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Il y a 204 produits.
Ce Costières de Nimes 100% grenache du Clos des Centenaires pourrait faire rougir nombre de Chateauneuf-du-Pape. Ce vin rouge se développe sur des notes de fruits cuits (framboise, griotte) et de poivre. Il présente une belle complexité avec des tanins souples et gourmands. La fin de bouche est suave avec des arômes de noisettes grillées.
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Le Mire la Mer 2021 des Clos Perdus est un Corbières rouge bio, puissant et racé, dominé par le mourvèdre avec du carignan et un peu de grenache. Il est issu de parcelles argilo-calcaires proches des lagunes de Peyriac-de-Mer et de Bages. Fruits noirs, minéralité, belle structure.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100
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Cette cuvée La Miroenière est un coup de coeur sur ce grand millésime 2020. Ce vin bio situé non loin de Chateauneuf-du-pape est issu d'un terroir très qualitatif composé de sables et d'argiles mêlés de galets roulés. Un vin d'exception issu vieilles vignes de Grenache, élevées 16 mois, partiellement en amphores. Finesse et puissance s'allient dans ce grand vin de la vallée du rhône sud.
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La grande cuvée du Mas de la Séranne, en hommage à deux ancêtres vignerons de la famille. Un Terrasses du Larzac rouge bio, issu de syrah, de mourvèdre et de carignan sur les argilo-calcaires d'Aniane : de la puissance dans un gant de velours, aux notes de cassis, de mûre, d'épices et de cuir.
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Costa Caoude 2022 est un Terrasses du Larzac rouge bio du Mas Haut-Buis, assemblage de grenache et de carignan de 70 ans, élevé 18 mois en foudres. Fruit très pur, baies des bois et cerise noire. 93/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 93/100
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Terre de Jonquière est un magnifique Terrasses du Larzac, plein et complexe, d'une belle intensité !
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La cuvée parcellaire de prestige du Domaine de Dernacueillette. Assemblage de syrah, grenache et carignan bio sans sulfites, issus des parcelles les plus hautes du domaine sur schistes à 690m d'altitude.
Nez d'une grande minéralité sur les agrumes et l'orange sanguine. En bouche : rondeur, plénitude et fruit, orange sanguine en attaque, fruits rouges mûrs en finale, tanins doux et soyeux. Un des plus grands Corbières bio, à servir à 13-16°C dans de grands verres.
Guillaume Boussens, Meilleur vigneron du Languedoc 2024.
RVF : 94/100
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Soie Rouge 2023 est le rouge bio de syrah du Chemin des Rêves, le domaine de Benoît Viot au pied du Pic Saint-Loup. Nez de fruits confits, d'épices et de torréfaction, bouche opulente, soyeuse et réglissée.
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Grenadière 2023 est le vin de garde du Mas Bruguière, à Pic Saint-Loup : un rouge bio à dominante de syrah, complété de grenache et de mourvèdre, issu de vieilles vignes. Le nez est intense, sur des fruits noirs très mûrs, de la réglisse et du poivre, et la bouche dense, profonde et longue.
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Maghani 2021 est la grande cuvée du Domaine Canet-Valette, un Saint-Chinian bio de garde élaboré à partir de syrah et de mourvèdre, issu des meilleures parcelles et élevé très longuement. Robe grenat très profonde, bouche puissante sur les épices, la griotte, la muscade et la mûre, fraîcheur marquée, tanins soyeux. Un carafage est conseillé.
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La Métairie du Clos 2019 est la cuvée de vieilles vignes de Clos Marie : un vin rouge bio du Languedoc, assemblage de carignan, de grenache et de syrah. Aromatique, il offre des notes de fraise des bois, de cassis et de mûre, une bouche ample et dense, des tanins veloutés et une finale longue et équilibrée.
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Laïs blanc Mise Tardive 2022 est la version la plus ambitieuse de la cuvée Laïs blanc du Domaine Olivier Pithon — un élevage plus long (10 mois, contre 12 mois pour la cuvée classique) en demi-cuves bois et demi-barriques qui apporte densité et complexité. Un vin salin et tendu, d'une grande classe, capable de sublimer les plus beaux poissons et crustacés. 92/100 à la Revue du Vin de France — Coup de cœur.
