Rouge | Ardoneo - 5 / 24

Les griottiers du Mas de la Seranne vous étonnera part sa douceur de tanins et son fruit intense. Ce vin bio se développe sur des notes de fruits mûrs, cerise. Un coup de coeur lors de notre dégustation, séduits par le soyeux et le fruit du vin. Superbe.

RVF : 91/100

Médaille d'Or au concours des vins "Terre de vins" 2025

Cette cuvée Be Api du domaine Emilien Jean est un joli Côtes du Marmandais. Ce vin en conversion bio joue la carte de la gourmandise, associant le fruit du merlot avec le coté épicé de l'abouriou, le cépage local. Une belle découverte pour vos buffets et viandes blanches.

Cet IGP des Alpilles du Château Romanin est un vin bio idéal pour les repas estivaux. Le nez est très aromatique sur des notes de fruits noirs et florales (violette) mais aussi de réglisse. La bouche est ronde et élégante aux saveurs gourmandes et fumées. 

Yo no puedo Mas du Mas d'Agalis est un magnifique vin naturel. Au nez, il se développe sur des notes de fruits rouges, de violettes et d'épices. La bouche est souple, gourmande et digeste sur des notes de garrigues et d'épices. Une superbe réussite.

Le Chateau Tour Bicheau 2022 est un très joli Graves bio. Il possède une belle robe rouge sombre;  le nez se développe sur des des notes de fruits rouges et d'épices. La bouche est ronde et charmeuse repose sur des petits tanins soyeux. Belle finale sur des notes boisées élégantes.

La cuvée les Estaillades du domaine de la Ferme Saint-Martin est un magnifique Ventoux : le nez puissant se développe sur des notes de fruits rouges, de kirch et de réglisse. La bouche est fraiche, sur des arômes réglissés et mentholés, le tout est soutenue par des tanins parfaitement intégrés. Très belle longueur !

RVF : 89/100

Un Côtes du Rhone du domaine d'Ourea issu des jeunes vignes de Vacqueras. Un magnifique vin bio plein de fruit, doté d'une matière soyeuse et de beaucoup de gourmandise !

La cuvée Paul du domaine des Homs est un Minervois à  dominante de fruits rouges qui s'apprécie dès sa deuxième année en étant carafé. Vous pouvez aussi l'oublier dans votre cave et vous faire plaisir pendant quelques années. Issu de syrah et un peu de grenache, ce vin bio se développe sur des notes de fruits noirs et d'épices; il est doté d'une belle concentration et aussi d'une belle fraicheur. Un superbe rapport qualité/prix !

L'affranchi du Domaine d'Agarrus est un magnifique grenache des Cévennes ! Digeste, souple, légèrement épicée, cette cuvée est une superbe réussite dans ce millésime 2021 !

L'hérétique du Mas des Chimères est, comme son nom lindique, Hérétique par ses cépages, le merlot et le cabernet Un vin de garde, un long élevage avant la mise en bouteille. Il est sombre et complexe. Un mélange de fruits noirsGuide des meilleurs vins de France 2020 : domaine 1 étoile

Issu de vignes de 20 à  40 ans, la cuvée Les Graves du Domaine Fabrice Gasnier provient de vignes exposées plein sud. Ce Chinon bio est gourmand, fruité, doté d'une belle maturité. A déguster sur 5 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 89/100

Le Clos du domaine Pérol possède une robe pourpre aux reflets violines . Le nez allie subtilement la myrtille, la réglisse et l'iris. La bouche au fruité croquant est généreuse. Beaucoup de fraîcheur et une longue finale. Excellent rapport qualité/prix.

La cuvée Sans Bois Ni Loi 2023 rouge du domaine Julien Auroux est un beau Bergerac bio 100% merlot ! Ce vin de gastronomie est gourmand, sur des notes de fruits noirs et d'épices. Un merlot de caractère qui n'est pas marqué par le bois, bravo !

Le Bois Jacou du domaine Mérieu est un gamay à la robe intense. Au nez ce vin de Touraine se développe sur des notes de fruits rouges frais. En bouche, l'acidité est rafraichissante et les tannins soyeux, équilibrés par de riches arômes de fruits rouges. 

Les Traverses du Domaine de Courbissac est un magnifique Minervois. Dans ce joli millésime 2022, ce vin bio s’ouvre sur des arômes de fruits rouges éclatants, d’épices douces et d’herbes aromatiques. En bouche, il offre une belle rondeur, des tanins soyeux et une fraîcheur qui lui confère une grande buvabilité. Idéal pour accompagner des grillades, des plats méditerranéens ou des charcuteries fines. Bel équilibre global pour cet excellent rapport qualité/prix.

L'insoumis du domaine d'Agarrus est la cuvée 100% carignan du domaine. Ce vin bio des Cévennnes possède une structure agréable, facile et fraîche, avec des tanins fondus. La bouche dévoile de belles notes de fruits rouges et d’épices. Une belle expression du Carignan, tout en gourmandise, en fluidité et en équilibre.

A carafer 1h avant dégustation

La cuvée Combal du domaine Cosse et Maisonneuve est un superbe Cahors. Ce malbec est profond et lumineux, intense et digeste. Une magnifique cuvée du Sud-Ouest à découvrir !

RVF : 92/100. "Un malbec gorgé de sève sur un fruit lumineux et un tanin profond et fin."

La cuvée Pur C du Clos de la Barthassade est un vin superbe cinsault, gourmand et frais, à boire sur le fruit. Un vin juteux, qui se développe sur des notes de framboises et de fraises. On croque le raisin !

La cuvée H du Clos de la Barthassade est un vin de fruit à dominante de syrah. Cette cuvée tout en fraicheur est à boire sur 5 ans sur des viandes rouges ou barbecue. Le nez se développe sur des notes de fruits noirs et de fumée, typique de la syrah. La bouche, aux tanins soyeux, possède une grande gourmandise et une belle fraicheur. Fruits noirs, épices et écorces d'orange se mèlent pour créer un superbe bouquet. Finale fraiche et précise. Un beau rapport qualité/prix !

La cuvée Chevrefeuilles du domaine de la Réméjeanne possède une robe rouge rubis, un nez de fruit frais, de baies rouges et noires, et des notes de chocolat mentholé. En bouche, cest un vin élégant, tendre aux arômes fins. Il est souple avec des tanins veloutés. Une pointe de fraîcheur donne à l'ensemble un équilibre friand et tout en fruit. 

Extra Ball est un vin naturel du domaine Grosbois, plein de fruits. Ce vin bio naturel se développe sur des notes de fruits rouges, de cassis. En bouche, ce vin est très rond, peu tannique et super aimable avec un faible pourcentage d'alcool.

La Cuisine de ma mère du domaine Grosbois est un chinon, issue de jeunes vignes plantées sur un terroir de graviers. Après égrappage et macération pendant une quinzaine de jours, le vin bénéficie de 8 mois délevage en cuve. Ce chinon bio est équilibré, doté d'un joli fruit intense avec une finale acidulée; le tout repose sur des tanins fins. 

Le Château Macquin est un joli Saint-Georges-Saint-Emilion, élévé partiellement en fût : notes de fruits noirs et boisé élégant font de ce vin un beau rapport qualité/prix.

Vin certifié HVE3