Vins bio à moins de 15 euros - 3 / 5

L'Authentique 2022 de Haut-Ventenac est un Francs Côtes de Bordeaux gourmand et fruité, à base de merlot, élevé sans bois pour garder tout son fruit. Un rouge de table, à servir avec des tapas, une viande grillée ou des charcuteries.

La cuvée Peyrouzelles du domaine Causse Marine est un superbe vin rouge. Ce vin en biodynamie se développe sur des notes de fruits noirs, de prunelles. La bouche est soyeuse, gourmande, juteuse et dotée d'une belle tonicité.

Sous la Tonnelle du domaine de la Bergerie est un magnifique Anjou vif et droit. Ce chenin bio est équilibré entre une vivacité (arômes de bonbons acidulés) et une douceur apportée par des notes anisées. Superbe à l'apéritif, il est aussi à l'aise sur des poissons blancs et des fromages de chèvres.

Magnifique Anjou rouge que la cuvée La Cerisaie 2023 du domaine de la Bergerie. Ce superbe cabernet franc est mur et digeste, d'une grande gourmandise sur ce millésime 2023.

Le Marmot de la Brande 2025 est le Côtes de Castillon sans soufre ajouté du Château La Brande : un merlot soyeux et gourmand, aux notes de fruits rouges écrasés, frais, élégant, à boire dès maintenant sur le fruit.

Abracadabra rouge 2023 du Chemin des Rêves est un rouge bio du Languedoc, à base de grenache et de syrah. Il s'ouvre sur des notes de réglisse, d'épices douces et de fruits mûrs. Après aération, il révèle l'iris, le poivre et les cerises noires. La bouche est charnue et fraîche, aux tanins enrobés. Un excellent rapport qualité-prix.

Bambin blanc 2025 est le viognier bio du Château Rousset, à Gréoux-les-Bains, sur le plateau de Valensole. Il vient des deux plus vieilles parcelles du domaine, exposées au nord. Un blanc rond et gourmand, au nez de tilleul et d'abricot confit, à boire jeune entre 10 et 12 °C.

La cuvée Ugni blanc du Château Armoria est un blanc confidentiel issu à 100% d'ugni blanc. Le nez se développe sur des notes d'agrumes, de verveine. La bouche est fruitée et minéral, avec une belle vivacité. On adore !

Antonyme 2023 est la cuvée gourmande du Domaine Canet-Valette, un Saint-Chinian bio de Cessenon-sur-Orb. Nez expressif de fruits rouges et d'épices, bouche ronde et gourmande avec une belle mâche. Noté 92/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.

Le Chinon Coulaine 2024 du Château de Coulaine est la cuvée d'entrée du domaine, un cabernet franc cultivé en agriculture biologique à Beaumont-en-Véron. Fraîche, florale et gourmande, elle offre des fruits rouges et noirs, de la violette et des tanins soyeux. Noté 90/100 au Guide des meilleurs vins de France 2026.

Elle accompagne les charcuteries, les volailles rôties et les fromages de chèvre.

Un grand Muscadet bio du Domaine de la Haute Févrie : le Clos Joubert 2024 vient d'une parcelle qui domine la Sèvre, plantée de vignes de 40 à 50 ans, et il est élevé de 9 à 10 mois en barriques. Légèrement boisé, vanillé et épicé, avec une belle finale saline.

Château Romanin, IGP Alpilles Rouge 2024 : un rouge gourmand à base de syrah, issu d'un domaine conduit en biodynamie au pied des Alpilles. Fruité et souple, avec des notes de mûre et de violette. Un vin à boire jeune, pour les grillades et la cuisine méditerranéenne.

Fleur de Roche des Hauts de Caillevel se développe sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Très bel équilibre pour ce Bergerac éclatant et élégant. RVF : 90/100

Domaine Lieubeau Muscadet Sèvre et Maine Bel Abord 2024 est un vin blanc sec de melon de bourgogne, issu de vignes d'environ 40 ans plantées sur gneiss, cultivées en bio. Élevé sur lies en cuve souterraine, c'est un Muscadet minéral aux notes de fruits intenses, avec une belle texture et une finale vive et saline. La cuvée d'entrée de gamme du domaine, fraîche et directe.

