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Il y a 911 produits.
Petit Magnus du Domaine Haut Campagnau de Dominique Andiran est nommé ainsi dans les années exigeantes. Ce vin bio offre souplesse et digestibilité. Il se développe sur des notes de fruits rouges mûrs, le tout reposant sur une structure légère. Très bel équilibre.
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Syrah gourmande et accessible signée Jean-Michel Gerin, La Champine 2024 séduit par son fruit éclatant, ses épices et sa fraîcheur. Une parfaite porte d’entrée dans le style du Rhône Nord.
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Ce Gewurztraminer tradition du domaine Stoeffler est représentatif du cépage dont il est issu. Il s’agit du cépage le plus expressif ; il est très fruité, des arômes de fruits jaunes, d’agrumes, d’épices et de roses. Il est riche, très persistant, puissant mais élégant.
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La cuvée Les Garrigues du Mas Clavel est un superbe Languedoc. La robe de ce vin bio est d'un grenat éclatant. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges, cerise et de garrigue. L'attaque est vive et pleine de fraîcheur. La bouche est gourmande, délicate avec une belle finesse de tanins.
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Chante le Vent est la cuvée blanche d'entrée du domaine de la Noblaie, vinifiée par Jérôme Billard à Ligré en AOP Chinon. Chenin blanc bio sur coteaux de tuffeau calcaire, vignes de 20 ans, pressurage direct en grappes entières, élevage 6 à 8 mois en cuve inox sans soufre sur lies fines. Robe jaune pâle aux reflets argentés, nez explosif d'agrumes et de fleurs blanches, bouche ample et minérale. À boire dans les 8 ans.
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Les Piliers de Maison Blanche 2020 du château Maison Blanche sont un superbe Montagne Saint Emilion. Doté d'une belle structure ce vin biodynamique possède un joli bouquet, sur des notes de fruits noirs, de boisé et de cuir. Nous avons apprécié sa fraicheur et son équilibre. Une belle découverte à déguster sur des plats d'automnaux !
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Le Fontenille Blanc 2024 est la cuvée blanche de référence du domaine de Fontenille— "gourmande et toute en rondeur," idéale pour découvrir les blancs bio du Luberon.
Robe jaune pâle brillante. Nez de fleurs fraîches, agrumes, pêche blanche et poire, puis miel et coing. Bouche fraîche, gracieuse et douce, intensité aromatique progressive, finale ronde et persistante. Servir entre 10 et 12 °C.
Rolle (vermentino) 60 %, grenache blanc 20 %, clairette 20 % bio, vignes orientées sud/sud-est au pied du Petit Luberon. Vendange mécanique nocturne (2h-8h), égrappage total, foulage, pressurage, élevage cuve inox sur lies fines jusqu'à fin décembre.
À déguster sur cuisine estivale, poissons grillés, tians de légumes, chèvres frais. À boire dans les 2 à 3 ans.
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Le Laouzil 2024 est la cuvée emblématique du Domaine Thierry Navarre — celle qui donne son nom au terroir et qui le représente le mieux. "Laouzil" désigne en occitan les petites lauzes de schistes qui recouvrent le sol du vignoble de Roquebrun — ces plaquettes de roche brune qui restituent le rayonnement solaire vers le raisin tout en gardant la fraîcheur du sous-sol. Assemblage de carignan, cinsault, grenache et syrah, élevage en cuve inox, levures indigènes, pas de filtration, peu de soufre. Nez de garrigue, fraise écrasée, tomate séchée et épices, bouche ample et fraîche, minéralité des schistes en finale. Garde 4 à 10 ans.
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Superbe viognier du Domaine des Homs . Un viognier tout en fraicheur et en équilibre. Ce vin bio évite les écueils de biens des viogniers sudistes, en gardant de l'équilibre. Très bon rapport qualité/prix.
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Magnus est un superbe vin produit par Dominique Andiran. Ce vin bio est fruité, gourmand, bien équilibré. Une bombe de fruit à prix très accessible. Ne le manquez pas ! Un carafage est conseillé sur les vins de Dominique Andiran.
Guide des meilleurs vins de France 2024: 90/100
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La Noria est la grande cuvée rouge du Château La Croix des Pins en AOP Ventoux — le sommet de la gamme, au-dessus des 3 Villages. Assemblage de grenache et syrah issus d'une sélection parcellaire sévère, macération deux semaines avec remontages bi-quotidiens, élevage partiel en barriques de un an pour arrondir les tanins sans gommer le terroir. Le 2019 développe de superbes qualités aromatiques dominées par les épices et les fruits secs, une délicate touche de genièvre et de poivre noir, une bouche sur le cacao et le chocolat noir avec des notes de cerise confite, fraîche et d'une grande persistance. À boire ou garder jusqu'en 2027.
