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La Cuvée l'éclos du Clos Roussely est une grande réussite en blanc. Le vin est digne d'un Sancerre. Le nez est précis sur des notes de fleurs blanches et de litchi; la bouche est vive sur des notes fruitées et florales. Belle matière et très jolie longueur. A n'en pas douter, un excellent rapport qualité prix !
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La Jouvencelle 2025 du Chateau des Annibals doit son nom à la Fontaine de Jouvence — "jeunesse éternelle, source de pureté et de plaisir" — un blanc produit en très petite quantité, coup de cœur du domaine.
Robe jaune pâle aux reflets émeraude. Nez très expressif de mangue, pamplemousse, fleurs blanches et chèvrefeuille. Bouche parfumée, tonique, ample et riche, finale persistante aux notes exotiques et légère touche saline. Servir à 8-10 °C.
Rolle 70 %, ugni blanc 20 %, grenache blanc 10 %, bio Ecocert 2001, 3 ha altitude 250-320 m, argilo-calcaire caillouteux Brignoles. Vendange manuelle, vinification bio.
Guide Hachette 1-2 étoiles selon millésimes.
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Terre de Safres blanc du Domaine de Novi possède une robe jaune or avec des reflets verts. Son nez se développe sur des notes florales et d'agrumes.La bouche possède une belle fraîcheur dominée par les fruits blancs mûrs. Finale minérale.
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Un Beaujolais plein de fruit et de gourmandise. Avec cette cuvée Bien Élevé peu soufrée, on croque véritablement dans le fruit — diablement gourmand et doté d'un joli fond ! Anthony Pérol, jeune et brillant vigneron, saura vous donner envie de goûter à nouveau du Beaujolais.
17/20 à la Revue du Vin de France.
Le Domaine Pérol, implanté au hameau de la Colletière face au village médiéval de Châtillon d'Azergues, est cultivé en agriculture biologique depuis 2005 — vendanges manuelles pour une cueillette sélective.
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Ventoux blanc bio du Château La Croix des Pins, à Mazan, au pied du Mont Ventoux. Vermentino et marsanne : nez printanier de citron et de litchi, bouche de fruits jaunes et blancs, finale fraîche et minérale. Un blanc charmeur pour l'apéritif, les poissons et les viandes blanches.
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Oui dry du domaine Ginglinger est un vin blanc sec, frais et aromatique, un vin facile à marier !
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Origines du domaine Bertrand Bergéest une expression fruitée et voluptueuse de Fitou aux arômes de violette (Guide RVF 2023). Assemblage de carignan (60%) et grenache (40%), issu d'un terroir argilo-calcaire, élevé en cuve durant 18 mois — une cuvée juteuse, puissante et aux tanins tendres, un beau représentant de son appellation, à déguster sur une viande rouge ou un plateau de fromages.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 89/100
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Un excellent Sylvaner bio du domaine Stoeffler . Le vin est fruité, minéral. Il est le compagnon idéal des choucroutes ou des repas improvisés entre amis. Le domaine Stoeffler continue son sans faute.
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Trinqu'Âmes 2025 du Domaine La Grange Tiphaine — "la communion des âmes" — est la cuvée de plaisir simple de Coralie et Damien Delecheneau, "juste le plaisir d'un fruit mûr à souhait."
La robe est jaune brillante aux reflets verts. Le nez est pur et expressif, sur le buis, la glycine et les fleurs blanches. La bouche est pleine, gourmande et fraîche, avec un joli gras et une tension désaltérante, finale persistante. Servir à 10-12 °C.
Sauvignon 100 %, vignes 40-50 ans exposition sud-ouest, biodynamie Demeter 2014. Vendange manuelle, fermentation levures indigènes cuve béton, élevage 4 mois lies fines.
Apéritif, poissons, coquillages, fromages de chèvre.
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Diorite des vins de la Madone est un gamay léger et gourmand sur ce magnifique millésime 2025. Ce vin bio possède une robe rouge cerise et des tanins souples et soyeux. Ce Gamay fruité s’accordera parfaitement avec des buffets estivaux ou des salaisons.