Le Terre de Safres blanc 2025 du Domaine Le Novi est un Luberon blanc sec bio à la robe jaune or aux reflets verts. Le nez associe fleurs et agrumes, la bouche est fraîche, sur les fruits blancs mûrs, avec une finale minérale.

L'arpent Vaudons du domaine Mérieu est un magnifique Touraine. Sa robe est jaune pâle aux reflets argentés. Ce vin livre des notes végétales rafraîchissantes et des notes de fruits blancs. L’attaque en bouche est nette, mais il dévoilera toutes ses rondeurs et sa finesse en bouche. Vin qui bénéficie d’un très bon équilibre et d’une très grande subtilité.

Le Cazalet 2022 du domaine Saint-Antonin offre une belle couleur rubis foncé, avec un disque limpide et des reflets violacés. Son nez est fruité, légèrement compotes, et épicé ; il révèle une belle fraîcheur. Sa bouche est ample, bien équilibrée sur des arômes de fruits, pruneaux et réglisse avec une belle longueur.La cuvée Cazalet est le vin de .« Tradition .» du domaine, représentatif du terroir schisteux et issu d'un assemblage de vieilles vignes implantées sur les communes de Cabrerolles, Autignac et Laurens.

L'Essencial rouge 2023 du Domaine des Schistes est un Côtes du Roussillon Villages bio, assemblage de lladoner pelut, de grenache noir et de syrah, issu des coteaux de marnes schisteuses de Tautavel. Le nez est expressif, sur les fruits noirs. La bouche est souple, ronde et veloutée, avec des notes poivrées et une belle longueur.

Il accompagne l'agneau braisé, le sauté de veau, le tajine et l'entrecôte.

Tout Doux 2025 de Julien Auroux est un Côtes de Bergerac moelleux bio, fruité et équilibré. Il offre des arômes de mangue et de fruit de la passion, avec une bouche ronde et fraîche.

Un vin tendre à servir à l'apéritif, avec du foie gras ou un dessert aux fruits.

La Belle Amoureuse 2019 du Domaine de la Belle est un Côtes de Duras bio, assemblage de merlot et de cabernet franc. La robe est rubis, légèrement cerise. Le nez évoque les fruits rouges confiturés, le cacao et les épices douces.

La bouche est racée, marquée par des notes épicées et fumées issues de l'élevage. Un rouge de garde, à ouvrir avec un osso bucco, un gigot d'agneau ou une côte de bœuf.

Un superbe vin bio issu de syrah que cette cuvée 6 rats noirs du domaine le Conte de Floris. Un vin floral, aux notes de pétales de roses et de fruits rouges. Tanins très soyeux !

RVF : 89/100

Le Temps des Cerises est la cuvée d'entrée du Domaine de la Noblaie : un Chinon rouge bio, frais et fruité, 100 % cabernet franc, issu de vignes d'environ 30 ans sur argile et tuffeau. Pressurage doux, élevage de 8 à 9 mois en cuve inox sur lies fines, sans bois. Arômes de violette, groseille, framboise et cerise, bouche souple et vive. À servir autour de 15-16 °C.

Domaine Le Novi, AOP Luberon Terre de Safres Rouge 2024 : un rouge bio souple et gourmand, à base de grenache et de syrah, né sur les safres de La Tour d'Aigues. Robe brillante aux reflets violets, nez de petits fruits rouges, d'épices et de cacao, bouche veloutée de cerise et de réglisse.

Esprit de Doyac 2020 est le second vin du Château Doyac, un Haut-Médoc bio de Bordeaux, fruité et soyeux. Assemblage de 80 % merlot et 20 % cabernet sauvignon, nez expressif, bouche gourmande et structurée, tanins fins et touche légèrement boisée.

À servir sur le bœuf ou l'agneau.

Apogée 2027.