Rouge | Ardoneo - 21 / 23

Grand classique de la Côte-Rôtie, le Champin Le Seigneur 2023 du Domaine Jean-Michel Gerin offre une Syrah élégante et structurée, entre fruits noirs, épices et notes fumées. Un vin à la fois accessible jeune et taillé pour la garde.

Magnifique 1er cru de Pernand Vergelesses, fin, élégant et soyeux, à déguster sur 10 ans. Le nez de ce grand Bourgogne du domaine Pavelot se développe sur des notes de fruits noirs, de tabac blond. La bouche, ronde et soyeuse est d'une belle complexité, tout en équilibre. Un coup de cur !

La cuvée Terres de la Crau du Clos du Calvaire est une cuvée parcellaire du domaine. Elle présente une palette variée de parfums de mûres, de roses et d’épices. La bouche est généreuse avec des arômes de fruits noirs bien mûrs, des tanins enrobés et une finale chocolatée. Un vin concentré et généreux qui souligne avec justesse les terroirs de La Crau.

WINE ADVOCATE : 96/100

Cornaline 2019 du domaine Hauvette, un vin bio complexe et puissant, qui mérite quelques années de cave avant dégustation. Le vin se décline sur des notes de fruits noirs, de garrigues, de zan, de réglisses. Superbe longueur.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 96/100

Le Volnay du domaine Chantal Lescure est un pinot noir élégant et soyeux, marqué par la finesse du fruit et une grande harmonie.  

Le Gallet blanc du domaine François Villard est une superbe Côte Rotie dans un millésime 2023 de belle garde. Ce vin se développe sur des arômes de fruits rouges, de violette et de poivre typique de la syrah. Un grand vin, incontournable pour tout amateur de la Vallée du Rhône. François Villard confirme qu'il est sans doute un des vignerons les plus talentueux de sa génération.

Guide des meilleurs vins de France 2024 pour Gallet blanc : 95/100

Le Pommard En Boeuf du domaine Champy possède un nez franc de framboise et cassis. En bouche, les tannins sont très fins, loin de la puissance tannique de certains vins du cru. Il faut absolument le carafer dans sa jeunesse pour qu'il révèle toute sa complexité.

La cuvée Camilla est un grand Barolo : il se distingue par sa buvabilité et sa gourmandise. Le nez se développe sur des arômes amples et floraux, avec des nuances d'épices. En bouche, le vin est rond avec des tanins fins équilibrés; un vin qui peut être apprécié dans la jeunesse pour ceux qui aiment l'énergie du Barolo qui atteint sa meilleure expression avec quelques années de vieillissement en bouteille.

Le Château La Lagune 2020 séduit par sa couleur, sa richesse aromatique et ses tannins qui mêlent harmonieusement complexité et finesse. Ce millésime est marqué par une délicate fraîcheur et un parfait équilibre.

La cuvée Père Pape du Clos du Calvaire est issue de vieilles vignes de grenache plantées au nord de l'appellation propose une palette aromatique variée sur des notes de fruits rouges, laurier et d’épices. La bouche est pleine, fraîche et racée, le tout reposant sur une texture soyeuse. Le Père Pape reflète avec finesse et précision les terroirs de Châteauneuf du Pape. Cette cuvée n'est produite que dans les meilleures années.

RVF : 97/100

Burlenberg 2019 du domaine Marcel Deiss est un vin sauvage et corsé, au nez fruité (framboise noire, cassis, mûre), épicé (noix de muscade) et fumée. La bouche est sur les épices, avec des tanins brûlés. Un vin assez masculin qui possède un beau potentiel de garde.Guide des meilleurs vins de France 2022 : 94/100

La cuvée village du Domaine Henri Gouges est issu d'une sélection de 7 terroirs différents, sur 3 hectares. Les vins du domaine sont francs, généreux, mais demandent quelques années pour se livrer, 5 à 7 ans minimum pour les villages. Une magnifique bouteille à encaver !

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100

Geniale Patronne du domaine du Coulet est un grand Cornas. C'est un vin structuré qui se développe sur des notes très épicées. A conserver pour découvrir son expression terroir et sa texture. A déguster dans les 5 à 15 ans.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 95/100

Quartz rouge du domaine de Vaccelli est un vin rouge de Corse à la fois élégant et intense. Ce vin a bénéficié de 28 mois d'élevage en demi-muids. C'est un vin avec un profil davantage en infusion qu'en structure, afin d'obtenir une cuvée tannique juste ce qu'il faut. Il se développe sur des notes de fruits rouges, de boisé élégant, de fumé. Superbe fraicheur globale.

Ce Beaune 1er cru les Coucherias du domaine Boris Champy est un superbe Bourgogne. Dans ce beau millésime 2020, le vin se développe sur des notes de cerise et réglisse au nez soutenues par une légère touche boisée. La bouche est gourmande et soyeuse : elle dévoile une matière généreuse sur des arômes de fruits rouges et noirs. Belle fraicheur finale.

RVF : 94/100

Ce Château Ferrière possède au nez un fruit expressif sur des notes de tabac, de menthe et de fruits rouges. Les tannins sont polis et ronds. Ce vin bio est doté d'un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et structure tannique soyeuse.

Le Côtes de Beaune 1er Cru Les Chouacheux du Domaine Chantal Lescure est un pinot noir élégant et structuré, alliant finesse, fraîcheur et belle persistance.

Le Gevrey-Chambertin du domaine Jean Fournier est un magnifique vin de la Côte de Nuits. Ce vin possède un nez frais, fruité (notes de cassis) mais aussi des arômes de sous-bois. Le millésime 2022 est très réussi, avec bon potentiel de garde ! Un superbe vin bio !

La cuvée Rosa Uchida est un magnifique vin du Médoc. Il se dévoile sur des notes de fruits noirs mûrs, de subtiles épices et de notes boisées. En bouche, sa structure raffinée et ses tanins soyeux révèlent une harmonie parfaite entre puissance et finesse. Un magnifique flacon à déguster sur 10 ans

La cuvée Trois Terre du domaine Jean Fournier est un magnifique Marsannay. Cette parcellaire issue d'une petite production de vieilles vignes est un magnifique Bourgogne. Intense, complexe et doté d'une belle longueur, il évoluera favorablement sur une dizaine d'année.

Bourgogne Aujourd'hui : 18.50/20

Aux Saint Juliens du domaine Georges Chicotot est un superbe Nuits tout en finesse. Un vin subtil avec des tannins très fins, Des arômes fins et délicats floraux (pivoine) et de cerise, au nez comme en bouche. C’est même de la dentelle en bouche, avec une belle persistance. Il s’accordera avec des viandes blanches.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100

Papillons de Nuys du domaine Chicotot est un magnifique Nuits-Saint-Georges issu de vignes de plus de 80 ans. Un vin profond avec des tannins élégants, sur des notes florales de pivoine et de violette, on y retrouve également, des notes de petits fruits rouges très gourmands.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100