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Château Beaubois Costières de Nîmes - Confidence blanc 2023

Confidence blanc du Château Beaubois possède une robe jaune légèrement dorée, brillante. Le nez se développe sur des notes de nez de mangue, poire et cardamome évoluant sur des arômes de chocolat blanc. La bouche est ample, pleine et goûteuse avec de la sucrosité. Confidence est un vin dune belle longueur relevée par une fraîcheur inattendue.

Terre de vins 2023 : "un grenache blanc des plus séduisants"

Médaille d'or au concours international du grenache

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Prix 15,50 €
Camille Cayran - Vacqueras - Rouge 2021
  • Rupture de stock

Camille Cayran Vacqueras - Rouge 2021

Un Vacqueras 2021 puissant et structuré produit par la Maison Camille Cayran. Ce vin bio se développe sur des notes de fruits noirs et de cacao. Belle longueur pour ce vin tout en gourmandise.

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Prix 17,50 €
Domaine Renardat-Fache - BUGEY Cerdon - Ancestrale 2023
  • Rupture de stock

Domaine Renardat-Fache BUGEY Cerdon - Ancestrale 2023

Ce Bugey Cerdon cuvée Ancestrale se développe sur des notes de fraises et de framboises très intenses. Découvrez-le à  l'apéritif mais aussi sur des tartes aux fruits rouges par exemple. Son faible taux d'alcool (7.5%) en fait aussi un compagnon idéal pour les goûters.

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Prix 15,90 €

Domaine de la Cotelleraie Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Perruches 2023

Les Perruches 2023 est un Saint-Nicolas-de-Bourgueil bio du Domaine de la Cotelleraie, 100 % cabernet franc, issu de parcelles sur sols argilo-siliceux. Frais, fin et aérien, avec des petits fruits rouges, une touche florale et une acidité salivante. Belle matière et garde de 5 à 7 ans. 90/100 au Guide des meilleurs vins de France 2024.

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100

Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !

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Prix 17,50 €
Chateau Romanin - AOP Baux de Provence - Rosé 2025
  • Rupture de stock

Chateau Romanin AOP Baux de Provence - Rosé 2025

Le Grand Vin Rosé 2025 du Chateau Romanin, produit en biodynamie, est un vin biologique d'une qualité considérablement supérieure au vin IGP — corsé, aux arômes et au goût complexes.

Robe pâle et limpide, bel éclat. Nez subtil de fraises et de mûres, arômes de mandarine, pamplemousse et citron, belle rondeur généreuse. Bouche vive et tendre à la fois. Servir entre 8 et 10 °C.

Syrah, grenache, mourvèdre, cabernet sauvignon. Biodynamie certifiée depuis 1988, AOP 100 % biologique.

Vendanges manuelles, pressurage doux, macération à 10°C, fermentation 18-20°C, élevage 6 mois sur lies fines en cuves inox avec bâtonnages.

Médaille d'or Decanter World Wine Awards 95/100, médaille d'or Concours Terre de Vins.

Garde 2-3 ans.

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Prix 15,60 €

Terre des Chardons Costières de Nimes - Marginale 2023

Plus structurée et plus complexe que le Bien Luné, la Marginale 2023 est la cuvée de caractère du Domaine Terre des Chardons. Assemblage de syrah (80%) et de grenache (20%) en biodynamie Demeter, issue des parcelles de gress — ces galets siliceux typiques de Bellegarde qui, par effet albédo, favorisent une maturation optimale.

Nez complexe sur les fruits noirs, les épices, le cuir frais et la baie de genévrier, bouche d'une caresse soyeuse, finale persistante et fraîche. 1 étoile Guide Hachette.

Un Costières original et plein de charme, à déguster jusqu'en 2030

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Prix 15,80 €

Domaine Pique-Basse Côtes du Rhone Roaix - As du Pique 2024

L'As du Pique est la cuvée phare du domaine Pique-Basse en AOP Côtes-du-Rhône Villages Roaix. Assemblage de grenache (75 %, vignes de 40 ans), syrah (20 %) et mourvèdre (5 %) issus des lieux-dits Les Camioles et Les Banettes sur le massif du Ventabren. Agriculture biologique certifiée Ecocert, rendements de 25 à 30 hl/ha, macération 35 jours, élevage des jus de presse et de goutte sur lies fines pendant 12 mois. Nez floral, touche végétale, bouche souple et soyeuse, tanins poudrés, finale fraîche et longue — l'élégance de Roaix.

