Domaine Vaccelli Vin de France - Sirocco Blanc 2024
Sirocco Blanc 2024 est la cuvée confidentielle et emblématique du Domaine Vaccelli — assemblage unique de vermentinu et de quatre cépages autochtones corses rarissimes, "une véritable merveille, unique en son genre."
La robe est jaune dorée aux reflets brillants. Le nez est ouvert et très expressif sur l'acacia, le beurre et la noisette, avec des notes de citron et de pomelo. La bouche est ample et ronde, belle matière tapissante, fraîcheur et légère amertume en finale. Servir à 12-14 °C.
Vermentinu 80 %, carcaghjolu blancu, riminese, genovese et cudivarta, bio 2019, arènes granitiques, vallée du Taravu. Foudres Stockinger et demi-muids 12 mois sur lies, puis cuves inox 7 mois.
Garde 5-8 ans.
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