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Mas Haut Buis - IGP Pays Hérault - Puech Agut 2022

Mas Haut Buis IGP Pays Hérault - Puech Agut 2022

Puech Agut est la cuvée parcellaire confidentielle du Mas Haut-Buis — grenache 100 % issu d'une sélection de vieilles vignes sur éboulis calcaires du Larzac. Son nom signifie "colline pointue" en occitan, désignant la parcelle dont il est issu. Vinification en levures indigènes, élevage soigné pour révéler la profondeur du grenache sur ce terroir d'altitude. Notes de fruits noirs, cacao, vin de gastronomie ample et concentré. Très petite production.

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Prix 48,90 €
Vignobles Ludovic Pierrot - Santenay - Gravières 2023

Vignobles Ludovic Pierrot Santenay - Gravières 2023

Le Santenay 1er Cru « Les Gravières » des domaines Ludovic Pierrot est un vin expressif, à la robe rouge rubis. Il offre un bouquet complexe avec des arômes de fruits rouges et noirs, souvent accompagnés de notes florales et d’épices. Structuré en bouche, il dévoile des tanins fins et élégants. Un vin bio soyeux présentant une belle acidité qui lui donne une certaine fraîcheur.

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Prix 48,90 €
Domaine Arretxea - Irouleguy - Schistes 2022

Domaine Arretxea Irouleguy - Shistes 2022

Un grand Irouleguy du domaine Arretxea produit sur des schistes : solaire, expressif et nuancé . La parcelle de ce vin bio est exposée sud et travaillée en bio-dynamie. Un grand vin de gastronomie élévé en foudre pendant 1 an et vieilli 18 mois au minimum en bouteille.

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Prix 48,90 €
Domaine Arretxea - Irouleguy - Grès 2022

Domaine Arretxea Irouleguy - Grès 2022

Un grand Irouleguy produit sur des grès rouges. Le nez de ce grand blanc de gastronomie se développe sur des notes d'agrumes, de pêche, de fleurs blanches. La bouche, à la fois grasse et tonique, possède une longueur exceptionnelle. Finale salivante !

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Prix 48,90 €
Champagne Charpentier - Champagne N.V. - Terre d'émotion - rosé

Champagne Charpentier Champagne - Terre d'émotion - rosé

La gamme Terre d'émotion des Champagnes Charpentier est cultivée selon une démarche biodynamique et vinifiée en partie dans des fûts de réemploi. Le rosé, issu à  88 % de chardonnay, emprunte au meunier sa couleur. Il en résulte une robe pâle, rose poudré, un nez fin et frais de groseille et de framboise, une bouche en harmonie avec l'olfaction, souple et vive à  l'attaque, fraîche en finale, sur des notes d'agrumes. Parfait pour l'apéritif.

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Prix 48,90 €
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Clos du Calvaire - Chateauneuf-du-Pape - Les Terres de la Crau Blanc 2024

Clos du Calvaire Chateauneuf-du-Pape - Les Terres de la Crau Blanc 2024

Les Terres de la Crau Blanc 2024 est la grande cuvée blanche du Clos du Calvaire — confidentielle et précieuse, issue d'une seule parcelle d'un hectare sur le lieu-dit La Crau.

"Un blanc pur et équilibré au style vibrant." Fleurs blanches, chèvrefeuille, poire, menthe miellée, citron vert, bouche riche et sapide, tension fraîche en finale.

Clairette 40 %, grenache blanc 30 %, roussanne 20 %, bourboulenc 10 %, vignes de 60 ans sur sables et argile rouge recouverts de galets roulés.

Rendements 30 hl/ha. Pressurage pneumatique direct en grappes entières, débourbage à froid, cofermentation en demi-muids.

Élevage 8 mois en demi-muids, amphore et cuve inox sur lies fines. 

VINOUS : 91-93

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Prix 49,10 €
Mas de Daumas Gassac - IGP St Guilhem le Désert - rouge 2023

Mas de Daumas Gassac IGP St Guilhem le Désert - rouge 2023

Le Mas de Daumas Gassac Rouge 2023 est le vin qui a forgé la légende du domaine et contribué à la renaissance du Languedoc viticole. Assemblage à 75 % de cabernet sauvignon non cloné issu de sélections massales bordelaises, complété de merlot, pinot noir, tannat, cabernet franc, petit verdot et sept cépages rares internationaux — sur les grèzes glaciaires rouges d'Aniane. Vendanges manuelles, vinification médocaine sans filtration, élevage 12 à 15 mois en fûts. Complexe, noble, taillé pour la garde — à boire à partir de 2026 et jusqu'en 2040.

