Domaine François Chidaine - Montlouis-sur-Loire - Clos Habert 2019

Domaine François Chidaine - Montlouis-sur-Loire - Clos Habert 2020

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(Réf : HABERT18)

Clos Habert du Domaine François Chidaine is the domaine's other great Loire demi-sec. Pale gold color for this tender white wine. The nose has notes of white fruit, gradually revealing honeyed aromas. On the palate, you can already enjoy a fine balance between elegant freshness and fleshy fruitiness.

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€27.00
Quantity :

Apogée :
2027
Capacity :
750 ml
Color :
Sweet white
Label :
Bio

Clos Habert du Domaine François Chidaine est l'autre grand demi-sec de Loire du domaine.. Belle robe or pâle pour ce vin blanc tendre. Nez aux notes de fruits blancs qui révèle progressivement des arômes miellés. En bouche, on profite dès à  présent, d'un bel équilibre entre une élégante fraîcheur et un fruité charnu.François Chidaine est un des plus ambitieux producteurs de vins bio de Loire : il a repris le domaine familial en 1989 et l'a converti progressivement à  la biodynamie (l'ensemble de ses vignes depuis 1999). Les vignobles du Domaine François Chidaine de trente hectares sont implantés sur Montlouis et sur Vouvray. Plus des deux tiers des vignes ont plus de 35 ans. Tenant compte de la spécificité de chaque parcelle, François Chidaine décline ses Vouvray et ses Montlouis en plus d'une dizaine de cuvées qui magnifient le chenin. Depuis 2014, François n'a plus de droit à  l'AOC Vouvray sur les vins issus des vignes de Vouvray car ses vinifications ont lieu à  Montlouis, alors que le nouveau cahier des charges de l'AOC impose des vinifications à  Vouvray comme critère de l'AOC. Les vins sont identiques mais déclinés en Vin de France désormais pour la cuvée les Argiles par exemple.

Data sheet

Apogée
2027
Capacity
750 ml
Color
Sweet white
Label
Bio

100% chenin

Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages

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