Vin BIO | Ardoneo - 28 / 38

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Domaine la Taille aux Loups - Montlouis-sur-Loire - Les hauts de husseau 2023

Domaine la Taille aux Loups Montlouis-sur-Loire - Les hauts de husseau 2023

Les Hauts de Husseau 2023 est la grande cuvée parcellaire sèche du Domaine de la Taille aux Loups — l'ancienne Remus Plus, rebaptisée. Chenin blanc bio sur les coteaux les plus élevés de Montlouis-sur-Loire, sols argilo-siliceux avec silex sur roche mère calcaire. Droit, vif, minéral, d'une tension et d'une persistance remarquables. À boire entre 2024 et 2032.

Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !

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Prix 28,90 €
Château Yvonne - Saumur-Champigny - rouge 2023

Château Yvonne Saumur-Champigny - rouge 2023

Yvonne Rouge 2023 est le grand vin rouge du Château Yvonne — cabernet franc 100 % bio sur 3 parcelles de tuffeau turonien à Parnay (Les Pierres Blanches, Le Beaumeray) et Turquant (Château Gaillard). Macération 4 semaines en cuves tronconiques de 38 hl sans levurage, élevage 24 mois dont 12 en barriques (20 % neuves) et 12 en cuves béton. Ample, dense, fruits et épices, réglisse, tanins tendres et veloutés — le "velours" du tuffeau. Garde 10 à 15 ans. À carafer.

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Prix 28,90 €
Clos des Rocs - Pouilly-Loché - Les Mûres 2022

Clos des Rocs Pouilly-Loché - Les Mûres 2022

Les Mûres du Clos des Rocs est un grand Pouilly-Loché, une superbe parcellaire très qualitative : ce vin bio est issu de chardonnay. Il est racé et élégant, d'une belle concentration. Il se développe sur des arômes typiques des grands bourgognes, des notes de fruits jaunes et des touches beurrées et grillées. Belle capacité de garde !

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 93/100

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Prix 29,00 €
Clos Thou - Jurançon Vendanges Tardives - La Cerisaie 2017
  • Rupture de stock

Clos Thou Jurançon Vendanges Tardives - La Cerisaie 2017

La Cerisaie du Clos Thou est une cuvée de vendanges tardives, gourmande et équilibrée. Elle se décline sur des notes de fruits exotiques, d'abricot, de miel. Une vraie douceur pour vos desserts.Guide des meilleurs vins de France 2020 : 16.5/20

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Prix 28,90 €
Chateau de Côme - Saint-Estephe - 2020

Chateau de Côme Saint-Estephe - 2020

Le Château de Côme 2020 est une grande réussite. Le nez révèle des notes de petits fruits noirs, d'épices grillées, de noix et de graphite. Mi-corsé à corsé, avec des tanins juteux et une texture polie et soyeuse. Caractère fruité vif et succulent. Finale savoureuse. A déguster sur 10 ans.

James Suckling : 91 / 100

90/100 Guide Bettane et Desseauve 2025

90/100 DECANTER

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Prix 29,00 €
Le chemin des rêves - Languedoc - Soie rouge 2022

Le chemin des rêves Languedoc - Soie rouge 2023

La Soie rouge du Chemin des rêves est un magnifique Pic-Saint-Loup. C'est un vin au nez intense et complexe , aux arômes de fruits confiturés, épices (muscade, girofles) et torréfaction. La bouche est opulente, soyeuse et réglissée Il accompagnera des viandes goutteuses : gigot cuit rosé, canard au miel et aux épices, chapon aux girolles.