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La cuvée Lune Blanc du Conte des Floris est un grand blanc de gastronomie : il se développe sur des notes sésame grillé, d'abricot, de citron confit. La bouche est très gourmande, harmonieuse, profonde, étirée par des nobles amers. Longueur exceptionnelle !
RVF : 95/100
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La Simon 2020 est la grande cuvée de Clos Marie : un Pic Saint-Loup très équilibré, cultivé en agriculture biologique (et en biodynamie), issu de grenache, de syrah et de mourvèdre. Noté 91/100 au Guide des meilleurs vins de France 2023. Le nez est complexe, fumé et chocolaté, la bouche laisse apparaître des fruits noirs confits, aux tanins soyeux, avec une longueur remarquable.
Guide des meilleurs vins de France 2023 : 91/100
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La Simon 2021 est la grande cuvée de Clos Marie : un Pic Saint-Loup très équilibré, cultivé en agriculture biologique (et en biodynamie), issu de grenache, de syrah et de mourvèdre. Aux tanins soyeux, il offre des arômes de fruits noirs et une très belle longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2023 : 91/100
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Rozeta est un superbe Corbières du domaine Maxime Magnon. Ce vin bio plein de fruits sait être gourmand et complexe : il se développe sur des notes de fruits rouges, de garrigues, de thym. On apprécie l'équilibre de cette cuvée qui reste douce et digeste.
Guide des meilleurs vins de France 2021 : 92/100
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La Boda rouge 2022 du Domaine d'Aupilhac est un Languedoc rouge bio et biodynamique, dominé par la syrah et le mourvèdre, aux notes de fruits rouges, d'épices et de bois, entre fraîcheur et puissance.
RVF : 92/100
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La Boda rouge 2021 du Domaine d'Aupilhac est un Languedoc bio et biodynamique, né du mariage des terroirs des Cocalières et d'Aupilhac : la fraîcheur des Cocalières, la puissance d'Aupilhac, dans un millésime 2021 d'une fraîcheur et d'un équilibre superbes.
RVF : 95/100
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La Boda blanc 2024 du Domaine d'Aupilhac est un Languedoc blanc bio, élevé sous bois, d'une fraîcheur et d'une complexité hors norme, aux arômes de fleurs blanches et de pêche blanche.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100
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Campagnes de domaine Maxime Magnon est un grand Corbières issu de vieux carignan du domaine. Maxime sublime ce cépage, créant un vin très velouté qui se développe sur des notes de d'épices douces et de fruits rouges cuits. Un grand Corbières de garde, qui peut être dégusté jeune après carafage.
Guide des meilleurs vins de France 2021 :93/100
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La Bégou du domaine Maxime Magnon est un superbe Corbières blanc. Son nez se développe sur des notes de fruits blancs, accompagnées de touches florales. La bouche est d'un grande équilibre, éclatante, tendue et gourmande. Un grand vin de gastronomie.
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Montcalmés Rouge est un des grands vins languedociens. Sur le terroir de Puechabon en AOP Terrasses Du Larzac ,le domaine de Montcalmès élabore un vin magnifique sur la finesse, la fraicheur, la longueur et la complexité. Il se développe sur des notes de fruits noirs, de garrigues, avec une finale fraiche et aérienne. Les tanins soyeux permettent une dégustation dans la jeunesse.
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La cuvée Vieilles Vignes du domaine Gauby est magnifiquement racée. Le nez est complexe sur des notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est doté d'une belle matière ; on retrouve les arômes du nez, le tout sur une très grande longueur. Un vin encore très loin de son apogée. Magnifique !
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La cuvée Vieilles Vignes du domaine Gauby est magnifiquement racée. Le nez est complexe sur des notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est doté d'une belle matière ; on retrouve les arômes du nez, le tout sur une très grande longueur. Un vin encore très loin de son apogée. Magnifique ! Guide des meilleurs vin de France 2023 : 95/100
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