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Il y a 904 produits.
Frescu rouge 2025 est le rouge de soif du Domaine Vincenti, à Poggio-d'Oletta, en AOP Patrimonio. Un rouge bio à base de sciacarellu, léger, parfumé et désaltérant, élevé en cuve sans bois. À servir frais, entre 14 et 16 °C.
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Unu Blanc 2024 est un magnifique blanc sec du domaine de Vaccelli. Il possède un nez raffiné se développant sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche d'amande fraîche. En bouche, le Vermentinu exprime une superbe tension, équilibrée par une matière ample et saline, marquée par l'élevage en foudre et en demi-muid.
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Les Beauvoirs 2023 est un chenin bio du Domaine Bonnigal-Bodet, à Limeray, en Touraine-Amboise : un blanc sec à l'équilibre élancé, aux fruits jaunes et aux touches légèrement grillées. La texture est douce et longue, portée par de fins amers en finale. Noté 93/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 93/100
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Ce Calcinaire blanc du domaine Gauby est très minéral sur des notes de fruits à chair blanche, de zestes d'agrumes. Un magnifique roussillon blanc sans lourdeur aucune pour accompagner un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes par exemple.
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Domaine Patrick Baudouin, Anjou Effusion 2020 : un Anjou blanc sec bio, chenin pur et cristallin, minéral, ciselé et élégant, aux notes florales. Guide des meilleurs vins de France 2022 : 90/100. À servir avec des Saint-Jacques, un poisson grillé ou un fromage de chèvre.
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La Poirière du domaine Berthet-Bondet est un 100% chardonnay élevé 18 mois. Le vin possède une belle expression aromatique, se développant sur des notes de fruits à chair blanche et notes de noisette, et reposant sur une texture à la fois dense et élégante, portée par une belle tension. Un modèle de Côtes du Jura.
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Un rouge d'Alsace 2024 du Domaine Marcel Deiss, à base de pinot noir et conduit en biodynamie. Nouveau millésime, à servir légèrement frais. Un vin rouge tout en finesse et en délicatesse sur des notes de petits fruits rouges. Un vrai bonbon !
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La Souteronne est la cuvée emblématique du Domaine Hervé Souhaut, élaborée à partir de vieilles vignes de gamay (60 à 80 ans). Le vin offre un profil aromatique séduisant, mêlant fruits rouges, épices et minéralité. Sa texture soyeuse et sa fraîcheur en font un vin de grande buvabilité — vinification sans éraflage, longue macération à basse température, sans aucun intrant.
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La Syrah d'Hervé Souhaut est un vin à la fois profond, intense et digeste. Ce vin naturel est élevée en infusion, puis élevage lent, souvent en bois ancien. Son terroir granitique permet de produire un vin fin et droit, doté d'une matière juteuse et fluide. En bouche, il se développe sur des notes de fruits noirs frais, la violette, et un trait de poivre blanc. Une rare élégance !
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Le Domaine 2023 est la cuvée de référence du Domaine Combier : un Crozes-Hermitage rouge bio, 100 % syrah, qui associe la rondeur des terroirs du sud de l'appellation à la fraîcheur de ceux du nord. Nez de cassis, de mûre, d'épices et de violette, bouche soyeuse aux tanins fondus. Il se situe entre la Cuvée L et le Cap Nord.
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Le Savennières Croix Picot du domaine de la Bergerie est un magnifique vin de Loire de Gastronomie. Issu de chenin, ce vin bio se développe sur des notes de fruirs jaunes, d'amandes, d'agrumes. L’ensemble est rafraîchie par des notes saline en fin de bouche.
RVF : 91/100
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La Cuvée Sarah 2021 est le grand rouge du Domaine Giacometti : un Patrimonio bio, à base de niellucciu, issu des vieilles vignes du désert des Agriates, en Corse. Noté 92/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025. Un superbe vin rouge de Corse, au nez puissant de cerise confite, de sous-bois et de graphite, à la bouche dense, aux tanins mûrs et à la longue finale de prune et de réglisse.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100
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Un blanc sec d'Alsace 2024 du Domaine Marcel Deiss, issu de Ribeauvillé. Un assemblage de riesling, de pinot blanc et de sylvaner plantés ensemble, conduit en biodynamie. Sec et ciselé, aux notes de fruits à noyau et d'agrumes, c'est un vin de gastronomie.