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Prix 29,00 €
Domaine Antoine Sanzay - Saumur-Champigny - Terre rouges 2020

Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny - Terre rouges 2020

La cuvée Terres rouges est une nouvelle cuvée parcellaire du domaine Antoine Sanzay. Très ambitieuse, cette cuvée possède une robe noire intense et profonde.. Le nez, très ouvert dès l'ouverture, se développe sur des notes de fruits noirs. La bouche est complexe, sur notes touches fruitées, épicées, le tout reposant sur des tanins souples et ronds très qualitatifs. Belle longueur pour cette cuvée à  laisser en cave ou à  déguster dès à  présent après un long carafage. Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100

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Prix 29,00 €
Domaine des 3 Celliers - Chateauneuf-du-Pape - Alchimie rouge 2022

Domaine des 3 Celliers Chateauneuf-du-Pape - Alchimie rouge 2022

Alchimie rouge est un joli Chateauneuf du Pape produit par le Domaine des 3 Celliers . Ce vin bio se révèle être élégant et raffiné, caractérisé par son rouge rubis et ses notes de fruits frais. Sa structure tannique gourmande lui permet d'être consommée sur sa jeunesse mais elle n'enlève rien à son potentiel de garde. On apprécie sa fraicheur et ses 14.50% très bien intégré.

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Prix 29,50 €
Domaine du Pré Semelé - Sancerre - Rouge Mainbré 2023
  • Nouveauté

Domaine du Pré Semelé Sancerre - Rouge Mainbré 2023

Le Sancerre rouge Mainbré 2023 de Julien et Clément Raimbault (Domaine du Pré Semelé) est un pinot noir bio issu d'un assemblage de parcelles sur argilo-calcaire légèrement ferrugineux à Maimbray, vignes de 30 ans exposées sud/sud-est. Bouquet intense de fruits rouges, bouche ample et soyeuse aux tanins fondus, portée par la fraîcheur ligérienne caractéristique des pinots de Sancerre. À boire dès maintenant ou à garder trois à cinq ans.

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Prix 29,90 €
Domaine Stoeffler - Alsace Pinot Gris - Grand Cru Vendanges Tardives 2017

Domaine Stoeffler Alsace Pinot Gris - Grand Cru Vendanges Tardives 2017

Ce pinot gris vendanges tardives du domaine Stoeffler est issu de raisins récoltés tardivement. Ils sont surmuris et concentrés par le botrytis (pourriture noble). Ils sont produits en très faible quantité sur nos meilleurs terroirs. Le nez rappelle les raisins secs, la confiture de coing, accompagné de notes d’abricots. Le palais ample et généreux, présente des saveurs confiturées de fruits jaunes, de figues avec des notes fumées et une finale parfaitement équilibrée.

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Prix 29,90 €
Mas Bruguière - Pic Saint-Loup - Grenadière 2023

Mas Bruguière Pic Saint-Loup - Grenadière 2023

Les Grenadières du Mas Bruguière est un vin de garde à dominante de Syrah. Issu de Vieilles vignes, ce vin bio du Pic-Saint-Loup possède un nez intense et complexe qui se développe sur des notes de fruits noirs très mûrs, de réglisse et de poivre. La bouche, bien construite, dense et profonde, laisse apparaître de ce terroir particulièrement frais situé au pied du Pic Saint Loup, un équilibre remarquable..Guide des meilleurs vins de France 2024 : 94/100

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Prix 29,90 €
Domaine François Crochet - Sancerre - Le petit Chemarin 2019

Domaine François Crochet Sancerre - Le petit Chemarin 2019

La cuvée le Petit Chemarin du domaine François Crochet possède un nez d'une belle intensité avec des notes de fruits jaunes et quelques touches florales. La bouche est harmonieuse, pleine de fruits, une minéralité bien présente avec une finale saline. Un grand vin bio !

Guide des meilleurs vins de France : 94/100

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Prix 34,90 €
Domaine Hauvette - IGP Alpilles - Fugue 2021

Domaine Hauvette IGP Alpilles - Fugue 2021

La Fugue du domaine Hauvette est un vin bio 100% Vermentino, doté de la fraîcheur de son terroir et des notes florales et de fruits exotiques typiques du cépage. Il se développe sur de beaux arômes d'aubépine, d'amande et d'épices douces.

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Prix 29,90 €
Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage - Les pends rouge 2022

Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage - Les pends rouge 2022

La cuvée les Pends du Domaine des Entrefaux possède une superbe matière. Ce vin bio produit sur le terroir de Crozes-Hermitage mérite quelques années de garde pour développer toute sa complexité. Il se développe sur des notes de fruits noirs, de poivre : joli flacon racé qui attend une bécasse au feu de bois ou plus simplement une belle pièce de viande au poivre.

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Prix 28,70 €