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La cuvée Milord du domaine Naba est un magnifique Jurançon moelleux issu à 100% de petit manseng. Le nez se développe sur des arômes de fleurs blanches et de fruits confits; la bouche est ronde, gourmande, avec une pointe d’acidité accompagné d’arômes floraux et d’agrumes longs en bouche.
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Dans un superbe millésime 2023, le Château Yvonne a produit une superbe cuvée La Folie. Le vin est riche, d'un fruit très intense. Comme toujours sur cette cuvée, il est conseillé carafer 2 heures avant dégustation ou de la conserver 3 à 5 ans dans une cave stable en température et haute en hygrométrie.
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Ce blanc de Sancerre du Domaine du Pré Semelé est un blanc charmeur et gourmand. Il possède un nez thiolé, sur des notes d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est ample minérale et fruitée. Un joli Sancerre tout en gourmandise !
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Le Bourgogne blanc du domaine Jean-Marc Boillot possède un nez séduisant avec des fruits frais savoureux. En bouche, il se développe sur des notes de vanille et d'épices, complétées par une touche minérale rafraîchissante. Assez ciselé avec une petite touche biscuitée dans le prolongement de la finale.
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Les Fours à Chaux du Château Du Hureau est une magnifique parcellaire. La famille Vatan propose année après année de fabuleux Cabernets, alliant intensité du fruit et complexité. Ce grand vin de Loire et de gastronomie en est un bel exemple !
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La cuvée Perdriziere du domaine Sérol est la grande cuvée du domaine. A la fois puissante et raffinée, c'est la cuvée référence du domaine. Un coup de cur !Guide des meilleurs vins de France 2021 : 93/100
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Les Vignes Oubliées en blanc est une production confidentielle dans le Languedoc. Un vin issu de vignes en altitude, à la fois gourmand et frais.
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Gros coup de cœur pour ce Carignan rouge du domaine Richeaume. Ce magnifique vin bio de gastronomie se développe sur des notes de pruneaux et de griottes. En bouche, il se révèle suave et fruité, aux tanins fondus, et à la fraicheur remarquable.
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Ce Cairanne blanc du domaine Richaud est très expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire. Ce vin bio accompagnera les viandes blanches ou poissons.
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La cuvée Les Tonnes Barils du domaine Bonnigal-Bodet est un superbe chenin. Un vin blanc bio qui se développe sur des notes de fruits murs,une belle complexité aromatique de l'élevage et une élégante amertume en finale.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100
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Le Morgon Côte de Py du domaine Michel Guignier est issu de vieilles vignes de plus de 70 ans exposées plein sud. Ce grand Morgon complexe se développe sur des notes de fruits rouges, d'épices et possède une finale envoutante d'une grande élégance.
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Cet Irouleguy du domaine Bordaxuria possède une robe intense. Le nez de ce vin bio se développe sur des notes de fruits noirs et d'épices. La bouche est profonde, veloutée, et a gardé un bel équilibre.
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K Libre du Clos de la Barthassade est grand vin 100% carignan élevé 24 mois en barrique et oeuf béton ! Aunez, le vin se développe sur des notes kirschées, de cassis, de cuir. La bouche est ronde, veloutée et sur les fruits rouges. La finale est particulièrement fraîche, grâce à lacidité propre au carignan. Une grande cuvée pour découvrir ce cépage
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Un Irouleguy 2024 du domaine Arretxea doté d'une belle fraicheur cette année : il se décline sur des notes fruits rouges, d'épices, de poivre. Cette cuvée rouge du domaine Arretxea pourra être consommée sur 5 ans, en carafant si vous souhaitez le déguster dès à présent.
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Fondis du Clos des Quarterons est un Saint-Nicolas de Bourgueil d'exception. Intense, puissant et racé, il allie finesse et complexité, puissance et gourmandise dans ce superbe millésime 2022. Une cuvée de haute volée.
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Le Chant des Dolia rouge du Domaine La Croix Gratiot est un Languedoc bio qui se développe sur des notes de garrigues et de fruits rouges. Superbe finale fraicheur et élancée.
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Ce Pouilly-Fumé Les Champs des Chaumes se développe au nez sur des notes de fruits blancs et d'agrumes expressifs. En bouche, ce vin bio est équilibré, doté d'une belle fraîcheur et d'un joli fruit (pêches blanches, abricots); belle finalé minérale !
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100
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Le Saponaire du domaine Ogereau possède un nez de fruits blancs bien mûrs et notes florales. En bouche, ce Savennières possède une texture fine et aérienne grâce aux terroirs de sables.
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Villafranchien du Conte des Floris est un Languedoc rouge issu de grenache majoritairement. Ce vin bio est rond et gourmand et se développe sur des notes de fruits noirs et rouges (fraises écrasée) et de réglisse. Magnifique équilibre global.
«La sensation grenache est claire, le jus est généreux dans son expression aromatique avec une rondeur de finale et ce qu'il faut de fraîcheur pour dynamiser sa finale. » (Le Guide Bettane + Desseauve)
RVF : 93/100
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Le Moulin de la Lagune est le second vin du Château la Lagune. Complexe et élégant, ce Haut-Medoc bio est accessible dans la jeunesse. 2019 est un millésime solaire, très réussi. Une valeur sûre à déguster sur 7-8 ans !
James Suckling : 92/100
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Solus blanc du Chateau de Caraguilhes est un superbe Corbières blanc : le vin bio équilibré se développe sur des notes de citron frais et de pamplemousse, puis de fleurs blanches et de groseilles. Finale longue sur des notes damandes fraiches.
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Voici un très joli Lalande-de-Pomerol bio dans un millésime 2021 très réussi. Le château des Annereaux produit un vin à l'attaque fruitée et harmonieuse. Les tanins élégants sont bien intégrés, soyeux. La palette aromatique est marquée par un fruit bien présent et un boisé fondu tout en retenue. Belle longueur. Une élégance et un équilibre rares dans les Bordeaux modernes. On aime ce vin tout en dentelle.
Le Point 2023 : 17/20
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Lais rouge du domaine Olivier Pithon a été élevé en cuves béton. Au nez, ce vin bio du Roussillon est expressif aux arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est doté d'une belle texture soyeuse reposant sur des tanins fondus.
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