Domaine François Chidaine - Montlouis-sur-Loire - Les Tuffeaux 2019

Domaine François Chidaine - Montlouis-sur-Loire - Les Tuffeaux 2020

(Réf : TUFFEAUX18)

Les Tuffeaux du Domaine François Chidaine is a great Loire demi-sec. This well-balanced organic wine features notes of white and yellow fruits. The residual sugar gives the wine roundness without weighing it down. Try it with foie gras or apricot tagine! Guide des meilleurs vin de France 2023 : 91/100

€23.40
Quantity :

Apogée :
2028
Capacity :
750 ml
Color :
Sweet white
Label :
Bio

Les Tuffeaux du Domaine François Chidaine est un grand demi-sec de Loire.François Chidaine est un des plus ambitieux producteurs de vins bio de Loire : il a repris le domaine familial en 1989 et l'a converti progressivement à  la biodynamie (l'ensemble de ses vignes depuis 1999). Les vignobles du Domaine François Chidaine de trente hectares sont implantés sur Montlouis et sur Vouvray. Plus des deux tiers des vignes ont plus de 35 ans. Tenant compte de la spécificité de chaque parcelle, François Chidaine décline ses Vouvray et ses Montlouis en plus d'une dizaine de cuvées qui magnifient le chenin. Depuis 2014, François n'a plus de droit à  l'AOC Vouvray sur les vins issus des vignes de Vouvray car ses vinifications ont lieu à  Montlouis, alors que le nouveau cahier des charges de l'AOC impose des vinifications à  Vouvray comme critère de l'AOC. Les vins sont identiques mais déclinés en Vin de France désormais pour la cuvée les Argiles par exemple.

Data sheet

Apogée
2028
Capacity
750 ml
Color
Sweet white
Label
Bio

100% chenin

Foie gras, Cheeses