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Grand Jas du Château Rousset est un superbe rouge de Provence. En 2016, le domaine a produit un vin bio soyeux et parfumé, aux notes de sous-bois, tabac et réglisse. Un vin à boire sur 5 à 7 ans.
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Les Zazous Blanc 2023 est le pendant blanc de la cuvée la plus espiègle du Domaine La Croix Gratiot — "tout en finesse et en intensité, passant des notes d'agrumes aux fruits exotiques." RVF coup de cœur 92/100.
Robe dorée brillante. Nez d'une parfaite intensité, riche et complexe — citron, pamplemousse, ananas et fruits exotiques. Bouche pleine, ronde et vive, agrumes et fruits exotiques en bouche, structure aérienne. Servir entre 10 et 12 °C.
Picpoul blanc et roussanne bio biodynamique, colline argilo-calcaire baignée par les alizés marins de l'étang de Thau, Montagnac. Vendange de nuit pour préserver fraîcheur et arômes, fermentation contrôlée, élevage partiel 4 mois en fût.
À déguster sur terrines végétariennes, petits rougets, brochette de Saint-Jacques. À boire dans les 3 à 5 ans.
Ad Libitum 2024 est la cuvée rouge de plaisir du domaine de la Grange Tiphaine. "Ad Libitum" en latin : à volonté, la vraie gourmandise — et le terme musical qui autorise le musicien à improviser librement. Assemblage de côt, cabernet franc et gamay sur argiles rouges à silex sur roche mère calcaire, biodynamie Biodyvin. Chaque cépage vendangé à sa maturité idéale, macération et fermentation séparément en cuve béton 10 à 12 jours, assemblage puis élevage 4 à 5 mois en cuve béton. "Les notes de fruits rouges, la fraîcheur, le graphite du cabernet sonnent juste — un jus serré aux saveurs de violette et de réglisse." À servir légèrement frais à 14 °C. Garde 2 à 5 ans.
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La cuvée Tuffe du Château du Hureau est un Saumur-Champigny tout en fruit et en gourmandise. Ce vin bio de Loire est un modèle d’équilibre et de plaisir. De la rondeur, du fruit, avec une finale rafraîchissante. Un vin gourmand, d’un abord très facile et doté d'un joli fond.
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La cuvée Eclat de Granite du domaine Sérol est un magnifique gamay, éclatant comme son nom l'indique. Souple, gourmand et juteux, ce vin bio est une référence de la côte roannaise.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
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Les Pouges du domaine du Valbrun est un superbe Saumur-Champigny.
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La cuvée l'optimiste du Chemin des rêves offre générosité rondeur et équilibre. Ce Pic-Saint-Loup bio se développe sur des arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue qui accompagneront un confit de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou une côte de bœuf grillée .
Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !
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Le Grand Carré du Mas d'Agalis est un magnifique vin blanc sec naturel du Languedoc. Ce vin bio élevé en fut est à la fois complexe et digeste, floral et puissant. Une superbe découverte !
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Sermezy est un vin rouge naturel proposée par le domaine Baptiste Bertrand. Sermezy est un vin bio rouge du Beaujolais Village naturel proposée par le domaine Baptiste Bertrand. Celui-ci est issu de vieilles vignes de la parcelle de Sermezy, datant de 1921. Il s'agit d'une vinification carbonique à froid : le vin est gourmand, léger et souple, dans un style naturel mais bien défini. Une belle découverte.
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Un joli Riesling du domaine Ginglinger, frais et fruité, dans le pur style de la maison. Une définition parfaite de ce cépage.
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Ce vin original, 100% marselan, possède une robe est profonde, presque noire. Le nez de ce vin bio est une bombe de fruits rouges ! La bouche est souple, toute en rondeur avec une appréciable fraicheur finale.
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Aux Ecully du Domaine Romany est une magnifique cuvée : un gamay fruité et intense, doté d'une belle fraicheur dans ce millésime 2021. Une belle découverte !
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Chamodère du Domaine les Capréoles est un magnifique Régnié ! Tout en conservant les caractéristiques de la macération carbonique traditionnelle du Beaujolais alliée à une part de vendange égrappée, ce Régnié fruité marque les papilles et les esprits par ses tanins soyeux et son impressionnant volume en bouche.Un vin bio plaisir, gourmand à savourer tout simplement.
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