Vin BIO | Ardoneo - 16 / 40

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Domaine Ledogar - Vin de France - macabeu 2022
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Domaine Ledogar Vin de France - macabeu 2022

Le Macabeu du Domaine Ledogar est sec mais fruité, développant un joli fruit mûr avec une note empyreumatique discrète. La bouche est pleine et gourmande, dotée d'une belle longueur — un carafage léger est conseillé.

Le Guide des meilleurs vins de France salue "les blancs de grand caractère issus de macabeu et carignan blanc" du domaine, qui "affichent ce petit supplément de vie, ce grain de fantaisie qui déclenche l'émotion."

Le Domaine Ledogar, dirigé par la famille Ledogar sur 22 hectares du terroir de Boutenac, est en bio depuis 2009 — deux tiers du vignoble sont plantés de très vieilles vignes de carignan et grenache, entre 60 et 120 ans.

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Prix 17,90 €

Domaine Vincent Careme Vouvray - Sec 2023

Le Vouvray Sec 2023 du Domaine Vincent Carême est un blanc sec de pur chenin, cultivé en agriculture biologique. Frais et pur, il offre des notes de poire, d'agrumes et de fleurs blanches, une belle longueur et des amers en finale.

Il accompagne l'apéritif, les poissons et les fromages de chèvre.

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Prix 18,90 €
Domaine Stoeffler -  Alsace Gewurztraminer - Gewurztraminer Tradition 2018
  • Rupture de stock

Domaine Stoeffler Alsace Gewurztraminer - Vieilles Vignes 2022

Ce Gewurztraminer bio du domaine Stoeffler est une belle réussite : très fruité, il se décline sur des arômes de fruits jaunes, d'épices et de roses ; riche et puissant, il conserve toutefois beaucoup d'élégance. Le domaine Stoeffler produit encore ici un superbe nectar en demi-sec !

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Prix 17,90 €
Domaine des Schistes -  Côtes du Roussillon Villages - Coumeille 2023
  • Nouveauté

Domaine des Schistes Côtes du Roussillon Villages - Coumeille 2023

Coumeille 2023 est la sélection parcellaire du Domaine des Schistes à Estagel : un rouge bio à très grande majorité de syrah, né de schistes bruns, élevé avec soin et conçu pour la table comme pour la garde, en Côtes du Roussillon Villages.

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Prix 18,00 €

Domaine Chant des Loups AOP Vacqueras - L'éclipse blanc 2024

Magnifique Vacqueras blanc du domaine du Chant des loups. Ce vin bio de la vallée du Rhône sud possède un nez expressif sur des notes de vanille, briochées et beurrées tout en finesse. Les fleurs d’acacias, le fenouil et un léger parfum de genêt apportent une touche végétale rafraichissante. En bouche, l’attaque est ample et gourmande, elle dévoile des notes beurrées et une belle sucrosité. Ce vin révèle une quête constante de tension et d’équilibre, offrant une jolie longueur et une finale délicatement toastée.

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Prix 18,00 €

Chateau du Hureau Saumur - Argile 2024

La cuvée Argile du Château du Hureau est un magnifique chenin sur Saumur. Ce vin bio de Loire se développe sur des notes de pomme verte, mais aussi d'agrumes (citron vert), une touche de miel avec une jolie minéralité. La bouche est à la fois ample et droite, une belle réussite !

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Prix 18,00 €

Domaine du Coulet Vin de France - Cinq Saouls 2024

Le Cinq Saouls 2024 est un vin rouge bio, 100 % cinsault, du Domaine du Coulet de Matthieu Barret. Le nez est expressif, sur la fraise écrasée, la bouche souple et peu tannique. Un vin gourmand, frais et très digeste.

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Prix 18,00 €

Domaine des Schistes Côtes du Roussillon - Casot d'en gorat 2023

Casot d'en Gorat 2023 du Domaine des Schistes est un blanc sec bio du Roussillon, une sélection parcellaire de grenache blanc et de grenache gris, élevée sous bois. Intense, frais et complexe, il offre des fruits à chair blanche et une belle tension en bouche.

Il accompagne les poissons, les volailles à la crème et les fromages affinés.

