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Domaine Goisot - Saint-Bris - Exogyra Virgula 2023
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Domaine Goisot Saint-Bris - Exogyra Virgula 2023

Exogyra Virgula 2023 est la grande cuvée signature du domaine Goisot — la plus profonde et la plus complexe des cuvées de Saint-Bris. Son nom désigne les fossiles d'huîtres de 150 millions d'années — Exogyra Virgula — qui tapissent les marnes kimméridgiennes des lieux-dits Cornevin, Côte de la Canne et La Roncie. Ce terroir géologique, commun avec Chablis et Sancerre sur terres blanches, donne une minéralité saline et une tension rares. Sauvignon 100 % bio Demeter, vignes 15-40 ans, fermentation alcoolique longue à 25° en levures indigènes, malo spontanée, élevage 12-13 mois cuve inox sur lies fines sans bâtonnage. Pamplemousse rose, mangue, rose ancienne, minéralité saline. Apogée 2026-2035.

Bettane & Desseauve 3 étoiles.

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Prix 15,90 €
Mas d'Espanet - Languedoc - Eolienne rouge 2021
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Mas d'Espanet Languedoc - Eolienne rouge 2024

Eolienne rouge du Mas d'Espanet est issu de vieilles vignes de grenache et carignan du domaine. Ce vin bio charnu offre une superbe déclinaison de petits fruits noirs. La bouche tendre et délicate se termine par une pointe mentholée. beaucoup de fraîcheur et de délicatesse pour un vin très accessible.

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Prix 15,90 €
Domaine Elian Da Ros - Cotes du Marmandais - Outre rouge 2023
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Domaine Elian Da Ros Cotes du Marmandais - Outre rouge 2023

Outre Rouge 2023 est l'ovni du domaine Elian Da Ros — "rosé foncé ou claret, c'est selon" — entre rouge et rosé, un vin de table de caractère issu d'une vinification en trois techniques.

Robe rouge clair. Nez de fraise, fruits rouges, fraîcheur. Bouche vive, bien vineuse et fruitée, belle fraîcheur, structure tannique légère. Servir à 12-14 °C.

Abouriou majoritaire, cabernet franc, malbec et syrah, biodynamie Demeter 2002. Assemblage de 3 techniques : pressurage direct (abouriou), saignée (cabernet franc et merlot), macération carbonique. Élevage 15 mois sur lies fines en foudres.

Un grand vin de table — loin du rosé piscine.

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Prix 15,90 €
Château Beaubois - Costières de Nîmes - Confidence rouge 2022

Château Beaubois Costières de Nîmes - Confidence rouge 2022

Confidence rouge du Château Beaubois possède une robe sombre grenat aux reflets violets. Son nez se développe sur des notes de poivre blanc, de mures et cerises, notes épicées. A laération des notes de moka, de mûre complètent ce nez. Les tanins sont puissants, avec une structure grenue. En bouche, le registre évolue sur lanis et le bâton de réglisse, complétant toujours les fruits rouges et noirs. Confidence rouge est un vin puissant mais qui reste frais et élégant.

Médaille d'or au concours International des grenaches du Monde

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Prix 15,90 €
Domaine SAINT DAUMARY - Pic Saint Loup - Belladonna 2017
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Domainene SAINT DAUMARY Pic Saint Loup - Belladonna 2023

Belladonna du Domaine Saint Daumary est un superbe Pic-Saint-Loup. Le nez est expressif, sur des notes de fruits rouges et d'épices. La bouche est souple, gourmande et élancé. Superbe équilibre. Beau rapport qualité/prix.

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Prix 15,90 €
Domaine Ginglinger - Alsace Gewurztraminer - Wahlenbourg 2023

Domaine Ginglinger Alsace Gewurztraminer - Wahlenbourg 2023

Ce gewurztraminer Wahlenbourg du domaine Ginglinger possède un style particulièrement fruité, vif et sapide. Invariablement, cette cuvée Walhenbourg constitue un gewurztraminer de gastronomie, jouant la finesse et l'élégance. Nous avons adoré la superbe intégration des sucres résiduels de ce blanc alsacien.

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Prix 18,20 €
Domaine Stoeffler - Alsace Pinot noir - Pinot noir Tradition 2018
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Domaine Stoeffler Alsace Pinot noir - Pinot noir Tradition 2024

Ce pinot noir tradition du domaine Stoeffler joue la carte du petit fruit rouge. Léger, aérien et aromatique, il se décline sur des notes de cerise griottes et de mures. Polyvalent, il peut être dégusté sur des charcuteries, viandes blanches mais aussi sur certains poissons.