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Un vin de sable unique, issu du dernier vignoble historique de Capbreton. Les Pieds dans le Sable blanc 2025 du Domaine de la Pointe, IGP Landes, est un blanc sec pâle et brillant, aux agrumes et aux fruits exotiques, à la finale salée et tendue.
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Ce blanc cuvée Essencial du domaine des Schistes possède toute la gourmandise que l'on attend des vins du sud, sans jamais tomber dans la loudeur. Cette cuvée essencial, assemblage de vermentino, grenache et maccabeu est riche et très fruitée. Un joli vin bio d'apéritif, qui sera aussi à l'aise sur les plats d'été (antipasti, salades...)
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Le Mas 2022 est le rouge bio d'apéritif et de charcuterie du Domaine Clavel, à Assas, près de Montpellier. Cet assemblage de syrah, de grenache noir et de carignan, en AOP Languedoc, a une robe grenat aux reflets violacés et un nez intense de fruits rouges et d'épices. Un vin de copains, idéal sur une planche de charcuterie ou à l'apéro.
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Le Clin d'oeil 2025 du Mas des Chimères est un vin bio de cinsault, fruité et gourmand, charmeur et envoûtant. Les petits rendements du cépage lui donnent un fruit soyeux et une belle longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100.
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Le Cadet de la Begude rouge du domaine de la Bégude possède un nez expressif sur des notes de cerises noires. La bouche est fruitée, légèrement structurée. Elle se développe dans un deuxième temps sur des notes d'épices douces et de pruneaux. Belle gourmandise.
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La cuvée l'Authentique du Château Haut-Ventenac est un Bordeaux gourmand et fruité à souhait. Ce vin sans élevage sous bois exprime toute la personnalité de son terroir généreux et d’une maturité pleine de gourmandise. Flexible, l’Authentique est capable de procurer du plaisir aussi bien accompagné de tapas que servi avec une bonne pièce de viande grillée.
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La cuvée Peyrouzelles du domaine Causse Marine est un superbe vin rouge. Ce vin en biodynamie se développe sur des notes de fruits noirs, de prunelles. La bouche est soyeuse, gourmande, juteuse et dotée d'une belle tonicité.
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Grimaudes est une cuvée du Domaine Kreydenweiss issue de son second terroir, dans les Coteaux du Pont du Gard. Un vin biodynamique méditerranéen, fidèle à la philosophie de la maison — vinification minimale, fermentation naturelle, expression sincère et vibrante du terroir.
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Sous la Tonnelle du domaine de la Bergerie est un magnifique Anjou vif et droit. Ce chenin bio est équilibré entre une vivacité (arômes de bonbons acidulés) et une douceur apportée par des notes anisées. Superbe à l'apéritif, il est aussi à l'aise sur des poissons blancs et des fromages de chèvres.
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Magnifique Anjou rouge que la cuvée La Cerisaie 2023 du domaine de la Bergerie. Ce superbe cabernet franc est mur et digeste, d'une grande gourmandise sur ce millésime 2023.
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Le Marmot de la Brande 2025 est le Côtes de Castillon sans soufre ajouté du Château La Brande : un merlot soyeux et gourmand, aux notes de fruits rouges écrasés, frais, élégant, à boire dès maintenant sur le fruit.
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La Pie Colette du domaine Mouthes le Bihan est un Côtes de Duras tout en fruit. Vinifié pour être bu jeune, sur la fraîcheur, La Pie Colette est un vin de plaisir immédiat, sur des notes de fruits rouges. Ce vin bio du Domaine Mouthes le Bihan est à boire à la régalade avec des amis.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 89/100
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Abracadabra rouge du Chemin des rêves souvre sur des notes de réglisse, d'épices douces et de fruits mûrs. Après aération, on découvre des des notes florales intenses (iris), croisées de poivre et de cerises noires. La bouche est charnue, fraîche, aux tanins enrobés, dune bonne consistance. Rétro-olfaction persistante de pruneau. Un excellent rapport qualité/prix
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