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Il y a 999 produits.
Pernand-Vergelesses village blanc 2024 du Domaine Pavelot est un chardonnay bio tout en élégance et en fraîcheur : fleurs blanches, agrumes, équilibre entre richesse et tension, finale saline. À servir entre 11 et 13 °C.
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Yvonne Blanc 2024 est le Saumur blanc du Château Yvonne : un chenin 100 % bio, cultivé sur le tuffeau de Parnay, vendangé à la main et élevé en fût. Il allie ampleur et tension, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche toastée, puis une finale longue et saline. Un blanc sec de caractère, à table comme à l'apéritif.
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Clos Venturi, Vin de Corse Le Clos Blanc 2023 : un blanc biodynamique 100 % vermentino, issu des meilleures parcelles du domaine. Il associe rondeur et fraîcheur, avec des fleurs blanches, de la poire et des agrumes, et une longue finale saline. 92/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.
RVF : 92/100
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L'un des grands Jurançon secs, bio, né sur les terrasses de La Chapelle-de-Rousse. La Virada 2023 de Camin Larredya séduit par sa pureté, l'éclat de son fruit et sa complexité, qui s'affirme avec une dizaine d'années de garde.
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Le Prieuré Saint-Christophe Blanc 2024 du Domaine Giachino est un vin blanc sec de Savoie, issu d'altesse cultivée en agriculture biologique. Le nez est fruité et minéral, avec des fleurs blanches légèrement exotiques. La bouche est grasse et gourmande, avec de l'ananas et de la poire confite, et une persistance miellée et florale.
Il accompagne les crustacés, les poissons et la raclette.
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La Belle Cime 2023 du Domaine d'Ouréa est une cuvée parcellaire de Gigondas, issue des vignes les plus hautes du domaine, cultivées en agriculture biologique et en biodynamie. Élevée en cuve béton, elle est plus droite et plus élégante que la cuvée Domaine, avec des fruits noirs, des herbes de garrigue et une belle fraîcheur.
Elle accompagne l'agneau et les viandes rouges.
Guide des meilleurs vins de France 2027 : 94/100
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Grande Berge 2023 du Domaine Desvignes est un Givry 1er cru rouge, 100 % pinot noir, en conversion vers l'agriculture biologique. Minéral et énergique, il offre du volume en bouche, des notes florales et de fruits rouges, une belle tension et une finale longue.
Le Givry 1er cru de caractère du domaine, à ouvrir avec un canard, une viande rouge ou des fromages affinés.
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Pe Altu blanc 2025 du Domaine Vincenti est un Patrimonio blanc, issu du vermentinu et cultivé en agriculture biologique à Poggio-d'Oletta, en Corse. Une cuvée de cépage autochtone, à la fraîcheur typique de l'appellation.
Un blanc de Corse à ouvrir à l'apéritif ou sur des poissons, des fruits de mer et des fromages de chèvre.
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La Boda du domaine d'Aupilhac est le mariage est le terroir des Cocalières et celui d'Aupilhac. Ce vin biodynamique allie la fraîcheur de Cocalières et la puissance dAupilhac. Un vin racé, plein et harmonieux à déguster sur 15 ans dans ce millésime 2021 d'une fraicheur et d'un équilibre superbes.
RVF : 95/100
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Un Irouléguy blanc sec bio 2022 du Domaine Arretxea, au Pays Basque. Le nez évoque les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est grasse, tonique et très minérale. Une cuvée rare, à boire ou à garder.
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Domaine Jean Dauvissat, Chablis Les Tierces 2023 : un vin blanc sec bio, 100 % chardonnay, issu de marnes calcaires exposées à l'est, près de Milly. Agrumes, fruits blancs, texture tendue et finale saline avec des notes de coquilles d'huitres. À servir avec des huîtres, des poissons ou des poissons nobles.
RVF : 93/100
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Aux Lieux-Dits 2022 du Domaine Santa Duc est un Gigondas rouge, assemblage de huit parcelles de l'appellation, dominé par le grenache avec du mourvèdre, de la syrah et du cinsault. Cultivé en agriculture biologique et en biodynamie, il offre des fruits rouges et noirs, de la réglisse et des épices, avec des tanins fins et une finale longue.
Un Gigondas généreux et frais, à ouvrir sur des viandes rôties, du gibier ou un plat mijoté.
