Domaine de Herrebouc IGP Côtes de Gascognes - Doux 2015
Un blanc Moelleux du domaine de Herrebouc, très équilibré gourmand aux notes de miel, de fruits exotiques et dagrumes. Superbe sur un foie gras ou un dessert aux fruits.
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Un blanc Moelleux du domaine de Herrebouc, très équilibré gourmand aux notes de miel, de fruits exotiques et dagrumes. Superbe sur un foie gras ou un dessert aux fruits.
FermerOutre Rouge 2023 est l'ovni du domaine Elian Da Ros — "rosé foncé ou claret, c'est selon" — entre rouge et rosé, un vin de table de caractère issu d'une vinification en trois techniques.
Robe rouge clair. Nez de fraise, fruits rouges, fraîcheur. Bouche vive, bien vineuse et fruitée, belle fraîcheur, structure tannique légère. Servir à 12-14 °C.
Abouriou majoritaire, cabernet franc, malbec et syrah, biodynamie Demeter 2002. Assemblage de 3 techniques : pressurage direct (abouriou), saignée (cabernet franc et merlot), macération carbonique. Élevage 15 mois sur lies fines en foudres.
Un grand vin de table — loin du rosé piscine.
FermerChâteau de Villeneuve, Saumur-Champigny rouge 2022 : un vin rouge bio de cabernet franc, à la fois souple et ferme, avec un équilibre remarquable, une acidité sans agressivité et une structure irréprochable. Notes de petits fruits rouges et pointe épicée. À servir avec une viande blanche ou une viande rouge grillée.
FermerConfidence rouge du Château Beaubois possède une robe sombre grenat aux reflets violets. Son nez se développe sur des notes de poivre blanc, de mures et cerises, notes épicées. A laération des notes de moka, de mûre complètent ce nez. Les tanins sont puissants, avec une structure grenue. En bouche, le registre évolue sur lanis et le bâton de réglisse, complétant toujours les fruits rouges et noirs. Confidence rouge est un vin puissant mais qui reste frais et élégant.
Médaille d'or au concours International des grenaches du Monde
FermerDomaine Plageoles, Gaillac Loin de l'Œil 2022 : un vin blanc moelleux bio en bouteille de 50 cl, issu du cépage local loin de l'œil. Notes de poire, de tilleul et de coing, bouche équilibrée entre douceur et fraîcheur. À servir avec du foie gras, un dessert aux fruits ou un fromage bleu.
FermerCe pinot noir tradition du domaine Stoeffler joue la carte du petit fruit rouge. Léger, aérien et aromatique, il se décline sur des notes de cerise griottes et de mures. Polyvalent, il peut être dégusté sur des charcuteries, viandes blanches mais aussi sur certains poissons.
FermerDomaine d'Orfeuilles Vouvray Les Coudraies demi-sec 2020 est un Vouvray demi-sec bio de chenin, au nez expressif de fruits exotiques. La bouche est équilibrée : la vivacité compense le sucre résiduel. Un vin pour l'apéritif ou pour accompagner le foie gras.
FermerDomaine de Fontenille Luberon Fontenille rouge 2024 est la cuvée de plaisir et de partage du domaine : un rouge bio à dominante de grenache, avec de la syrah, issu des parcelles argilo-calcaires du Petit Luberon. Sa robe est rubis intense, avec des notes de cerise noire, de framboise et de mûre, et des tanins fondus et soyeux. Fruité et gourmand, il se boit avec plaisir dès maintenant.
FermerLes bulles rouges du domaine de la Madone est un superbe pétilllant de dessert. Ce vin bio possède une robe rouge clair, un nez de cerise sauvage et de bonbon très présent. Une bouche dominée par le fruit rouge, associée à une belle fraîcheur. La finesse de la bulle rend cette cuvée très gourmande.
34g de sucres résiduels
FermerLa cuvée Chant des Loups du domaine du Chant des Loups est un Vacqueras rouge soyeux et flatteur. Le nez est très expressif et d’une grande complexité aromatique. Il se développe sur des notes d’olive noire puis de garrigue et de truffe. En bouche, les arômes de fruits mûrs se lient naturellement avec les tanins soyeux. La finale est gourmande sur les grains de café torréfiés.
FermerVif et fruité, ce Pacherenc sec du domaine Labranche-Laffont est une introduction idéal aux blancs du sud-ouest. Ce vin se décline sur des notes de fruits exotiques apportées par le petit et le gros manseng. Sa belle vivacité en font le compagnon idéal des apéritifs ou encore des poissons.