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Prix 15,80 €

Château Tire-pé Bordeaux - Tire-pé rouge 2022

Cette cuvée Tire-Pé du Château Tire pé est un vin gourmand issu d'une sélection de parcelles de Cabernet franc et Malbec. Un vin de terroir, nature, au nez riche de fruits noirs, aux notes de fumé et de cuir, à  la bouche charnue, fruitée, très vive et agréable. Sur 2022, cette cuvée est souple et gourmande, profonde et intense. Que de progrès en 15 ans pour ce domaine !

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100

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Prix 16,50 €
Château La Dauphine - Fronsac - Cerisier de la Dauphine 2016
  • Nouveauté

Château La Dauphine Fronsac - Cerisier de la Dauphine 2016

Cerisier de la Dauphine 2016 est un Fronsac rouge du Château La Dauphine, domaine bio et biodynamique de Fronsac, assemblage de merlot et de cabernet franc. Le style du château : l'élégance, l'équilibre et les proportions plutôt que la puissance, sur des plateaux de calcaire à astéries et de molasse du Fronsadais. Un Bordeaux de la rive droite, à boire dès maintenant.

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Prix 15,90 €

Château du Cèdre IGP du Lot - Les Grèzes 2025

Les Grèzes 2025 est la cuvée blanche confidentielle et très recherchée du Château du Cèdre, référence absolue de Cahors. Assemblage de sauvignon blanc (50%), sémillon (40%) et muscadelle (10%), issu de vignes de 25 ans plantées sur les éboulis calcaires des Grèzes à Vire-sur-Lot. Vinifié avec des levures indigènes, sans intrant, élevé 8 mois sur lies fines en barriques 500L et cuve inox. Agrumes, herbes fraîches, texture ronde et séduisante, finale précise et vive.

92/100 James Suckling sur le 2023

Apogée 2030.

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Prix 15,90 €

Domaine de Dernacueillette IGP Pays de Cucugnan - Le p'tit Derna 2021

L'entrée dans l'univers de Guillaume Boussens, Meilleur vigneron du Languedoc 2024. Le P'tit Derna 2021 est un assemblage de syrah, carignan et grenache bio, sans aucun sulfite ajouté, sur les schistes des Termenès à 600m d'altitude.

Fruits rouges à noyau, griotte, épices douces — tendre et fruité en bouche, coulis de fruits rouges frais en attaque, belle mâche, finale souple.

RVF : 90/100

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Prix 15,90 €

Domaine Ogereau Anjou Blanc - En Chenin 2025

En Chenin 2025 est la cuvée phare du Domaine Ogereau en sec — "précis et généreux, campé sur la réserve de ses amers" selon la RVF.

La robe est jaune pâle aux reflets verts. Le nez est intense sur la pomme granny, les fleurs blanches, le tilleul et les agrumes. La bouche est riche et fraîche, droite et vive, les amers bien maîtrisés apportent structure et longueur, la finale est salivante et persistante. Servir entre 12 et 14 °C.

Chenin blanc 100 % bio biodynamie, schistes gris Saint-Lambert-du-Lattay. Pressurage grappes entières, levures indigènes, malo partielle, élevage 8 mois foudres et barriques 400L sans bois neuf.

RVF étoilé. Accords fruits de mer, poissons, volaille. Garde 5-8 ans.

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Prix 15,90 €

Domaine de Reuilly Reuilly - Blanc 2024

Le Reuilly Blanc 2024 du Domaine de Reuilly Joseph de Maistre est un sauvignon blanc 100% bio, élégant et frais, issu de l'une des appellations confidentielles de la Loire — voisine de Sancerre mais encore trop méconnue. Agrumes, fruits blancs, notes florales, bouche vive et minérale.

