Domaine Eric Chevalier Vin de France - Folle Blanche 2024
La Folle Blanche d'Eric Chevalier est un blanc sec de Loire, 100 % folle blanche (le « gros plant » du Pays Nantais), cultivé en bio. Pressurage lent, fermentation spontanée et élevage sur lies pour un vin frais, aux agrumes, aux fleurs blanches et à la minéralité nette.
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