Domaines de la Vallée du Rhône - 3 / 5

La cuvée Chant des Loups du domaine Chant des Loups est un Vacqueyras rouge soyeux et flatteur. Le nez est très expressif et d'une grande complexité aromatique — cerise noire, poivre et garrigue, sans lourdeur. La bouche, soyeuse et équilibrée, est portée par une acidité naturelle qui prolonge la finale.

Niché sur les contreforts dentelés des Dentelles de Montmirail, le domaine cultive une authenticité rare — mené avec conviction par Jean-François et Marie-Christine Pochon (aujourd'hui Marie et Franck Aymard), c'est un repère essentiel pour des vins de Vacqueyras bio vibrants, sincères et intensément liés à leur terroir.

No Wine's Land rouge du Domaine du Coulet est un côte du Rhône bluffant, intense et long en bouche; une magnifique syrah qui surpasse de nombreux Saint-Joseph ou Crozes-Hermitage !

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100

Certitude du domaine François Villlard est un très joli Crozes-Hermitage issu de la parcelle de la commune de Mercurol dans le Nord de la Drôme. Ce vin se développe au nez sur des notes de fruits rouges intense; en bouche, le vin est souple, gourmand, sur les fruits rouges associés à une touche épicée.

Ce Cairanne blanc du domaine Richaud est très expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire. Ce vin bio accompagnera les viandes blanches ou poissons.

Le Crozes-Hermitage Rouge 2022 du domaine Laurent Habrard est une Syrah bio élégante et expressive de la vallée du Rhône septentrionale. Ce vin dévoile des arômes de fruits noirs, de violette et d’épices, portés par une bouche fraîche, structurée et équilibrée. Une cuvée gourmande et précise, idéale pour découvrir le style raffiné des grands Crozes-Hermitage bio

Un superbe Gigondas que ce 2022 du Domaine d'Ouréa : une belle matière, des tanins doux et d'une grande longueur. Le vin est déjà magnifique dans ce grand millésime, mais peut être gardé jusqu'à 7-8 ans !

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100

Les Dessous des Dentelles 2023 est la cuvée phare du château la Croix des pins en AOP Gigondas. Assemblage de grenache (65 %), syrah (25 %) et mourvèdre (10 %) issus des 7 hectares du domaine niché sous le Col du Cayron, en agriculture biologique depuis 1998. Macération des baies entières 3 semaines, élevage 18 mois en cuve. Robe pourpre intense, bouquet de cerise, framboise, laurier et menthe, bouche puissante aux tanins soyeux, finale longue et vibrante sur la réglisse. À boire ou à garder 8 ans.

La cuvée le Devens du domaine Hélène Bleuzen est un magnifique Ventoux très démonstratif. Le nez est intense, sur des notes d'épices de cerises, de menthol et de cacao. La bouche est dense et complexe, avec une belle structure tannique. Un magnifique Ventoux à boire sur 10 ans

La Souteronne est la cuvée emblématique du Domaine Hervé Souhaut, élaborée à partir de vieilles vignes de gamay (60 à 80 ans). Le vin offre un profil aromatique séduisant, mêlant fruits rouges, épices et minéralité. Sa texture soyeuse et sa fraîcheur en font un vin de grande buvabilité — vinification sans éraflage, longue macération à basse température, sans aucun intrant.

La Syrah d'Hervé Souhaut est un vin à la fois profond, intense et digeste. Ce vin naturel est élevée en infusion, puis élevage lent, souvent en bois ancien. Son terroir granitique permet de produire un vin fin et droit, doté d'une matière juteuse et fluide. En bouche, il se développe sur des notes de fruits noirs frais, la violette, et un trait de poivre blanc. Une rare élégance !

Le Crozes-Hermitage Domaine 2023 est la cuvée de référence du Domaine Combier — entre la Cuvée L accessible et le Cap Nord de caractère. Syrah 100 % bio issue de l'assemblage des deux grands terroirs du domaine : sols argilo-calcaires à galets roulés au sud et coteaux loessiques et granitiques au nord, vignes de 30 ans. Vendanges manuelles, éraflage, vinification traditionnelle, élevage 12 mois en fûts récents. Robe grenat intense, nez de cassis, mûre, épices et fleurs, bouche soyeuse et fine aux tanins présents mais fondus, finale longue aux accents salins. Bettane+Desseauve 3 étoiles. À boire ou garder 5 ans.