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Prix 15,90 €
Domaine d'orfeuilles - Vouvray - Les Coudraies - demi-sec 2018

Domaine d'orfeuilles Vouvray - Les Coudraies - demi-sec 2020

Domaine d'Orfeuilles Vouvray Les Coudraies demi-sec 2020 est un Vouvray demi-sec bio de chenin, au nez expressif de fruits exotiques. La bouche est équilibrée : la vivacité compense le sucre résiduel. Un vin pour l'apéritif ou pour accompagner le foie gras.

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Prix 16,50 €
Domaine de Fontenille - Luberon - Fontenille rouge 2024

Domaine de Fontenille Luberon - Fontenille rouge 2024

Domaine de Fontenille Luberon Fontenille rouge 2024 est la cuvée de plaisir et de partage du domaine : un rouge bio à dominante de grenache, avec de la syrah, issu des parcelles argilo-calcaires du Petit Luberon. Sa robe est rubis intense, avec des notes de cerise noire, de framboise et de mûre, et des tanins fondus et soyeux. Fruité et gourmand, il se boit avec plaisir dès maintenant.

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Prix 16,00 €
Les vins de la Madone - Vin de France - Bulles rouges
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Les vins de la Madone Vin de France - Bulles rouges

Les bulles rouges du domaine de la Madone est un superbe pétilllant de dessert. Ce vin bio possède une robe rouge clair, un nez de cerise sauvage et de bonbon très présent. Une bouche dominée par le fruit rouge, associée à une belle fraîcheur. La finesse de la bulle rend cette cuvée très gourmande.

34g de sucres résiduels

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Prix 16,00 €
Domaine Chant des Loups - AOP Vacqueras - Chant des loups 2023
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Domaine Chant des Loups AOP Vacqueras - Chant des loups 2023

La cuvée Chant des Loups du domaine du Chant des Loups est un Vacqueras rouge soyeux et flatteur. Le nez est très expressif et d’une grande complexité aromatique. Il se développe sur des notes d’olive noire puis de garrigue et de truffe.  En bouche, les arômes de fruits mûrs se lient naturellement avec les tanins soyeux. La finale est gourmande sur les grains de café torréfiés.

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Prix 16,00 €
Château La Brande - Côtes de Castillon - La brande 2020

Château La Brande Côtes de Castillon - La brande 2020

Le Château La Brande 2020 est un Côtes de Castillon bio puissant et équilibré, issu de merlot majoritaire et de cabernet franc sur argilo-calcaire. Fruits noirs, épices douces et tanins fins : un rouge expressif et harmonieux, à boire maintenant ou à garder quelques années.

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Prix 16,90 €
Le chemin des rêves - Vin de France - Utopie 12 2018

Le chemin des rêves Vin de France - Utopie 12 2018

Utopie 12 du Chemin des rêves est vin décliné en Vin de France à cause de son originalité. Le nez est grillé se développant sur des arômes de fruits macérés et des notes de sous bois. L'attaque est franche, la bouche est tannique, puissante et complexe, taillée pour la garde. La finale est fumée. Superbe réussite !

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Prix 16,90 €
Clos Venturi - Vin de Corse - 1769 rosé 2025

Clos Venturi Vin de Corse - 1769 rosé 2025

Clos Venturi 1769 Rosé est élaboré à partir de Sciaccarellu cultivé sur grès avec une orientation sud/sud-est en hauts de coteaux. Ce grand vin rosé de Corse est élégant et parfumé, se développant sur des notes florales et des touches d'agrumes (pamplemousse). La finale est longue et saline.

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Prix 16,40 €
Chiroulet - Côtes de Gascogne - Grande Réserve 2020

Chiroulet Côtes de Gascogne - Grande Réserve 2020

La cuvée Grande Réserve du domaine de Chiroulet exprime avec virtuosité lessence précieuse des vieilles vignes du domaine, plantées de surcroît sur ses argiles les plus fines. Cette cuvée se développe sur des notes de fruits noirs, de boisé, de tabac blanc et d'épices douces. Très grande longueur.

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Prix 16,40 €
Domaine de Reuilly - Reuilly - Rouge 2024

Domaine de Reuilly Reuilly - Rouge 2024

Le Reuilly Rouge 2024 du Domaine de Reuilly Joseph de Maistre est un pinot noir 100% bio, élégant et charnu, issu de l'appellation confidentielle Reuilly dans le Berry. Cerise fraîche, fruits rouges, bouche souple et soyeuse avec une belle tension ligérienne. Un pinot noir de Loire à découvrir

Apogée 2026-2028.

Parfait sur une volaille rôtie, un plateau de fromages ou une charcuterie fine.

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Prix 16,50 €