Rouge | Ardoneo - 3 / 25

Le Vin d'Œillades 2025 est la cuvée de plaisir et de découverte du  Domaine Thierry Navarre — un vin hors norme issu d'un cépage languedocien oublié que le vigneron a décidé de faire revivre. L'Œillade est un très ancien cépage du Languedoc, cousin proche du cinsault, quasiment disparu au XXe siècle. Vinification et élevage en cuve inox, levures indigènes, pas de filtration, peu de soufre. Léger — seulement 11,5° d'alcool — fruité, épicé, joyeux et désaltérant, à boire frais comme le vin du paysan mis au frais dans le puits. Le vin des grillades entre copains.

RVF : 90/100

Un millésime 2024 frais et digeste pour ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil du Domaine du Rochouard : belle fraîcheur sur des notes de fruits des haies et fruits rouges. Ce vin bio est gras, charnu, avec des tanins enrobés et une fin de bouche énergique — du fruit et de la souplesse.

La cuvée Jean Pull du domaine des Soulanes  est un cuperbe Côtes du Roussillon villages. Le vin est expressif au nez sur des notes de fruits noirs. La bouche est structurée et puissante, sur des notes de fruits noirs et de fumées. Très belle longueur

Les Toiles du Domaine d'Agarrus est une cuvée expressive et lumineuse des Cévennes, portée par un fruit précis, une belle fraîcheur et une trame méditerranéenne élégante. Un vin de caractère, sincère et équilibré.

Les 3 Villages est la cuvée rouge de référence du château la Croix des pins en AOP Ventoux — assemblage de grenache (55 %), syrah (35 %), carignan et marselan bio issus de parcelles réparties autour de Mazan, dans une zone classée Réserve de Biosphère par l'UNESCO. Vinification séparée par cépages, macération post-fermentaire deux semaines, élevage 13 mois en cuve. Le 2023 est un véritable panier provençal : groseille, fraise des bois, menthol, bouche fraîche et désaltérante, ensemble fluide et gouleyant. À boire dans les 3 à 5 ans.

La vigne d'Albert du Château Tour des Gendres est un vin qui rend hommage à Albert, le grand père. Ce Bergerac sans soufre possède un nez très net sur des notes d'épices et de fruits rouges. La bouche est croquante, salivante et gourmande. Un vin de copain, en rien rustique, qui réconcilie avec les vins naturels.Vin sans soufre ajoutéGuide des meilleurs vins de France 2018 : 16/20

Le Beaujolais nouveau 2026 du Domaine Romany est un primeur bio de vigneron, issu de gamays d'une soixantaine d'années plantés sur les granites du sud du Beaujolais. Aurélie et Fabien Romany y signent un vin floral et gourmand, porté par les petits fruits rouges, loin des primeurs standardisés. Concentré, expressif et de belle qualité, le millésime 2026 confirme la robustesse du vignoble face aux conditions climatiques extrêmes.

Millésime 2024 avait été sélectionné par Le Nouvel Obs et Les Échos. 

Livraison à partir du 19 Novembre

Un superbe Duché d'Uzes du Mas Bres : un vin bio du Languedoc puissant et doté d'une belle personnalité. Il se développe sur des notes de fruits noirs intenses, de cacao. Belle longueur.

Un beaujolais bio du domaine Romany plein de fruits et de gourmandise. Un 2025 qui se décline sur des notes florales et de petits fruits rouges. Un vin bio frais et élégant !

Sélectionné par Le Nouvel Observateur et Les Échos pour le 2024

Entre Amis rouge du Château Cazebonne est une belle réussite sur le millésime 2022 — les raisins ont été récoltés bien mûrs et ont permis de produire un Graves rouge gourmand, intense, sur des notes de fruits rouges et noirs. Un vin bio polyvalent, à un très beau rapport qualité/prix, idéal pour une consommation conviviale entre amis.

Le Château Cazebonne, engagé en agriculture biologique et biodynamique, fait partie des domaines phares de l'appellation Graves.