Apogée 2028.

Parfait sur des fromages de chèvre, des crustacés ou des poissons en sauce légère.

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Prix 15,90 €

Domaine Emmanuel Fellot Bourgogne Blanc - 2024

Ce Bourgogne blanc du Domaine Emmanuel Fellot est issu d'une sélection de parcelles situées à mi-coteau dans la zone des Pierres Dorées, dont les sols argilo-calcaires sont parsemés d'ammonites — des fossiles vieux de 200 millions d'années. Le chardonnay se révèle rond, gourmand, avec une belle acidité qui l'équilibre — un vin bio d'un excellent rapport qualité/prix, à marier avec crustacés, poissons en sauce crémeuse ou fromages à pâte ferme.

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Prix 15,90 €

Domaine Naba AOP Jurançon - Brana 2024

La cuvée Brana 2024  du domaine Naba est un Jurançon moelleux frais et aérien. Ce vin bio du Sud-Ouest se développe sur des arômes de fruits jaunes et confits; la bouche est fraiche, équilibrée grâce à cette pointe d’acidité bienvenue; finale sur des notes d'agrumes et d'abricots.

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Prix 15,90 €

Château du Cèdre IGP du Lot - Les Grèzes 2024

Les Grèzes du Château du Cèdre est un assemblage de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle; ce vin blanc du Sud-Ouest est parfumé de fruits blancs autant que d’acidité. La légèreté et une belle fraîcheur en fin de bouche lui confèrent une belle vivacité.

Wine Enthusiast 90/100

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Prix 15,90 €

Domaine de Montcy AOP Cheverny - Ligère 2023

Ce Cheverny du Domaine de Montcy est un blanc sec bio, frais et joyeux, issu des cépages sauvignon et chardonnay. Assemblage sur sols argilo-siliceux, vendanges manuelles, vinification naturelle sans levurage ni enzymage, élevage 6 mois sur lies fines. Robe jaune paille, arômes d'acacia, d'agrumes et de bourgeons de cassis. Idéal à l'apéritif ou sur des fruits de mer.

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Prix 15,90 €

Mas d'Espanet Languedoc - Eolienne blanc 2024

Eolienne blanc du Mas d'Espanet possède une belle robe jaune. Ce vin bio se décline sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de pêche, d'épices. Vin très aromatique qui reste frais en bouche grâce à  l'assemblage où chaque cépage apporte sa typicité tout en se fondant harmonieusement.

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Prix 16,50 €

Mas Haut Buis Terrasses du Larzac - Les Carlines 2023

Les Carlines 2023 est la 1ere cuvée du Mas Haut Buis — le vin qui représente le style du domaine dans sa version la plus accessible. Assemblage de grenache, syrah, carignan et cinsault sur terroir d'éboulis calcaires à 350 mètres d'altitude, La Vacquerie, levures indigènes. Nez d'orange sanguine, groseille et myrtille écrasée, bouche sphérique, douce et délicate, tanins patinés, belle longueur en finale. 91/100 RVF 2025. Excellent rapport qualité-prix.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100

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Prix 15,90 €

Domaine Giacometti Patrimonio - Rosé 2025

Le rosé cuvée des Agriates du domaine Giacometti est un vin bio rosé frais et fruité, sur des notes de pêche de vigne, de fraises et de groseilles. Ce rosé de gastronomie est élégant et possède également une belle longueur — un joli rapport qualité/prix.

Le Domaine Giacometti, créé en 1987 par Laurent Giacometti et son fils Christian, est situé à Casta en Corse, au cœur du désert des Agriates, sur des sols argilo-granitiques très ensoleillés.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100

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Prix 15,90 €

Domaine de Verpaille Bourgogne - Les Thorains 2024

Les Thorains 2024 est un joli Bourgogne blanc bio du Domaine de la Verpaille, à Viré, dans le Mâconnais. Un chardonnay frais, délicat et équilibré, dont le nez se développe sur des fruits frais et dont la bouche, florale et vanillée, offre une belle rondeur. La porte d'entrée idéale dans la gamme du domaine.

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Prix 15,90 €