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Il y a 950 produits.
Domaine Plageoles, Gaillac Vin de Voile 2010 : un vin blanc sec bio issu du cépage mauzac, élevé sous voile en demi-muids pendant de longues années. Un style oxydatif proche du vin jaune et du xérès, aux notes de noix, d'amande et de fruits secs. À servir avec des fromages, un poulet à la crème ou une salade de roquefort.
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Le Clos des Grives Rouge 2022 est le grand vin du Domaine Combier — l'une des syrahs les plus profondes et les plus séduisantes du Rhône septentrional, parmi les références absolues de Crozes-Hermitage avec Graillot. Issu des 9,5 hectares du Clos des Grives sur le plateau argilo-calcaire à galets roulés de Pont-de-l'Isère, dont 4 hectares plantés en 1952. Éraflage total, 25 jours en cuve inox thermorégulée, fermentation malolactique en fûts, élevage 12 mois en fûts récents avec dégustation mensuelle. Syrah raffinée, florale, notes de cerises noires, myrtilles, poivre et violette. Garde 10 à 20 ans. 2 étoiles RVF.
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Domaine Tissot Arbois Sous la Tour 2022 est un magnifique pinot noir en biodynamie, épicé, aux notes fumées et de fruits rouges, porté par des tanins fins et soyeux. Issu d'une parcelle calcaire d'Arbois, vinifié en grappes entières, c'est un rouge du Jura qui fait pâlir bien des bourgognes.
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3C est la cuvée emblématique du Domaine Bourgeois-Diaz : un champagne d'assemblage de trois cépages, pinot meunier, pinot noir et chardonnay, cultivés en agriculture biologique et en biodynamie dans la Vallée de la Marne. Arômes de fruits à chair blanche, bouche vineuse à la texture délicate, bulle fine.
Suckling : 92/100
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Puech Agut 2022 est la cuvée parcellaire confidentielle du Mas Haut-Buis : un rouge IGP Pays d'Hérault, 100 % grenache de vieilles vignes, cultivé en agriculture biologique sur les éboulis calcaires du Larzac. Fermentation aux levures indigènes, fruits noirs, cacao, violette et épices douces. Un grenache profond, fait pour la garde.
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Un Irouléguy blanc sec bio 2022 du Domaine Arretxea, au Pays Basque, issu d'une parcelle de schistes exposée au sud. Une cuvée solaire, expressive et nuancée, élevée un an en foudre. Un grand vin de gastronomie, produit en petite quantité.
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Un Irouléguy blanc sec bio 2022 du Domaine Arretxea, au Pays Basque, issu de sols de grès. Le nez évoque les agrumes, la pêche et les fleurs blanches. La bouche est grasse et tonique, avec une longueur remarquable et une finale salivante. Un grand blanc de gastronomie, produit en petite quantité.
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Les Terres de la Crau Blanc 2024 sont la grande cuvée blanche du Domaine du Clos du Calvaire : un Châteauneuf-du-Pape blanc bio, assemblage de clairette, de grenache blanc, de roussanne et de bourboulenc, issu d'une seule parcelle de vieilles vignes sur le plateau de La Crau. Un blanc pur, équilibré, au style vibrant.
VINOUS : 91-93
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Les Terres de la Crau 2023 est la grande cuvée parcellaire rouge du Clos du Calvaire — issue d'une seule parcelle sur le prestigieux lieu-dit La Crau, grenache vieilles vignes sur galets roulés du diluvium alpin. Fruits noirs, épices douces, tanins soyeux, apogée 2030.
RVF : 97/100
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Le Mas de Daumas Gassac Rouge 2023 est le vin fondateur de la légende du domaine, un rouge de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert à dominante de cabernet sauvignon, sur grèzes glaciaires rouges, vinifié à la médocaine et élevé 12 à 15 mois en fûts. Cassis, cacao, prune, tanins fins et finale veloutée.
Jancis Robinson : 17+/20
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Le Mas de Daumas Gassac Blanc 2023 est l'un des grands blancs du Languedoc, un vin de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert issu d'un assemblage de nombreux cépages, dominé par le viognier, le chardonnay, le petit manseng et le chenin, sur sols calcaires, élevé en cuve inox. Très floral, ample et long.