Vendemia du domaine de Brin est un Gaillac rouge issu majoritairement de Duras. Ce vin bio possède un nez fruité et épicé. La bouche, dotée d'une belle matière, est structurée, aux tanins présents mais élégants. Elle se développe sur des notes de fruits noirs, de poivre, de violette. Beau rapport qualité/prix.

Cheval en tête rouge du domaine Cosse et Maisonneuve est une cuvée souple et gourmande. Un vin plein de fruits, juteux, floral. La bouche est gourmande, avec une texture soyeuse, d'un équilibre parfait sur la fraîcheur — un vin tout terrain d'un très beau rapport qualité/prix, aux arômes éclatants de cerise et de framboise croquantes.

Un Beaujolais plein de fruit et de gourmandise. Avec cette cuvée Bien Élevé peu soufrée, on croque véritablement dans le fruit — diablement gourmand et doté d'un joli fond ! Anthony Pérol, jeune et brillant vigneron, saura vous donner envie de goûter à nouveau du Beaujolais.

17/20 à la Revue du Vin de France.

Le Domaine Pérol, implanté au hameau de la Colletière face au village médiéval de Châtillon d'Azergues, est cultivé en agriculture biologique depuis 2005 — vendanges manuelles pour une cueillette sélective.

Origines du domaine Bertrand Bergéest une expression fruitée et voluptueuse de Fitou aux arômes de violette (Guide RVF 2023). Assemblage de carignan (60%) et grenache (40%), issu d'un terroir argilo-calcaire, élevé en cuve durant 18 mois — une cuvée juteuse, puissante et aux tanins tendres, un beau représentant de son appellation, à déguster sur une viande rouge ou un plateau de fromages.

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 89/100

Clin d'oeil du Mas des Chimères est une cuvée de cinsaut. Fruitée et gourmande, c'est une cuvée charmeuse et envoutante. Les petits rendements du cépage permettent de produire un vin soyeux et long en bouche, idéal sur les buffets et les viandes blanches.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100

Diorite des vins de la Madone est un gamay léger et gourmand sur ce magnifique millésime 2025. Ce vin bio possède une robe rouge cerise et des tanins souples et soyeux. Ce Gamay fruité s’accordera parfaitement avec des buffets estivaux ou des salaisons.

La cuvée Le Mas du Mas Clavel possède une robe grenat aux reflets violacés. Le nez de ce vin bio du Languedoc est intense, sur des notes de fruits rouges, et d'épices. Idéal pour une planche de charcuterie ou simplement à l'apéro entre copain!

Le Cadet de la Begude rouge du domaine de la Bégude possède un nez expressif sur des notes de cerises noires. La bouche est fruitée, légèrement structurée. Elle se développe dans un deuxième temps sur des notes d'épices douces et de pruneaux. Belle gourmandise.

La cuvée l'Authentique du Château Haut-Ventenac est un Bordeaux gourmand et fruité à souhait. Ce vin sans élevage sous bois exprime toute la personnalité de son terroir généreux et d’une maturité pleine de gourmandise. Flexible, l’Authentique est capable de procurer du plaisir aussi bien accompagné de tapas que servi avec une bonne pièce de viande grillée.

La cuvée Peyrouzelles du domaine Causse Marine est un superbe vin rouge. Ce vin en biodynamie se développe sur des notes de fruits noirs, de prunelles. La bouche est soyeuse, gourmande, juteuse et dotée d'une belle tonicité.

Grimaudes est une cuvée du Domaine Kreydenweiss issue de son second terroir, dans les Coteaux du Pont du Gard. Un vin biodynamique méditerranéen, fidèle à la philosophie de la maison — vinification minimale, fermentation naturelle, expression sincère et vibrante du terroir.

Magnifique Anjou rouge que la cuvée La Cerisaie 2023 du domaine de la Bergerie. Ce superbe cabernet franc est mur et digeste, d'une grande gourmandise sur ce millésime 2023.

Le Marmot de la Brande, un Cotes de Castillon naturel, sans soufre, sur des notes fruitées et florales : élégance et fraicheur !