de poivre. Très belle buvabilité !
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Madiran Saint-Jean 2020 du Domaine Damiens est un Madiran 100 % tannat, puissant et velouté, 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2024. Fruits mûrs, fruits noirs et épices, belle longueur. Un vin de garde pour confit, magret ou gibier.
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The Big Gilou du domaine Gilles Troullier est un magnifique flacon ! Pur grenache, ce vin naturel est vinifié tout en douceur pour aboutir à un rouge léger, soyeux et peu coloré. Du fruit rouge croquant, des notes florales, une grande netteté, des tanins soyeux. Enorme gourmandise pour ce vin du Sud !
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Anthophila rouge du domaine Emilien Jean Jean possède un fruit très expressif, sur des notes de fruits rouges et de boisé léger. Belle longueur pour ce vin du Sud-Ouest à l'aise sur les magrets de canard.
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Les Vieilles Vignes 2022 sont la cuvée phare du Clos des Quarterons, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, 100 % cabernet franc, issu de vignes d'environ 55 ans en moyenne et cultivé en agriculture biologique et en biodynamie. Violette, myrtille et fruits rouges et noirs, trame soyeuse, tanins élégants.
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Domaine Vico, Vin de Corse Le Bois du Cerf Blanc 2024 : un vermentino de Corse bio, gourmand et frais, élevé en cuve béton. Pêche, agrumes et finale minérale. À servir à l'apéritif, avec des coquillages ou des poissons.
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Nous sommes tombés sous le charme de cette cuvée Marty du domaine de Laougué. Le nez se développe sur des notes de fruits mûrs compotés, de cerise, de prune nuancés par des notes épicées remarquablement bien dosées. La bouche est ample et enrobée, tapissée par un beau fruité mûr et par des tanins soyeux et fondus. Les notes de torréfaction apportées par l’élevage en barrique se marient harmonieusement aux notes de fruits rouges. Superbe !
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Les Chiens-Chiens 2023 est un Chinon rouge bio de pur cabernet franc, signé Domaine de la Noblaie. Il pousse sur des argiles à silex, à Ligré. Un rouge épicé et charpenté, élevé en fûts de 500 litres sur lies, à carafer avant de le servir.
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La grande réserve du Château Bichon-Cassignol est issue des meilleurs fûts du domaine. En 2019, ce Graves bio se révèle être puissant et fruité; en bouche, il est ample, structuré et long et doté d'une belle complexité.Le vignoble de Bichon Cassigno
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Vieillefont blanc 2020 du Domaine Mouthes Le Bihan est un Côtes de Duras blanc sec bio, élevé en fûts. Il gagne en gras et en longueur sans trop marquer le fruit, avec des agrumes et des notes florales.
Un blanc de gastronomie, à ouvrir avec un poisson, une viande blanche ou un fromage.
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