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Domaine de Pouybet

Le domaine

Quelques mots sur le domaine de Pouybet

Le domaine Pouybet est un petit domaine de Gascogne. Le Domaine de Pouybet est certifié bio et produit des vins originaux, gourmands et fruités. Situé à Vic-Fezensac, ce domaine est très exigeant à la vigne et en vinification.

Le vigneron travaille aujourd'hui sur 8 hectares de vignes. Les parcelles sont sur des sols argilo-limoneux et boulbènes, et sont réparties sur deux orientations, plein Nord et plein Sud. Cela confère aux vins deux profils très différents, du plus fruité et croquant au vin plus charnu et puissant.

Pierre de Lune du domaine Pouybet est un assemblage de gamay et de tannat : un vin fruité et gourmand, très original en Gascogne. On adore.

La cuvée Rubis du domaine Pouybet est un Tannat, travaillé sur le fruit et la douceur. Il appelle le canard et le petit gibier ! Une belle réussite !  

Un joli coup de cœur en dégustation. À découvrir d'urgence !