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Le Monopole 2023 du Clos des Rocs est un Pouilly-Loché blanc sec, 100 % chardonnay, issu du clos qui donne son nom au domaine, cultivé en agriculture biologique à Loché, dans le Mâconnais. Des vignes de plus de 80 ans lui donnent de la profondeur : poire, minéralité, rondeur et belle longueur.
Il accompagne les fruits de mer, la volaille à la crème et les fromages à pâte dure.
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La cuvée parcellaire de prestige du Domaine Nicolas Raspiller : le Clos de Magny 2023, un Côtes de Nuits-Villages bio, 100 % pinot noir, issu de vignes plantées en 1968. Nez de griotte et de cerise noire, bouche ronde et veloutée, finale longue et sapide. La plus belle bouteille du domaine.
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Le Huis Clos 2024 est la cuvée de très vieilles vignes du Domaine Bonnigal-Bodet, à Limeray : un grand chenin bio de Touraine-Amboise, élevé en fût sur lies. Les arômes sont frais et fruités, sur la poire et la pomme, avec des notes florales, une belle minéralité et une finale d'agrumes et de miel, légèrement saline.
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Le Cap Nord 2023 est la cuvée parcellaire de caractère du Domaine Combier : un Crozes-Hermitage rouge bio, 100 % syrah, issu des terroirs granitiques du nord de l'appellation. Noté 93/100 au Guide des meilleurs vins de France 2026. Le nez évoque les fruits noirs et les épices, la bouche est ample, aux tanins fins et à la finale de violette.
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Ce Bourgogne Pinot Noir du domaine Chicotot est une belle porte d'entrée dans l'univers de ce domaine familial de Nuits-Saint-Georges. Vin bio issu de vieilles vignes, il se développe sur des notes de fruits rouges frais, avec des tanins fins et une belle buvabilité — élégant et sincère, à l'image du style de la maison.
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Le Clos du Calvaire Châteauneuf-du-Pape rouge 2023 est la cuvée historique du Domaine du Clos du Calvaire, fondé en 1923 et cultivé en agriculture biologique. Grenache majoritaire, avec de la syrah, du mourvèdre, du cinsault et du counoise. Bouche ample, complexe, bâtie sur des tanins au grain fin. 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2026.
RVF : 94/100
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Domaine Raymond Usseglio, Châteauneuf-du-Pape rouge 2023 : un grand vin du sud de la vallée du Rhône, à dominante de grenache, issu d'un domaine cultivé en bio et en biodynamie. Un nez ouvert sur le cacao et la torréfaction, des épices douces, une attaque fine, une finale longue. À servir avec une viande rouge, un gibier ou un fromage affiné.
Wine advocate : 90-92 Robinson : 16.5
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Rozeta est un superbe Corbières du domaine Maxime Magnon. Ce vin bio plein de fruits sait être gourmand et complexe : il se développe sur des notes de fruits rouges, de garrigues, de thym. On apprécie l'équilibre de cette cuvée qui reste douce et digeste.
Guide des meilleurs vins de France 2021 : 92/100
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Le Bourgogne Grand Chaliot du Domaine Hubert Lignier est un pinot noir élégant et précis, aux arômes de fruits rouges frais et à la texture souple. Un vin bio accessible, fidèle au style exigeant du domaine.
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Clos Venturi, Vin de Corse Le Clos Rouge 2023 : la cuvée phare en rouge du domaine, un assemblage biodynamique de niellucciu, de sciaccarellu et de carcaghjolu neru, trois cépages corses. Souple et soyeux, il offre des notes de fruits noirs, des tannins fins et une longue finale. À servir avec de l'agneau rôti, du bœuf ou de la charcuterie corse.
RVF : 93/100
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Le Santenay Vieilles Vignes 2023 du Domaine Chevrot est un vin rouge de pinot noir, issu de vignes d'une cinquantaine d'années, cultivées en agriculture biologique. Il est fruité et minéral, sur la mûre, la cerise et la rose, avec une finale savoureuse.
Il accompagne les viandes rôties ou grillées, la volaille, les champignons et le bœuf.
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Le 1er cru Côte de Lechet du domaine Pommier est un Chablis droit, typé, à la minéralité très affirmée. Ce grand Bourgogne bio se développe sur des notes d'agrumes, de granit et de silex. Issu de vieilles vignes de plus de 60 ans, ce grand vin est complexe. Un vin de gastronomie précis avec une salinité envoutante.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 94/100
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