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Les Claveaux 2023 du Domaine Les Champs de l'Abbaye est un rouge bio de pinot noir de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne. Nez de fruits rouges, bouche gourmande, fraîche et équilibrée, avec un bon rapport qualité-prix.
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Le Remus 2024 est la cuvée historique du Domaine de la Taille aux Loups : un Montlouis-sur-Loire blanc sec, 100 % chenin, issu de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique. Il offre des notes de citron vert, de coing et de poire sur un fond minéral, avec une finale de verveine et de gingembre. Bouche onctueuse, racée et sèche.
5*/5 Bettane+Desseauve 2024.
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Le Château Lilian-Ladouys est un superbe Saint-Estèphe, d'une belle gourmandise. Il révèle une structure gourmande et croquante faite de tanins mûrs, mais aussi un boisé très raffiné qui se fond parfaitement dans une explosion de saveurs fruitées en bouche. Frais et élégant dans ce millésime, ce Saint-Estèphe est digne des plus grandes références de l'appellation. Le château vient d'entamer sa conversion bio en 2020.
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Version 2022 est le Saint-Péray blanc du Domaine François Villard : un vin cultivé en agriculture biologique, issu majoritairement de marsanne, qui garde une pointe de vivacité même les années chaudes. Chèvrefeuille, safran et citron s'y mêlent à une fraîcheur juteuse. Un joli vin de gastronomie, par exemple avec un poisson au four. 90/100 Vinous (janvier 2025). Le domaine est classé deux étoiles, « très grand domaine », par la Revue du vin de France (guide 2020).
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Ce Crozes-Hermitage blanc du domaine Combier est un magnifique blanc bio de la Vallée du Rhône. Ce vin bio possède un bouquet séduisant sur des notes boisées et de poire, ponctué d’amandes fraîches sur des touches miellées. La bouche dispose d'une belle richesse, entre la volupté du fruit et la fraîcheur des beaux amers salins
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Un riesling d'Alsace blanc sec 2022 du Domaine Marcel Deiss, 100 % riesling, conduit en biodynamie. À la fois tonique et rafraîchissant, il repose sur une structure minérale, avec une finale d'agrumes.
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Les anciens Francs (cabernet franc) une magnifique cuvée de garde issue d'une veille parcelle. Un vin bio long et complexe, qui demandera quelques années pour se fondre.
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Mantoulan est le nom dun lieu-dit à 500 m à louest du Clos Lapeyre. Cest un ancien terroir viticole réputé qui a été replanté en haute densité avec des cépages traditionnels de Jurançon issus de sélection massale : le Petit Manseng, le Courbu et le Camaralet. La parcelle représente 1,60ha pour 4000 à 6000 bouteilles par an. Ce grand vin de gastromie est long, complexe et d'un équilibre diabolique !
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Le Chinon blanc Les Coteaux de Sonnay 2021 du Domaine Fabrice Gasnier est un chenin bio riche et gourmand, aux notes de fruits jaunes et d'abricot, avec une belle longueur.
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Clos Maïa blanc 2024 est le blanc sec de Clos Maïa, un IGP Hérault né sur le plateau du Larzac. Chenin, grenache gris et roussanne donnent un vin aux fleurs blanches et aux agrumes, frais, salin et très digeste. À servir entre 10 et 12 °C.
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Céleste 2024 du Domaine Les Hautes Terres est un blanc sec de Limoux, 100 % chenin, cultivé en agriculture biologique en altitude. Ciselé, droit et expressif, il offre une belle fraîcheur et une longueur remarquable. C'est la cuvée de chenin du domaine, élevée en foudre.
Il accompagne le poisson, les légumes et les fromages. Temporairement indisponible : activez « Prévenez-moi » pour être alerté du retour en stock.
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