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Domaine de la Réserve d'O - Terrasses du Larzac - La Cote d'Arboras 2018

(Code: ARBORAS)
La Cote d'Arboras du Domaine de la Réserve d'O est un grand parcellaire taillé pour la garde. Oubliez-le 20 ans pour profiter de toute sa complexité, ses notes de fruits noirs, de garrigues, de zan, de thym.

Guide des meilleurs vins de France 2021 : 94/100
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  1. La Cote d'Arboras du Domaine de la Réserve d'O est un grand parcellaire taillé pour la garde. Oubliez-le 20 ans pour profiter de toute sa complexité, ses notes de fruits noirs, de garrigues, de zan, de thym.
    Guide des meilleurs vins de France 2021 : 94/100
    Le Domaine de la Réserve d'O a été acquis en 2004 par Anne et Frédéric Chauffray. Ce domaine de 10 hectares conduit en biodynamie (certifiée Demeter) dans les Terrasses du Larzac, surplombe la Vallée de l'Hérault, à 400 m d'altitude. Le vignoble du Domaine de la Réserve d'O possède un terroir d'exception avec des sols de cailloutis calcaires, pauvres et exposés au vent du Nord : le tout permet de produire des vins élégants, toujours sur la fraicheur et rarement dans l'excès.
  2. NC
  3. Viande rouge, plat en sauce