RVF : 91/100

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Prix 18,90 €

Domaine des Schistes Côtes du Roussillon Villages - Coumeille 2022

La Coumeille 2022 du Domaine des Schistes est une cuvée parcellaire de Côtes du Roussillon Villages, cultivée en agriculture biologique. Très majoritairement syrah, elle offre des fruits noirs, des épices et une belle structure. C'est un rouge de garde, à carafer avant de le servir.

Il accompagne le gibier, les viandes rouges et les plats mijotés.

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Prix 18,00 €

Domaine Dupré Goujon Côte de Brouilly - La 6.3.1 2019

La 6.3.1 2019 du Domaine Dupré Goujon est un Côte de Brouilly 100 % gamay. Le nez mêle fruits rouges, pivoine et épices fines. La bouche est juteuse, minérale et vive, avec des tanins délicats.

Un cru du Beaujolais vivant et structuré, à ouvrir avec une volaille rôtie, une charcuterie fine ou des viandes rouges grillées.

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Prix 18,40 €

Domaine Stoeffler Alsace Crémant d'Alsace - Chardonnay extra-Brut

Issu de vieilles vignes de Chardonnay, ce crémant du domaine Stoeffler est une très belle réussite !Le nez se distingue par une grande complexité, des arômes d’agrumes et des notes légèrement grillées. Une belle mousse persistante et fine caresse le palais. La finale est longue, minérale, fruitée et parfaitement équilibrée.

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Prix 18,50 €

Domaine de Brin Vin de France - Brin de Folie 2022

Brin de Folie 2022 du Domaine de Brin est un vin doux atypique et bio, fait de cabernet sauvignon récolté tardivement. Le sucre est parfaitement intégré dans une matière fruitée, aux notes de fruits rouges et de raisins secs.

Un vin très gourmand, à servir avec un dessert aux fraises ou aux fruits rouges.

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Prix 18,50 €

Domaine de Brin Gaillac - Bulles 2023

Bulles 2023 du Domaine de Brin est un pétillant bio de Gaillac en méthode ancestrale, dont la fermentation s'achève en bouteille. C'est une très belle réussite du domaine : l'attaque est gourmande et fruitée, la bulle fine et élégante, et la finale pleine de fraîcheur.

Un pétillant de plaisir, à servir à l'apéritif ou sur des desserts aux fruits.

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Prix 18,50 €

Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny - La Paterne 2023

La Paterne 2023 est la cuvée d'entrée de gamme du Domaine Antoine Sanzay, un Saumur-Champigny rouge bio 100 % cabernet franc, à boire sur son fruit. Noté 90/100 par Vinous. Le nez évoque la cerise acidulée, les fruits rouges, le zeste d'orange et les fleurs. La bouche est souple et élancée, avec des tanins fins et juteux.

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Prix 18,50 €
Mas d'Agalis - Vin de France - Navis 2021
  • Rupture de stock

Mas d'Agalis Vin de France - Navis 2021

Navis est la cuvée la plus ambitieuse du Mas d'Agalis — nez complexe sur les fruits noirs légèrement compotés, la griotte, la mûre, les épices et la réglisse. Bouche intense aux tanins délicats, portée par un fruit franc et une belle longueur. Un vin puissant mais digeste, à mettre en carafe une heure et à déguster dans les 10 ans sur une viande grillée, un plat épicé ou un fromage affiné.

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Prix 19,50 €

Domaine Vincent Gaudry IGP Loire - Gaudry'olle 2023

Gaudry'olle 2023 est la cuvée d'entrée et de plaisir du domaine Vincent Gaudry — et son pari le plus personnel sur l'avenir. Son nom fusionne le patronyme du vigneron et "olle" — suffixe affectueux en berrichon. Issu de jeunes vignes plantées en 2019 depuis des sélections massales sur les plus vieilles vignes du domaine (90 ans), sur une parcelle de 2 hectares à Crézancy-en-Sancerre — un plateau venteux en altitude, exposition sud-ouest, caillottes et argilo-calcaire, qui mûrit 8 jours après les secteurs les plus chauds de Sancerre. Biodynamie Demeter. Vendanges manuelles, cuve inox, élevage 7 mois. Nez de fleurs blanches et d'agrumes, bouche charnue et fraîche, minéralité du silex. À servir entre 10 et 12 °C.

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Prix 18,50 €