Le Saint-Peray Version du domaine François Villard est issu majoritairement de marsanne. Ce vin de la vallée du rhone possède cette petite pointe de vivacité en plus qui fait tout le charme de cette cuvée même sur les années chaudes. Un joli vin de gastronomie qui attend un poisson au four par exemple.

Ce Crozes-Hermitage blanc du domaine Combier est un magnifique blanc bio de la Vallée du Rhône. Ce vin bio possède un bouquet séduisant sur des notes boisées et de poire, ponctué d’amandes fraîches sur des touches miellées. La bouche dispose d'une belle richesse, entre la volupté du fruit et la fraîcheur des beaux amers salins

D86 du domaine du Coulet est un Saint-Joseph intense et soyeux, qui demande 2-3 ans pour d'ouvrir totalement. Patience, cette syrah du Domaine du Coulet est une pépite !

La Maison blanc 2023 est le Saint-Joseph blanc du Domaine Rodolphe Duculty, à Charnas : un blanc sec de roussanne et de marsanne, vinifié et élevé en partie en barrique, qui allie sucrosité et fraîcheur avec une légère sapidité. Un vin de gastronomie.

La cuvée Austral de la Ferme Saint-Martin est un blanc de macération, autrement dit un vin orange. Ce vin bio de gastronomie se développe sur des notes complexes d'épices, de curry, d'abricot confit, de pêche. Un vin blanc doté d'une belle structure qui s'accordera superbement sur des volailles à la crème ou des fromages par exemple.

RVF : 94/100

Mémé Lise du domaine Duculty est un magnifique Saint-Joseph rouge, complexe et long : il se développe sur des notes de fruits rouges et de poivre. Tanins soyeux et bel équilibre global ! On adore !

Les Pends 2022 est le parcellaire phare du Domaine des Entrefaux — "superbe matière, mérite quelques années de garde pour développer toute sa complexité." Syrah 100% bio certifié sur sélection de vieilles vignes de Chanos-Curson. Mûre, cassis, réglisse, poivre et touche fumée. Bouche dense et élégante, tanins serrés et finale longue et épicée.

Garde 8-10 ans.

Accord idéal sur gibier et viandes rouges.

La Calade du Mas de Libian est un vin bio puissant et sauvage, à base de mourvèdre majoritairement. Un vin à déguster sur des plats d'hiver, à base de gibier et de champignons.

Domaine des 3 Cellier Châteauneuf-du-Pape Alchimie rouge 2023 est un assemblage élégant et raffiné, à dominante de grenache, issu de terroirs de l'appellation Châteauneuf-du-Pape et de vignes d'environ 45 ans en moyenne, cultivées en bio. Rubis, au fruit frais et à la structure tannique gourmande, il se boit dès sa jeunesse mais possède un vrai potentiel de garde.

Domaine conduit en agriculture biologique depuis 2016, plusieurs fois primé (179 médailles en concours nationaux et internationaux, Prix des lecteurs RVF 2025).

Le Saint-Joseph Mairlant du domaine François Villard est souple et gourmand, et doté d'un joli fond. Accessible dans la jeunesse, il pourra être bu sur 5 à 7 ans Guide des meilleurs vins de France 2026 : 93/100

Le Crozes-Hermitage Marion Rouge 2020 du domaine Laurent Habrard est une grande Syrah bio de la vallée du Rhône septentrionale, alliant puissance, profondeur et élégance. Cette cuvée issue d’une sélection des meilleures barriques du domaine dévoile des arômes intenses de fruits noirs, d’épices, de fumé et de violette. La bouche, ample et veloutée, offre une belle longueur et des tanins soyeux. Un Crozes-Hermitage de gastronomie, taillé pour la garde et les belles tables.

La cuvée Sainte-Agathe du domaine Georges Vernay est un superbe vin de la vallée du Rhône Nord. Ce vin bio possède une belle profondeur et une fraicheur agréable qui lui confèrent charme fou. Il se développe sur des notes de fruits noirs et d'épices, de poivre, typiques de la syrah.

Le Pied de Samson du Domaine Georges Vernay possède un nez aux arômes intenses de fleurs blanches, de pêche, d'abricot, et une touche de minéralité. Belle rondeur en bouche, équilibrée par une fraîcheur agréable. Les saveurs fruitées et florales dominent.