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Il y a 950 produits.
Domaine Haut Campagnau Vin de France Montis Regalis 2019 est un très joli blanc sec bio du Sud-Ouest, signé Dominique Andiran, à Montréal-du-Gers. De style oxydatif, il surprend par sa fraîcheur et offre une finale très longue. Noté 91/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025. À carafer avant le service.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
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Les Astéries de Darche du Château Cazebonne est une magnifique parcellaire 100% merlot du domaine. Un vin bio de Graves à la fois puissant et soyeux, d'une belle capacité de garde.
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Gueule de Loup 2023 est la grande cuvée rouge du Chemin des Rêves, en Pic Saint-Loup. Cet assemblage bio de 70 % de syrah et 30 % de grenache noir, issu de vieilles vignes des meilleures parcelles du domaine, offre un nez d'épices douces, de crème de cassis et de torréfaction, une bouche ample et structurée, dense sans agressivité, et une finale longue. À garder jusqu'en 2030.
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Domaine de Courbissac, Minervois Roc du Suzadou 2023 : un vin rouge sec bio, assemblage de grenache et de carignan issus des plus vieilles vignes du domaine. Nez de fruits rouges et de griotte, bouche de thym et de poivre blanc, texture soyeuse, tannins délicats et longue finale. Un vin de gastronomie.
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Galets rouge du Château Cazebonne se développe sur une expression fraîche et florale, aux accents de pivoine et même d'agrumes en contrepoint, au fruit suave, presque réglissé. Absolument délicieux, atypique, ce pur cabernet-sauvignon, élevé en jarres, manifeste néanmoins la finesse et la distinction associées aux grands vins de Graves.
RVF : 91/100
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Le Vacqueyras rouge 2024 du Domaine d'Ouréa est un rouge de la vallée du Rhône à dominante de grenache, cultivé en agriculture biologique et en biodynamie par Adrien Roustan. Il s'exprime sur les fruits noirs et la réglisse, avec des tanins soyeux.
Il accompagne l'agneau, les viandes mijotées et le lapin aux pruneaux.
Guide des meilleurs vins de France 2027 : 93/100
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Nouveau Nez est le pétillant naturel de La Grange Tiphaine : 100 % chenin blanc, bio et biodynamique, à Montlouis-sur-Loire. Mis en bouteille en cours de fermentation, il offre des bulles très fines, un nez de mandarine et de citron vert, et une bouche tendue et minérale.
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La Roque 2023 du Mas del Périé est un Cahors 100 % malbec, le coup de cœur de la gamme du domaine. D'une rare élégance, il offre des tanins fins, un fruit éclatant, des fruits noirs, des épices et du clou de girofle.
La bouche est ronde, pleine et charmeuse. Un malbec de fête, à ouvrir avec une viande rouge, un magret de canard ou des fromages affinés.
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Domaine de Clovallon Pomarèdes 2022 est un pinot noir bio, cultivé en biodynamie dans la haute vallée de l'Orb, en Languedoc, et passé en fût. Un vin de France à belle personnalité, aux fruits rouges et aux épices, à la finale fraîche et élégante.
95/100 au Guide des meilleurs vins de France 2022.
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La cuvée Anaïs du Domaine Hélène Bleuzen est une magnifique syrah. Ce Ventoux rouge est un vin souple et fruité, qui se développe sur des notes d'épices et de violette. Un bon carafage d'une heure est conseillé pour ce vin naturel
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Trigone rouge du domaine du Soula entre garrigue et fruits noirs (mûre), un vin qui exprime avec pureté et énergie le terroir d'altitude des Fenouillèdes. Assemblage de syrah, grenache et carignan sur sols de granit décomposé, cultivés en biodynamie, à plus de 450 mètres d'altitude — l'un des vignobles les plus hauts du Roussillon.
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La Cuvée Louis 2024 du Domaine Les Hautes Terres est un blanc sec de Limoux, cultivé en agriculture biologique vers 400 mètres d'altitude. Elle associe le chardonnay et le chenin. Le nez est complexe, entre fruits secs et fleurs blanches, et la bouche est fruitée, vive et équilibrée. Un grand vin de Limoux.
Il accompagne les poissons, les volailles à la crème et les fromages de chèvre frais.
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Magnifique Morgon bio que cette cuvée Canon du domaine Michel Guignier. Un Morgon intense et fruité, doté d'une agréable fraicheur. Belle longueur pour ce gamay de haute volée !