FermerUtopie 12 du Chemin des rêves est vin décliné en Vin de France à cause de son originalité. Le nez est grillé se développant sur des arômes de fruits macérés et des notes de sous bois. L'attaque est franche, la bouche est tannique, puissante et complexe, taillée pour la garde. La finale est fumée. Superbe réussite !
FermerClos Venturi, Vin de Corse 1769 Rosé 2025 : un rosé pâle de montagne, issu de cépages corses dont le sciaccarellu, cultivé en biodynamie. Floral et frais, avec des notes de fraise des bois et une acidité vive. Un rosé corse à l'opposé des rosés neutres, à servir à l'apéritif, avec des poissons ou des fruits de mer.
FermerLes Brumes du Château Les Hauts de Caillevel possède un équilibre parfait entre sucrosité et acidité. Ce Monbazillac bio se développe sur des arômes fruités de pêche et d'abricot avec des notes exotiques comme l'ananas. En bouche, ce Monbazillac procure des sensations de fruits confits avec une touche de miel.
FermerLe Reuilly rouge 2025 du Domaine de Reuilly est un vin rouge de pinot noir, cultivé en agriculture biologique, avec des pratiques biodynamiques sur certaines parcelles. Il est fruité et soyeux, sur la cerise et la framboise, avec des tanins fins.
Il accompagne la charcuterie, la volaille, les viandes grillées et les poissons.
FermerLe Reuilly Rouge 2024 du Domaine de Reuilly Joseph de Maistre est un pinot noir 100% bio, élégant et charnu, issu de l'appellation confidentielle Reuilly dans le Berry. Cerise fraîche, fruits rouges, bouche souple et soyeuse avec une belle tension ligérienne. Un pinot noir de Loire à découvrir
Apogée 2026-2028.
Parfait sur une volaille rôtie, un plateau de fromages ou une charcuterie fine.
FermerLe Fleurie 2024 du Domaine des Marrans est un cru du Beaujolais rouge, 100 % gamay, cultivé en agriculture biologique. Fruité et gourmand, il offre des notes de cerise et de fruits rouges mûrs, avec des tanins fins et élégants.
Un Fleurie facile à boire, à ouvrir avec des volailles, des charcuteries ou des fromages.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100
FermerLe Chant du Bois 2019 du domaine de la Bergerie est un Anjou rouge d'une grande complexe : fruité, se développant sur des notes de fruits noirs, et charmeur, il repose sur des tanins soyeux. Superbe longueur pour ce modèle de cabernet franc mûr.
FermerQuincy 2025 du Domaine Mardon est un sauvignon blanc sec, vif et minéral, aux notes de buis, de pamplemousse et de fleurs blanches. Il est vinifié en cuve pour garder toute sa fraîcheur. Un blanc de la Loire à servir entre 10 et 12 °C.
FermerCôtes d'Auxerre blanc 2023 est le chardonnay d'entrée de gamme du Domaine Goisot, à Saint-Bris-le-Vineux : bio et biodynamique, issu de sols de calcaire et de marnes kimméridgiennes, il offre des notes de fleurs, de miel et de fruits mûrs, avec une bouche fraîche et généreuse. Un vin immédiat.
FermerOlivier 2024 est la cuvée phare du Domaine Thierry Navarre, à Roquebrun, un Saint-Chinian bio de syrah, grenache et carignan sur schistes bruns. Fruits rouges, épices et graphite, tanins soyeux, finale fraîche. À carafer une heure et servir entre 16 et 17 °C.
FermerEl Botijo Rojo produit par The Garage Wine est un superbe vin bio espagnol plein de fraicheur. Ce vin se développe sur des arômes de framboise, cerise et poivre blanc. Les tanins en bouche sont soyeux et le vin d'une grande fraîcheur, surprenante et désaltérante.
FermerLa cuvée Le Clos d'Helène Bleuzen est issue de grenache et de syrah. Ce vin bio naturel du Ventoux est équilibré, fruité et épicé — on apprécie sa texture de velours et sa grande fraîcheur, marque de fabrique du domaine. Prêt à être dégusté dès maintenant, il peut aussi se bonifier sur 5 à 7 ans.
Le Domaine Hélène Bleuzen est un jeune domaine viticole de 4,5 hectares situé en appellation Ventoux, au cœur de la vallée du Rhône, qui produit des vins rouges en agriculture biologique ainsi qu'un blanc à base d'ugni blanc.
FermerCuvée Guilhouret 2024 est le Jurançon sec bio du Clos Thou. Cet assemblage de mansengs, de petit courbu et de camaralet, né sur les poudingues, offre des fleurs sauvages, de la pêche blanche et des agrumes, avec du volume, de la tension et une finale vive. Un blanc de gastronomie, à servir entre 12 et 14 °C.
90/100 GMF 2024.
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