Jancis Robinson : 17+/20

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Prix 49,90 €
Domaine Pavelot - Pernand-Vergelesses - 1er cru sous fretille blanc 2023

Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses - 1er cru sous fretille blanc 2024

Sous Frétille 1er Cru Blanc 2024 est l'un des grands 1er Crus blancs du domaine Pavelot 

Robe vert-or fraîche. Nez de fleurs blanches, agrumes, pêche blanche, touches briochées et de noisette. Bouche ample, fraîche et minérale, intensité pierreuse et grande élégance, longue finale saline. Servir entre 12 et 14 °C.

Chardonnay 100 % bio Ecocert, vignes de 50 ans en moyenne dont un tiers planté il y a 80 ans, sols peu profonds caillouteux sur argile, marnes et calcaires. Vendange manuelle en paniers d'osier, pressurage grappes entières, débourbage naturel 12-24h, fermentation fûts levures indigènes, élevage 12 mois fûts chêne français (40 % neufs) puis 7 mois cuve.

Guide Hachette 2 étoiles, coup de cœur sur des millésimes précédents. Garde 2025-2030+.

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Prix 52,90 €
Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Clos des Grives blanc 2022

Domaine Combier Crozes-Hermitage - Clos des Grives blanc 2022

Le Clos des Grives Blanc 2022 est la grande cuvée blanche du Domaine Combier — l'un des meilleurs blancs de Crozes-Hermitage, selon la Revue du Vin de France. Issu à 100 % de roussanne sur le plateau argilo-calcaire à galets roulés du Clos des Grives, vignes de 50 ans, agriculture biologique depuis 1969. Fermentation en fûts dont 10 % en jeune fût, élevage 12 mois. Ample et strict, parfumé et long — fruits jaunes, miel, amandes fraîches, finale minérale aux amers salivants. À boire dans les cinq à dix ans.

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Prix 49,90 €
Mas de Daumas Gassac - IGP St Guilhem le Désert - Blanc 2023

Mas de Daumas Gassac IGP St Guilhem le Désert - Blanc 2023

Le Mas de Daumas Gassac Blanc 2023 est l'un des grands blancs du Languedoc, et l'un des vins blancs les plus singuliers de France. Assemblage de 13 cépages issus de sélections massales de domaines prestigieux — viognier de chez Vernay, chardonnay des Comtes Lafon, petit manseng, chenin, roussanne, marsanne et autres — sur les grèzes calcaires d'Aniane, élevé en cuve inox. Très floral, ample, long, avec une complexité aromatique rare. À boire ou à garder dix ans.

97/100 Jeb DUNNUCK

92+/100 Robert PARKER

91/100 Guide Bettane et Desseauve 2026

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Prix 49,90 €
Domaine Tissot - Arbois - Savagnin 2021
  • Rupture de stock

Domaine Tissot Arbois - Savagnin 2021

Magnifique savagnin oxydatif du domaine Tissot. Une référence en la matière, minéral, élancé, sur des notes de noix fraiche, de sel de mer. Superbe sur un poulet à la crème.

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Prix 50,90 €
Domaine François Villard - Condrieu - Deponcins 2023
  • Rupture de stock

Domaine François Villard Condrieu - Deponcins 2023

Deponcins du domaine François Villard est un magnifique Condrieu. Au nez, il se développe sur des arômes floraux et fruité, où se mêlent les fleurs blanches et les fruits. En bouche, il se développe sur des notes de fruits jaunes (pêche, abricot) et de fruits exotiques. Belle fraîcheur et superbe longueur !

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 97/100

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Prix 51,90 €
Domaine Hauvette - Baux de Provence - Cornaline 2019
  • Rupture de stock

Domaine Hauvette Baux de Provence - Cornaline 2019

Cornaline 2019 du domaine Hauvette, un vin bio complexe et puissant, qui mérite quelques années de cave avant dégustation. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs, de garrigues, de zan, de réglisses. Superbe longueur.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 96/100

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Prix 56,90 €
Domaine Henri et Gilles BUISSON - Saint Romain - Sous la Velle 2022

Domaine Henri et Gilles BUISSON Saint Romain - Sous la Velle 2022

Magnifique cuvée sous la Velle 2022 : l’attaque est franche avec des notes de citron confit puis, ce vin bio dense, plus gras que les autres, aux arômes complexes et aux horizons multiples, s’ouvre sur une belle vibration saline et iodée. L’alliance divine d’un monde minéral et d’un fruité explosif.

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 92/100

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Prix 55,90 €