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Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Château-Thébaud 2022 est un vin blanc sec de melon de bourgogne, issu d'une sélection parcellaire de vignes d'environ 70 ans sur gneiss, cultivées en bio. Après un très long élevage sur lies en cuve souterraine, il offre des notes fumées, d'agrumes, de fenouil et d'anis, avec une belle fraîcheur et une longue persistance. Un cru communal de Muscadet de garde et de gastronomie.
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Solus Blanc 2024 est la grande cuvée blanche de prestige du Château de Caraguilhes — "un vin blanc de gastronomie remarquable, complexe, puissant et charmeur avec beaucoup de délicatesse." Gault & Millau.
Robe or pâle lumineuse aux reflets brillants. Nez complexe et précis — citron confit, pamplemousse rose, fleurs blanches, touche de fenouil et notes boisées fondues. Bouche vive et généreuse, ronde et fraîche, fruits confits, finale longue, minérale et pure. Servir à 12 °C, ouvrir 1 heure avant.
Grenache blanc 65 %, roussanne 35 %, parcelle unique "Champ du Château" à 150-200 m d'altitude, terroir de Boutenac. Bio certifié 1987, biodynamie Biodyvin et Demeter. Fermentation et élevage 9 mois en demi-muids.
Garde 5 ans minimum.
La cuvée Les Fevettes du Château du Hureau est issue des plus vieilles vignes du domaine. Ce Saumur-Champigny est taillé pour la garde : il se développe sur des notes de fruits noirs et rouges, de sous-bois et de champignons. Superbe matière reposant sur des tanins veloutés.
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Bécarre 2023 est la grande cuvée rouge du domaine de la Grange Tiphaine. Son nom vient de la notation musicale — le bécarre annule un dièse ou un bémol pour revenir à la note naturelle : une métaphore parfaite de la démarche de Damien et Coralie, décidés à retrouver l'expression pure et originelle du cabernet franc sur leur terroir. Cabernet franc 100 %, vignes 40 ans sur argile rouge à silex avec roche mère calcaire, exposition sud-ouest, biodynamie certifiée Biodyvin. Macération 3 semaines cuve béton, élevage barriques plusieurs vins. "Quand le cabernet franc trouve dans le silex un allié vers la maturité, il offre des facettes bien loin du végétal." Garde 5 à 7 ans.
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L'Arbouse 2023 est le rouge de plaisir du Mas Bruguière, à Pic Saint-Loup : un assemblage bio de syrah et de grenache, souple, fruité et frais, aux notes de mûre, de cassis et de myrtille, avec une touche fumée.
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Clos de la Barthassade, Terrasses du Larzac Les Ouvrées 2023 : un rouge bio de grande garde, mené par la syrah avec du mourvèdre et du grenache, élevé en demi-muids. Fruits noirs, épices et notes de menthol au nez, bouche ample, longue et complexe, aux notes torréfiées et balsamiques. Un vin pensé pour vieillir plus de dix ans.
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Clos de la Barthassade, Terrasses du Larzac Les Gravettes 2023 : un rouge bio à dominante de grenache, fruité et généreux. Les tanins sont soyeux et les notes de fruits noirs et d'épices douces. Un vin de repas, pour l'agneau et les viandes grillées.
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Agath the Blues 2022 du Domaine de la Bonne Tonne est un Régnié 100 % gamay, issu de vignes de 60 à 65 ans en moyenne, cultivées en agriculture biologique et en biodynamie. Il offre des arômes de fruits rouges, d'épices et de réglisse, avec de la fraîcheur et une belle intensité.
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Les Petites Aubues 2024 du Domaine Tabordet est un Pouilly-Fumé 100 % sauvignon blanc, cultivé en agriculture biologique. Notes de fleurs, d'agrumes, de poire et de poivre frais, bouche incisive et équilibrée, avec une finale saline. À servir entre 10 et 12 °C, sur les huîtres ou un fromage de chèvre.
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Le Petit F 2023 de Michel Redde est la cuvée d'entrée de gamme du domaine, un Pouilly-Fumé blanc sec, 100 % sauvignon, fruité et facile à boire. Agrumes, fleurs blanches, pomme verte et silex, bouche droite et fraîche, finale saline.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 89/100.
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Morgon Les Charmes 2022 du Domaine de la Bonne Tonne est un 100 % gamay de vieilles vignes, cultivées en agriculture biologique et vinifiées naturellement, sans levures ni additifs ajoutés. Un Morgon souple, fruité et gourmand, aux tanins soyeux, avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices légères.
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