97/100 Jeb DUNNUCK
92+/100 Robert PARKER
91/100 Guide Bettane et Desseauve 2026
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Le Santenay sous la Roche blanc des Vignobles Ludovic Pierrot est un grand vin de Bourgogne. Le chardonnay y trouve une expression fine et ciselée, tout en élégance et en précision. Un vin à déguster sur 10 ans.
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Un magnifique Riesling Vendanges tardives du domaine Marcel Deiss à pleine maturité : la sucrosité du vin est contrebalancé par la minéralité du riesling. L'ensemble est somptueux et très élégant. Une grande bouteille pour un foie gras poêlé par exemple à déguster absolument.
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Les Graviers 2023 est le chardonnay haut de gamme de Bénédicte et Stéphane Tissot à Arbois : bio et biodynamique, né d'éboulis calcaires, il offre un nez aérien et minéral, floral et épicé, et rappelle la trame des grands blancs de Bourgogne.
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Sous Frétille 1er Cru Blanc 2024 est l'un des grands 1er Crus blancs du domaine Pavelot
Robe vert-or fraîche. Nez de fleurs blanches, agrumes, pêche blanche, touches briochées et de noisette. Bouche ample, fraîche et minérale, intensité pierreuse et grande élégance, longue finale saline. Servir entre 12 et 14 °C.
Chardonnay 100 % bio Ecocert, vignes de 50 ans en moyenne dont un tiers planté il y a 80 ans, sols peu profonds caillouteux sur argile, marnes et calcaires. Vendange manuelle en paniers d'osier, pressurage grappes entières, débourbage naturel 12-24h, fermentation fûts levures indigènes, élevage 12 mois fûts chêne français (40 % neufs) puis 7 mois cuve.
Guide Hachette 2 étoiles, coup de cœur sur des millésimes précédents. Garde 2025-2030+.
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Magnifique savagnin oxydatif du domaine Tissot. Une référence en la matière, minéral, élancé, sur des notes de noix fraiche, de sel de mer. Superbe sur un poulet à la crème.
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Un très grand Champagne Blanc de Blancs Grand Cru. Cette cuvée réserve des Champagne De Sousa est très expressive au nez sur des notes de fruits blancs. L'attaque en bouche est gourmande et fruitée. La finale est tendue et nette. Un superbe champagne d'apéritif et de repas.
Gault et Millau: 16/20Parker : 92/100Le Point 17.50/20
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Le Clos des Grives Blanc 2023 est la grande cuvée en blanc sec du Domaine Combier — l'un des meilleurs blancs de Crozes-Hermitage, selon la Revue du Vin de France.
Issu à 100 % de roussanne sur le plateau argilo-calcaire à galets roulés du Clos des Grives, vignes de 50 ans, agriculture biologique depuis 1969. Fermentation en fûts dont 10 % en jeune fût, élevage 12 mois. Ample et strict, parfumé et long — fruits jaunes, miel, amandes fraîches, finale minérale aux amers salivants.
À boire dans les cinq à dix ans.
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Deponcins du domaine François Villard est un magnifique Condrieu. Au nez, il se développe sur des arômes floraux et fruité, où se mêlent les fleurs blanches et les fruits. En bouche, il se développe sur des notes de fruits jaunes (pêche, abricot) et de fruits exotiques. Belle fraîcheur et superbe longueur !
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 97/100
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Cornaline 2019 du domaine Hauvette, un vin bio complexe et puissant, qui mérite quelques années de cave avant dégustation. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs, de garrigues, de zan, de réglisses. Superbe longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 96/100
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Magnifique cuvée sous la Velle 2022 : l’attaque est franche avec des notes de citron confit puis, ce vin bio dense, plus gras que les autres, aux arômes complexes et aux horizons multiples, s’ouvre sur une belle vibration saline et iodée. L’alliance divine d’un monde minéral et d’un fruité explosif.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 92/100
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Pernand-Vergelesses 1er cru Île des Vergelesses 2024 du Domaine Pavelot est un pinot noir bio tout en longueur et en élégance : robe rubis profond, cerise et épices, tanins fins. À servir autour de 16 °C, après un passage en carafe.
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Quel magnifique blanc de gastronomie que la cuvée Dolia du domaine Hauvette ! Un grand blanc doté d'une complexité et d'une longueur hors norme. L'assemblage roussanne, marsanne et clairette donne un vin à la fois riche et équilibré. Du travail de haute volée.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 94/100
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Le Volnay du domaine Chantal Lescure est un pinot noir élégant et soyeux, marqué par la finesse du fruit et une grande harmonie.
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